Bahçedeki Otlar: MAJERANEK. Bahçede mercanköşk ekimi

Mercanköşk, ev bahçelerinde yetişen en popüler baharat bitkilerinden biridir. Bahçede mercanköşk yetiştirmeyi öneriyoruz. mercanköşk Büyüyen.

Mercanköşk olarak da bilinen mercanköşk, mercanköşk veya mariolka (Latin Origanum majorana, syn. Majorana hortensis ) Akdeniz'den geliyor. Doğada, çok yıllık bir yarı çalılıktır, ancak bizimle - düşük don direncinden dolayı - genellikle yıllık bir bitki olarak yetiştirilir.
Mercanköşk, özellikle sindirimi zor, çeşitli yemekler için mükemmel bir baharattır. Çorbalara, et yemeklerine (özellikle fırınlanmış), patlıcan yemeklerine, patateslere eklenir. Ayrıca sirke ve çayları lezzetlendirmek için kullanılır ve bitkiden elde edilen yağ, likör yapımında kullanılır.

Mercanköşk - bitki tanımı

Mercanköşk biraz daha küçük kütük çapı ile 30-40 cm yüksekliğe ulaşır. Bütün bitki, hafif grimsi bir renk veren narin tüylerle kaplıdır. Yükseltilmiş bir alışkanlığı var. Basit, güçlü bir şekilde dallanmış ve oldukça hızlı odunsu sürgünler, oldukça sığ bir kök sisteminden büyür. Sürgünler bezleri ile kaplı, kısa saplı, küçük, eliptik, yeşil yapraklarla kaplı. Kışın, şiddetli donlardan sonra, bitki ölür.
Mercanköşk Haziran ayında çiçek açar ve ilk dona kadar çiçek açar. Çiçekler küçük, göze çarpmayan, beyaz veya pembemsi, saplarının üst kısımlarında çiçeklenme toplanmıştır. İklim koşullarımızda, tüm bitkiler meyve vermeyi ve kıştan önce tohum vermeyi başaramaz.

Bahçede mercanköşk ekimi

Mercanköşk güneşli ve orta derecede nemli yerlerde en iyi büyür. Daha hafif fakat verimli, iyi drene, ılık ve iyi gevşetilmiş toprak gerektirir. Substrat da kalsiyum açısından zengin olmalıdır, çünkü mercanköşk bu elementin eksikliğine karşı çok hassastır.
Mercanköşk ilkbaharda ekilen tohumlar (Nisan ayının ikinci yarısında) doğrudan toprağa yayılır. Tohumlar, daha önce sıcak muayenelerde veya pencere pervazlarına yerleştirilmiş kutulara da ekilebilir - daha sonra fideleri 15 Mayıs'tan sonra (ilkbahar donları tehlikesi geçtiğinde) toprağa ekeriz. Fideyi toprağa ekmeden önce, toprak iyi sınırlı bir gübre ile beslenmelidir. Bitkiler her 15-30 cm'de 2-3 bitkiden sonra ekilir. Başlangıçta, genç bitkiler oldukça yavaş büyür ve onları sistematik olarak yabani otlara ayırmak gerekir.

Mercanköşk: Bitki Koleksiyonu

Baharatlar için bütün mercanköşk sürgünleri yaprak ve çiçek tomurcuklarıyla birlikte toplanır.
Mercanköşk, büyüme mevsimi boyunca iki kez hasat edilir. Mercanköşk ilk kez çiçek tomurcuklarının bitkilerde (ancak çiçeklenmeden önce), genellikle haziran ve temmuz aylarında (o zaman bitki en aromatiktir) ortaya çıktığında hasat edilir. Yeniden hasat yapabilmek için, sürgünler yerden yaklaşık 10 cm yukarı kesilmelidir (aşağıdan kesilmiş, genç büyümede güçlü odun büyümesine veya tüm bitkinin ölmesine neden olacaktır). Bir sonraki hasat, genç sürgünler büyüdüğünde, yeniden çiçeklenmeden hemen önce gerçekleştirilebilir.
Hasat edilmiş mercanköşk sürgünleri gölgeli, havadar bir yerde kurutulur, daha sonra yapraklar ve çiçeklenme tomurcukları örtülür. Kurutulmuş ve hava geçirmez bir kapta kapalı, bitki, değerli aromasını kaybetmeden bir yıla kadar saklanabilir.

Süs bitkisi olarak mercanköşk

Mercanköşk, bahçede orijinal bir alışkanlığa sahip süs bitkisi olarak da kullanılabilir. Diğerleri arasında mükemmel uygun Bitki bahçelerindeki çoklu tür kombinasyonları için, ancak başarıyla çevresinde düşük sınır oluşturabilirsiniz. Doğal bahçe ortamlarında ve kır tarzı bahçelerde en iyi şekilde görünür.

Filmi izleyin: Bir bitki bahçesi nasıl kurulur

Kategori:

Bahçıvanlık