Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Soğan sebzeleri
Sebze bahçelerinde en çok yetişen soğan sebzeleri şunlardır: soğan, pırasa, frenk soğanı ve sarımsak. En popüler soğan sebzeleri: gereksinimler ve yetiştirme.
Soğan sebzeleri sarımsak ailesine (Alliaceae) aittir. Latince ismi Allium hepsi kelimesinden gelir, ki bu Keltçe'de yanma ve keskinlik anlamına gelir. Özgün tadı nedeniyle soğan sebzelerinin hem ticari ölçekte hem de ev sebze bahçelerinde yaygın şekilde yetiştirilmesidir.
Soğan sebzesi gereksinimleri
Bütün soğan sebzelerinin benzer gereksinimleri vardır. Bunları güneşli bir ortamda, verimli, humus ve hafif alkali topraklarda, gübreden sonraki ilk veya ikinci yılda, baklagillerden elde edilen sebzelerden (örneğin fasulye) veya su kabaklarından (örneğin salatalıklardan) yapılan forecroptan sonra büyütmek en iyisidir. Soğan sebzelerini, diğer soğan sebzelerinin geçen sezon büyüdüğü aynı yere koymamalısınız - 3-4 yıl beklemek en iyisidir.
Sebze bahçelerinde yetişen en popüler soğan sebzeleri
- En popüler soğan sebzelerinden biri soğandır ( Allium cepa ). Yetiştiriciliği zor değil. Sadece küçük soğanları (taze soğan) Mart ayında toprağa koyun ve mevsim boyunca düzenli bakım sağlayın - yabani ot ayıklama ve sulama. Frenk soğanı adı verilen, onlara ihtiyacımız olduğunda veya yapraklarını kestiğimizde düzenli olarak soğan kazıyoruz.
- Yedi yaşındaki soğan ( Allium fistulosum ) bir diğer popüler soğan sebzesidir. Doğru soğanı değil, alttaki kalınlaşmayı oluşturur. İnce ve aromatik frenk soğanı nedeniyle öncelikle ekilir.
- Arpacık soğanı ( Allium ascalonicum ) soğanı, yaprakları (genellikle frenk soğanı olarak da bilinir) yaklaşık 30 cm yüksekliğinde ve benzer çaplarda topakları oluşturan uzunlamasına oval, küçük soğanlar ve frenk soğanı ( Allium schoenoprasum ) oluşturan sebze bahçelerinde daha sık ekilir.
- Soğan gibi sık sık sarımsak ( Allium sativum ) sebze bahçelerine ekilir. Sarımsak karanfilleri sonbaharda (Ekim veya Kasım başlarında) veya ilkbaharda (Mart veya Nisan başlarında) ekilir. Frenk soğanı parçalanmaya başladığında veya çiçek açmaya başladığında sarımsak hasat için hazırdır.
- Pırasa ( Allium porrum ) soğan oluşturmaz, fakat sıkılan, dikdörtgen yaprakların uzadığı dibinde bir kalınlaşma oluşur. Genellikle Mayıs ayında toprağa ekilen fidelerden yetiştirilir. Pırasa ağustos ayından eylül ayına kadar olgunlaşır, ancak sonbaharın sonunda olgunlaşır.