Bahçedeki Otlar: KAYDEDİLDİ. Ev bahçesinde tuzlu tarımı
Savory popüler bir tıbbi ve baharat bitkisidir. Evde herb bahçede tuzlu ekmeye değer. Bahçede Otlar: tuzlu. Bahçede kokulu nasıl yetiştirilir.
Çörek otu, köstebek, fasulye otu, ağaçkakan olarak da bilinen iştah açıcı, güney-doğu Avrupa ve Türkiye'de vahşi doğada yetişen yıllık bir bitkidir. Bir baharat ve şifalı bitki olarak, dünyanın birçok ülkesinde yetiştirilmektedir. Bitkisel hammadde, esansiyel yağ, tanenler, reçineler, flavonoidler, C vitamini, müsilajlar, mineral tuzları içeren tuzlu bir bitkidir (Herba Satureja). Tuzlu madde antibakteriyel, antifungal, anti-enflamatuar, anti-ishal, analjezik ve antioksidan özelliklere sahiptir. Bağırsaklarda ve şişkinlikte aşırı fermentasyonu durdurur, sindirimi artırır, zayıf bir idrar söktürücü ve antelmintik etkiye sahiptir.
Tuzlu baharatlı bir tat ile karakterize edilir. Sindirimi zor yiyecekler için mükemmel bir baharattır, örneğin baklagillerden (bezelye, bakla, baklagiller) gelen yemekler, patateslerden gelen yemekler, yumurtalar. Genellikle çorbalara ve soslara eklenir.
İştah açıcı yetiştirme
Bahçe kokusu 25-40 cm boyunda büyür. Güçlü bir şekilde dallanmış ana sürgüne ve yoğun yapraklı yan sürgünlere sahiptir. Yapraklar mızrak şeklindedir, yaprak axillerde çok sayıda filiz büyür. Tuzlu Temmuz-Ağustos aylarında çiçek açar. Çiçekleri leylak, pembe veya beyaz.
Büyüme için, güneşli bir yer seçin (uygun bir büyüme için gerekli) ve rüzgardan korunaklı. Tuzlu toprakta zorlu değil - herhangi bir yüzeyde iyi yetişir. Bitki gübreleme gerektirmez.
Tuzlu Nisan ayında doğrudan toprağa ekilir. Tohumlar çok ince bir toprak tabakası ile kaplanır, çünkü çimlenme için ışığa ihtiyaçları vardır.
Tuzlu yiyecekler kuraklığı çok iyi tolere eder, bu nedenle orta derecede sulayın. Tuzlu otların yetiştiği yamadaki yabancı otları çıkarmak gerekir. Tuzlu, güneşli bir pencerenin pencere kenarında bir tencerede de yetiştirilebilir.
Tuzlu bitki topluluğu
Bahçe kokusu, çiçeklenme sırasında toplanır (daha sonra en uçucu yağı içerir), bitkinin tüm hava kısmını veya sürgünlerin uçlarını keser. Kesilen sürgünler sicimle bağlanmış demetlerde süspanse edilir veya havalandırılan bir yerde ince bir tabaka halinde yayılır. Kuru tuz, en iyi şekilde sıkıca kapalı kaplarda, tercihen camda saklanır.