Çeremça genellikle ormanlarda veya çayırlarda bulunabilen bir bitkidir. Mayıs ayında kuş kirazı, kokulu beyaz çiçeklerle ve sonbaharda - yine yenilebilir olan küresel meyvelerle etkileyicidir. Bahçe için en popüler kuş kirazı türlerini keşfedin. Bahçede kuş kirazı yetiştiriciliği. Kuş kirazı meyvesinden neler yapılabileceğini öğrenin.

Ağaçlar ve çalılar her bahçenin önemli bir unsurudur, bu yüzden genellikle en popüler ve en az güvenilmez olanları seçeriz. Bununla birlikte, yanlarına, klasik dikimleri ilginç bir şekilde tamamlayacak ve yeni bir dekoratif vurgu olacak daha az bilinen bitkiler ekmeye değer.Bu tür bitkiler arasında, ağacın adını karakterlerinden birine atayan "Jasminum" filminin yaratıcıları tarafından bile takdir edilen kuş kirazı bulunur. Kuş kirazının ait olduğu cins yaklaşık 20 bitki türü içerir, ancak bunlardan üçü en popüler olanıdır:

  • kuş kirazı, aynı zamanda kuş kirazı olarak da bilinir (Latince Prunus padus, Syn. Prunus avium)
  • kuş kirazı (Latin Prunus serotina),
  • kuş kirazı (Prunus virginiana).

İçindekiler

  1. Kiraz ağacı
  2. Kuş kirazının fotoğraf galerisi
  3. Siyah kiraz
  4. Amerikan kuş kirazı fotoğraf galerisi
  5. Kiraz
  6. Kiraz yetiştiriciliği ve gereksinimleri
  7. Bahçede kuş kirazı uygulaması
  8. Kirazların yenilebilir meyveleri vardır
  9. Kiraz meyve tentürü tarifi

Kiraz ağacı

Bahçelerde ve doğal alanlarda en yaygın kuş kirazı (Kiraz, Prunus padus), çok sayıda kök emici oluşturan küçük bir ağaç veya büyük bir çalıdır (yaklaşık 15 m yüksekliğinde). Mevsim boyunca en büyük süsü uzun, aşağı sarkık sürgünlerdir, üstleri iri, eliptik, yeşil, mat yapraklarla kaplıdır, ancak ilkbaharda (Nisan ve Mayıs) beyaz, küçük çiçekler öne çıkar, yoğun, salkım salkımlarda toplanır. çiçek salkımına Kuş kirazının çiçekleri, kimileri için çok çekici, kimileri için ise nahoş olan güçlü bir koku yayar. Çiçekler solduktan sonra sürgünler salkım salkımlar halinde toplanan çok sayıda meyve verir ve bu birçok kuş için bir inceliktir.

Türün bazı ilginç varyasyonları da vardır:

  • kestane yeşili yaprakları ve kahverengi-kırmızı 'Colorata' sürgünleri ile çiçek açan pembe,
  • ve küçük, 3-4 m yüksekliğe kadar büyüyen bir 'Nana'.

Kuş kirazının fotoğraf galerisi

Kuş kirazının çiçekleri oldukça yoğun kokar

Siyah kiraz

Kuş kirazının bir diğer popüler türü de geç kuş kirazı olarak da bilinen Kuzey Amerika kuş kirazıdır (Prunus serotina). Kuzeninden esas olarak büyüklük (25-30 m yüksekliğe kadar büyür) ve daha sonraki çiçeklenme (Mayıs-Haziran) ve meyve verme tarihi bakımından farklıdır. Yaprakları dıştan parlak, kümelenmiş çiçek salkımları daha küçük ve diktir. Bu türün meyveleri de kuş kirazının meyvelerinden daha iri ve tatlıdır.

Ayrıca bakınız: Schisandra chinensis - yenilebilir meyvelerle süs tırmanıcısı. Bahçede Schizandra yetiştiriciliği

Amerikan kuş kirazı fotoğraf galerisi

Amerikan kuş kirazı meyveleri, yaygın kuş kirazı meyvelerinden daha büyük ve daha tatlıdır

Kiraz

Bahçelerde bazen kuş kirazı 'Shubert' (Prunus virginiana) çeşitlerinden birini de bulabilirsiniz. Bitki 3-4 m'ye kadar büyür ve çok güzel, oval, parlak, önce yeşil, sonra bordo kırmızısı yapraklar üretir. Mayıs ayında beyaz, küçük çiçekler açar ve meyveler yaz aylarında olgunlaşır.

