Bahçede soğan yetiştiriciliği. Ev sebze bahçesinde soğan
SOĞAN ev bahçelerinde en çok yetişen sebzelerden biridir. Bir manavda soğan yetiştirmeyi öneriyoruz. Bahçede soğan yetiştiriciliği
Soğan (Latin Allium cepa ) iki yılda bir bitkidir, Alliaceae familyasına aittir. Orta Asya'dan geliyor. Soğan sapı çok kısalmış, yaprak sapları gibi belirgin bir sap üretmiştir. Yapraklar bu bitkinin yenilebilir kısmıdır, bitkinin alt kısmında kalınlaştırılmış yaprak kılıflarına (beyaz, mor, sarı - çeşitliliğe bağlı olarak) sahiptir ve üst kısımda yeşil, boru şeklinde chives yaprakları bulunur. Çiçekler ikinci yılda görünür. Soğan, sayısız tek çiçekten oluşan küresel umbellerde biten yüksek salkım sürgünleri üretir. Meyve, genellikle 6 üçgen siyah tohum içeren kapsüllerdir.
Bahçede soğan nasıl yetiştirilir
Soğanlar ekim, fide veya taze soğanlardan yetiştirilebilir (ev bahçelerinde ve servislerde en yaygın kullanılan yöntemdir). Taze soğan küçük soğanlardır, ekime hazırdır (bahçe soğanlarından taze soğan satın alınabilir). Balonu toprağa yerleştirir, yataklar hazırlar, erken ilkbaharda (Mart ayından itibaren) 5-8 cm bitki aralığı olan sıralara yerleştiririz.
Soğanlar aynı yerde her 3-4 yılda bir daha sık yetiştirilmemelidir. En yüksek soğan verimi humuslu topraklarda, loess, mica'da elde edilir. Sulak alan ve asit topraklarında başarısız olur. Soğanlar toprak asitleşmesine karşı hassastır, bu nedenle pH, turba topraklarında 5.5-6.5 ve mineral topraklarda 6.5-7.0 olmalıdır.
Soğanlar, azot (büyüme eksikliği, sararma), fosfor (yavaş büyüme), potasyum (frenk soğanı tepelerinin kızarması) gibi topraktaki besin eksikliğine duyarlıdır.
Soğanlar, sığ kök sistemi nedeniyle su kıtlığına duyarlıdır.
Soğanlı, yataktaki bitkilerde bulunan frenk soğağının yarısından fazlası bozulduğunda hasat edilir Hasattaki gecikme, muhtemel depolama süresini kısaltır. Soğanları açık havada kurutabilmeleri için güneşli ve güneşli günlerde soğan toplamak en iyisidir. Soğanı kazdıktan sonra kurutmaya değer.
Bahçe için soğan çeşitleri
Piyasada büyüklük, renk, tat ve hasat tarihine göre farklılık gösteren birçok çeşit bulunmaktadır: 'Dako', 'Rawska', 'Wolska', 'Czerniakowska', 'Kutnowska', 'Sochaczewska', 'Warszawska', 'Zittau'.
Soğan özellikleri
Soğan, maalesef pişirildikten sonra kaybedilen bakterisit özelliklere sahiptir. Bununla birlikte, diğer faydalı etkilerini de korur: dolaşım sistemindeki aterosklerotik değişiklikleri önler, bileşenleri kan pıhtılaşması sırasında oluşan çözünmeyen protein olan fibrin, pıhtıları parçalayabilir, yağlı et diyetinin olumsuz etkilerini büyük ölçüde önler. Ham durumda sindirimi zordur ve bazı insanlar tarafından tolere edilmeyebilir.