- Mutfakta ergonomi - 5 çalışma bölgesi
- Rahat bir mutfağın minimum ölçüleri ne olmalı?
- Ev aletleri rahat ve işlevsel olacak şekilde nasıl düzenlenir
- Mutfak aletleri arasındaki optimum mesafeler
- Rahat bir mutfak için mobilyalar: hangi dolapları seçmeli?
- Rahat mutfak: mutfak tezgahı hangi yüksekliğe kurulmalı?
- Fotoğraf galerisi: mutfak düzenleme fikirleri
Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Tek sıralı yapı az yer kaplar, bu nedenle genellikle oturma odasına açılan mutfaklarda görülür
Rahat ve fonksiyonel bir mutfak, ihtiyaçlarımıza ve yaşam tarzımıza göre şekillendirilmeli ki uzun yıllar keyifle kullanabilelim. Rahat bir mutfak düzenlerken, günlük yemek pişirmeyi kolay ve keyifli hale getirecek kurallara uymaya değer.
İçindekiler
- Mutfakta ergonomi - 5 çalışma bölgesi
- Rahat bir mutfağın minimum ölçüleri ne olmalı?
- Ev aletleri rahat ve işlevsel olacak şekilde nasıl düzenlenir
- Mutfak aletleri arasındaki optimum mesafeler
- Rahat bir mutfak için mobilyalar: hangi dolapları seçmeli?
- Rahat mutfak: mutfak tezgahı hangi yüksekliğe kurulmalı?
- Fotoğraf galerisi: mutfak düzenleme fikirleri
Mutfakta ergonomi - 5 çalışma bölgesi
Mutfakta konfor en önemli şeydir. Mutfak faaliyetlerinin buzdolabından başladığı, tezgah ve lavaboda devam ettiği ve ocağın arkasında bittiği uzun zamandır fark edilmiştir. Basitçe ifade etmek gerekirse, ön arıtma (buzdolabı ile lavabo arasındaki kısım), yıkama ve yıkama (lavabo), temiz arıtma (lavabo-lavabo) gibi çeşitli işlevleri yerine getiren teknolojik bir hattır (mutfak hattı). ocak), ısıl işlem (ocak) ve bitirme yemeği (ocak yanında tezgah). Tüm bu bölgeler küçük bir mutfakta bile korunmalıdır.
Mutfağın teknolojik sıralama ilkesine göre doğru yerleşimi, cihazların uygun şekilde düzenlenmesinden ve aralarında yeterince uzun bir tezgah bölümünün sağlanmasından oluşur.Üst kısım L, U ve hatta bazen G harfinin şeklini alabilir. En kolayı, tüm bölgelerin sürekli bir tepe ile birbirine bağlanmasıdır. Ancak iki paralel tezgahı olan bir mutfak veya bir ada da rahat olabilir.
Rahat bir mutfağın minimum ölçüleri ne olmalı?
En küçük mutfakta bile 360 cm uzunluğunda bir mutfak ipi sığmalıdır. Tüm üstlerin uzunluğunun 200 cm'den az olmaması gerektiği varsayılmıştır.
Açık bir alanda bu koşulları karşılamanın birçok olasılığı vardır: L şeklinde, iki sıra halinde, yarımada veya ada şeklinde yapılar. Kapalı bir mutfağın minimum genişliği 180 cm'dir. Böyle bir odada cihazları mutfakta bir duvara yaslayabilir ve diğer duvarla aranızda uygun bir mesafe bırakabilirsiniz. Bu kabul edilebilir bir çözümdür, ancak çok uygun değildir. Birbirine paralel iki sıra dolap bulunan kapalı bir mutfağın genişliği en az 240 cm olmalıdır. Bu genişlikteki bir odada, kendinizi bir bina çizgisiyle sınırlayabilir ve diğer duvarın yanına bir masa kurabilirsiniz.Ancak sadece 250-270 cm'lik genişlik, mutfakta dört kişilik rahat bir masa koymanıza izin verir. Tipik olarak, L şeklinde muhafaza kullanılır.
Farklı mutfak türlerinin yaklaşık ölçüleri şu şekildedir:
- açık mutfağın minimum alanı - 5-6 m²;
- kapalı bir mutfağın minimum alanı - 8-9 m²;
- masalı kapalı mutfak alanı - 10-15 m²;
- adalı kapalı mutfak alanı - 18 m² veya daha fazla - adanın işlevine bağlı olarak.
Bir mutfağı rahat ve pratik hale getirmek için nasıl düzenlerim sorusunun cevabı hiç de kolay değil. Bununla birlikte, mutfağın işlevsel düzenlemesine ilişkin ipuçlarını bilmekte fayda var, çünkü tüm mutfak faaliyetleri - yemek pişirme, bulaşık yıkama, konserve hazırlama - daha hafif olabilir veyapabilir
Ev aletleri rahat ve işlevsel olacak şekilde nasıl düzenlenir
Dolapları ve cihazları bir sıraya yerleştirirken uygun bir sıra kullanmaya değer: buzdolabı, lavabo, ocak. Lavabo ortada olmalıdır çünkü hem ürünlerin ilk hazırlanmasında hem de pişirme sırasında suya kolay erişim önemlidir. Cihazlar tezgahlarla ayrılmalıdır.