Kiraz yetiştiriciliği ve gereksinimleri

Bahçelerde bulunan tüm kuş kirazları iddiasız ve yetiştirilmesi kolay bitkilerdir. Verimli, orta derecede nemli yüzeylerde ve parlak konumlarda kendilerini en iyi hissederler, ancak daha kötü koşullara ve daha zayıf güneş ışığına da uyum sağlayabilirler. Ayrıca kuraklığı iyi tolere ederler ve tamamen dona dayanıklıdırlar.

Donmaya en dayanıklı uzun ömürlü bitkiler ve süs çalıları ile tanışın

Bahçede kuş kirazı uygulaması

Bununla birlikte, bitkiler yalnızca daha büyük bahçeler için uygundur, çünkü kök sürgünlerinin yardımıyla güçlü bir şekilde büyürler (Amerikan ve Virginia kuş kirazları, yerel floramızı tehdit edebilecek istilacı türler olarak bile kabul edilmiştir). Tek istisna, daha küçük boyutlara ulaşan ve küçük bahçelerde bile yetiştirmeye uygun olan daha düşük çeşitleridir. Diğer dekoratif çalılarla (örneğin yasemin ağaçları veya ilkbaharda çiçek açan leylaklar) veya yoğun sıralarla güzel kompozisyonlar oluşturmak için kullanılabilirler.

Poresk, asma alışkanlığı nedeniyle kuş kiraz ağaçları da tektaşlar kadar güzel görünür. Bazı çeşitler aşılama ve üreme için de uygundur.

Kirazların yenilebilir meyveleri vardır

Çeremler ise sadece çok dekoratif değil, aynı zamanda faydalıdır çünkü meyveleri sadece kuşlar için değil bizim için de yenilebilir (siyanojenik bileşikler içeren tohumlar olmadan). Olgun yemişler tatlı ve suludur, ancak tatları yumuşaktır, bu nedenle tatlı meyve olarak uygun değildirler (daha büyük miktarlarda çiğ tüketilirler, sindirim sorunlarına neden olabilirler).Bununla birlikte, meyve suları, reçeller, konserveler veya tentürler yapmak için mükemmel bir hammaddedirler (ayva gibi daha ekşi meyveler eklemeye değer). Etleri, koyu renklerinden sorumlu antosiyaninler de dahil olmak üzere değerli besinlerin kaynağıdır.

Bazı insanlar kuş kiraz meyvelerine zehirli özellikler atfeder, ancak bu tamamen doğru değildir, çünkü küspe hafif toksik etkiye sahip maddeler içermesine rağmen küçük miktarlarda sağlığımızı tehdit etmez ve ısıl işlemden sonra tamamen parçalanmışlar.

Kuş kirazı tohumlarının durumu daha kötü çünkü bunlar aslında zehirli hidrojen siyanüre dönüşebilen siyanojenik bileşikler içeriyor. Bu nedenle, işlenecek meyvelerin çekirdekleri önceden çıkarılmalı (örneğin elekten geçirilerek) ve bütün olarak kullanılacaksa, örneğin elekten geçirilmelidir.

Kiraz meyve tentürü tarifi

Kuş kirazı tentürü yapmak için pek çok tarif var, bu yüzden onlarla denemeye değer. Örneğin soyulmuş, yıkanmış meyvelerin şekerle (2 kg meyve için 1 kg şeker) kaplanıp 2-3 gün ılık bir yerde bırakılmasıyla elde edilen meyve şurubu tentürünü hazırlayabilirsiniz. Elde edilen suyu bir süzgeçten geçirin ve 1 litre ispirto ile birleştirin. Meyveyi 1/5 lt votka ile dökün ve 2-3 gün daha bırakın, ardından elde edilen sıvıyı bir süzgeçten geçirin, ispirto ile karıştırılmış şuruba ekleyin ve yaklaşık bir ay karanlık, ılık bir yerde bırakın.

Kategori:

Bahçe