Buzdolabı ile lavabo arasındaki ve ocağın her iki yanındaki tezgahların minimum uzunluğu 40 cm'dir. Ancak her mutfakta en az 80 cm uzunluğunda bir tezgah bulunmalıdır. Tek sıralı yapıda genellikle eviye ile ocağı birbirinden ayırır. Buzdolabı ve lavabo arasına da yerleştirilebilir.
Mutfak aletleri arasındaki optimum mesafeler
Gazlı ocağın pencereye 50 cm'den daha yakın yerleştirilemeyeceğini ve lavabonun kanalizasyon yükselticisine olan mesafesinin 3 m'yi geçmemesi gerektiğini unutmayalım.
Bulaşık makinesi doğrudan yanına yerleştirilmelidir. Cihazların kullanımının rahat olması için aralarındaki mesafelerin çok büyük olmaması gerekir. Kurulum türü ne olursa olsun (tek sıra, çift sıra, L şeklinde), lavabodan buzdolabına düz bir çizgide olan mesafe 210 cm'yi ve buzdolabından ocak - 270 cm'yi geçmemelidir. Aralarındaki geçişe de hiçbir şey engel olamaz.
Rahat bir mutfak için mobilyalar: hangi dolapları seçmeli?
Dikey dolaplar daha büyük ve daha ağır eşyaları saklamak için kullanılır. Asılı olanlar uygundur çünkü her şey el ve göz hizasındadır. Ancak, içlerinde yalnızca daha küçük öğeler saklayabiliriz. Mutfak çok küçük değilse sadece ayaklı dolaplar kullanılarak düzenlenebilir. Daha sonra çekmeceler ve sepetler ile donatılmalıdır (derin dolaplardaki sıradan raflara dört ayak üzerinde ulaşılır, bu rahat değildir). Neyse ki, dolap ekipman sistemleri, rahatlıkla kullanılabilecek şekilde geliştirilmiştir.Köşe dolaplarda bile sorun yok çünkü sadece sepet değil, sihirli kutu denilen yani arka arkaya saklanan iki sepet de satın alabilirsiniz.
Yüksekte duran dolaplar ve cihazlar (kargo dolapları, donduruculu buzdolabı, mikrodalga fırınlı fırın) gruplandırılmalı ve işlevsel olarak uygun, ancak fazla açıkta olmayan bir yere yerleştirilmeli, böylece yer kaplamamalı ve boğulmamalıdır. görünüm. Bir duvar girintisine yerleştirilebilirler (bu, derinliklerini kaybetmenizi sağlar) veya daha küçük dolaplardan ayırarak duvarlarla kapatılabilirler.
Daha küçük ve daha büyük, daha yüksek ve daha alçak olmak üzere çeşitli tiplerde mutfak dolapları, alanı farklı şekillerde böler ve doldurur. Bunlardan basit ve estetik bir kompozisyon oluşturmaya çalışalım.
Rahat mutfak: mutfak tezgahı hangi yüksekliğe kurulmalı?
Standart boy 85 cm'dir. Ancak son zamanlarda, masa üstünün yüksekliğini kullanıcıların boyuna ve ayrıca üzerinde gerçekleştirilen aktivite türüne göre ayarlamak moda oldu.Ayarlanabilir ayaklar üzerinde çeşitli cihazlar ve mutfak mobilyalarının bulunması sayesinde kolaydır. Araştırmalar boyumuzun uzadığını gösteriyor, bu nedenle birçok mutfak üreticisi yeni standartlar getiriyor. Uzun boylular için en rahat tezgah yüksekliğinin 90-100 cm olduğu varsayılmıştır. Mutfakta çalışan bir kişinin boyuna ideal olarak uyan bir tezgah, dirseğinin 15 cm altında olmalıdır.
Uzmanlar ayrıca lavabonun birkaç santimetre daha yüksek ve ocağın - ana tezgahtan daha alçak olması durumunda daha rahat çalışma koşulları elde edeceğimizi iddia ediyor. Cihazların yüksekliğini değiştirirken, tezgahları onlarla birlikte indirmeyi unutmayın - bu, tabakları ve ürünleri yerleştirmek için etraflarında yeterli alan sağlayacaktır. Sadece ısıtma plakasını indirmek mantıklı değil. Tencereyi ocaktan her çıkardığınızda kaldırmanın zorluğu, pişirmeyi uygun şekilde karıştırmanın faydasından çok daha ağır basacaktır.
Fotoğraf galerisi: mutfak düzenleme fikirleri
Mobilyaların yoğun rengi ve karoların geometrik deseninin dikkat çektiği mutfak tasarımı. Tasarım: Karolina Pogorzelska/Maszroom
Siyah ve ahşabın zıt olduğu parlak duvarlar harika bir görsel etki yaratır!
Adalı gri mutfak çok şık ve modern bir çözüm. Bu mutfakta grinin açık tonları kullanılmıştır. Sade, minimalist mutfak mobilyaları tavana kadar yapılmıştır - alanı gerçekte olduğundan daha büyük ve yüksek gösteren işlevsel bir çözümdür