Huba, çeşitli ağaç mantarlarının ortak adıdır. Huba'nın ne olduğunu ve neye benzediğini öğrenin. Polipor ağaçlara zararlı mıdır? Yoksa yararlı mı? Yenilebilir mi?
Birçoğumuz ormana yaptığımız bir gezi sırasında kesinlikle bir poliporla tanışma fırsatı bulmuşuzdur. Genellikle bir ağaca yapışmış yarım daire şeklindeki bir diske benzeyen bu ilginç mantar, orman tabanında değil, canlı veya ölü ağaçlarda yaşar. Diğer mantarlar gibi, gerçek mantarın meyve veren gövdesi olan, kabuğun altında, tahtada ve hatta bitkinin köklerinde miselyum şeklinde gizlenmiş bir başlığı vardır.
İçindekiler
- Huba - nedir bu?
- Huba neye benziyor?
- Huba - türler
- yenilebilir göbekler
Huba - nedir bu?
Ormanda bir polipor gördüğümüzde, üzerinde büyüdüğü ağacın düşmanı mı yoksa dostu mu ve yenilebilir olup olmadığını merak ederiz. Bu sorunun cevabı o kadar basit değil. Pekala, huba bir mantar türü değil, bir dizi farklı arboreal mantarın ortak adıdır. Hem ağaçları yok eden ve hatta ölümlerine yol açan tehlikeli parazitleri (diğerlerinin yanı sıra, beyaz veya kahverengi ahşap çürümesine neden olurlar) hem de ölü dokuyu parçalayan ve ölü ağaçları ormandan temizleyen faydalı organizmaları içerir. Hem diri hem de ölü bir ağacı küçümsemeyen türler de vardır. Bununla birlikte, asalak poliporların bile nadiren güçlü ve sağlıklı ağaçlara saldırdığını bilmeniz gerekir, çünkü artık kendilerini onlara karşı o kadar etkili bir şekilde savunamayan zayıf ve hastalıklı bireylerde yaşama olasılıkları çok daha yüksektir.
Hubların bazıları yenmez ama yenilebilir ve hatta şifalı türleri de vardır, bu yüzden bu ilginç mantarlara daha yakından bakmakta fayda var.
Toprak humusu - toprak humusu nasıl oluşur, humusun topraktaki önemi>
Piptoporus betulinus
Huba neye benziyor?
Ağaç gövdelerinde görünen jant kapakları çeşitli şekil ve renklerde olabilir. Bazen şişkin yastıklar gibi görünürler, bazen de dışları renkli çizgilerle süslenmiş, kenarları kuvvetli dalgalı düz bir disk şeklini alırlar. Başlığın yüzeyi de değişir, bazen pürüzsüz, yumuşak ve hassas, bazen pürüzlü, sert ve dalgalı. Jant kapaklarının çoğu doğrudan ağaca yapıştırılmış kapaklara sahiptir, ancak tipik mantarlar gibi gövdeleri olan türler de vardır. Meyve veren gövdelerin bazıları tek yıllık, diğerleri ise çok yıllık ve kışa dayanıklıdır.Bazıları tek başına büyür, diğerleri daha büyük veya daha küçük gruplar ve kümeler oluşturur.
Huba - türler
Gördüğünüz gibi, merkezlerin çeşitliliği etkileyici, bu yüzden en popüler türleri birbirinden nasıl ayırt edeceğinizi bilmekte fayda var.
- Hubiak (Fomes fomentarius). En yaygın poliporlardan biri, hem canlı yaprak döken ağaçların bir paraziti hem de ölü odun üzerinde yaşayan bir saprotrof olan yaygın polipodyumdur. Şapka, yarım daire biçimli, soğanlı bir şekle (ağaca tutturulan kısımda kenarlara göre daha kalın) ve başlığın sert, düzensiz, uzunlamasına oluklu bir yüzeyine sahiptir. Daha genç örneklerde kadifemsi ve paslı kahverengi, korkunç örneklerde pürüzsüz ve kahverengi veya koyu gridir. Şapkalar çok yıllık, yıl boyunca ve kışa dayanıklıdır. Yıllık büyüme, başlığın eski kısmına göre daha açık renklidir. Polonya'da hubbird çok yaygındır ve birçok ormanda bulunabilir. Halk hekimliğinde kapakları tıbbi amaçlar için kullanılıyordu, ancak günümüzde mantar yenmez olarak kabul ediliyor.
- Köknar çörek (Phellinus hartigii) ve ateş çörek (Phellinus igniarius). Hubiac'a benzer türler, köknar siskin (kozalaklı ağaçların ölü gövdelerinde yaşayan çok yıllık bir mantar, yenmez) ve ateş siskindir (çok yıllık bir mantar, canlı yaprak döken ağaçların bir paraziti, yenmez).
- Sınırlı güdük (Fomitopsis pinicola). Benzer bir şekil, ancak farklı bir renk, çeşitli canlı iğne yapraklı ve yaprak döken ağaç türlerine saldıran çok yıllık, yenmeyen bir parazitik mantar olan kenarlı kütüktür (genç büyüme yoğun turuncu veya turuncu-beyaz renge sahiptir). Ölü ağaçlarda da yaşayabilir.
- Kükürtlü sarı yumurta sarısı (Laetiporus sulphureus). Güzel, ama asalak ve ağaç için tehlikeli bir polipor da parlak sarı veya sarı-turuncu renkte bir yastık şapkalı bir kükürt sarısıdır. Sarısinek, esas olarak canlı yaprak döken ağaçlara saldırarak hastalıklarına ve hatta ölümlerine neden olur. Şapkası bir yaşında ve yavrular yenilebilir kabul ediliyor.
- Huş ağacı (Piptoporus betulinus). Bazı poliporlar, ağaç parazitleri olmalarına rağmen tıbbi özelliklere de sahiptir. Bunlar, esas olarak huş ağacı gözenekleri olarak da bilinen beyaz huş ağacı gözeneklerini içerir. Soğanlı, yastık başlıklı, alt yüzü beyaz ve çatlaklı, gri-kahverengi kabuklu tek yıllık bir mantardır. Mantar, huş ağaçlarının bir parazitidir, ancak ölü kütüklerde de görülür. Tıbbi özellikleri oldukça fazladır (örneğin, kanamayı engeller ve antibakteriyel, antiparaziter ve hatta antikanser özelliklere sahiptir), ancak mantar yenmez olduğundan, ondan tıbbi müstahzarlar hazırlamamak daha iyidir.
yenilebilir göbekler
- İstiridye mantarı (Pleurotus). Yumuşak, narin şapkası nedeniyle tipik bir deniz yosununa benzemese de ağaçta yaşayan bir mantardır, bu nedenle aynı zamanda göl yosununa aittir.
İstiridye mantarı: bahçede yetiştirme. Saman ve odun üzerinde amatör istiridye mantarı yetiştiriciliği>
- İlginç bir yenilebilir polipor da başka bir arboreal mantardır - yumuşak, yıpranmış başlığı nedeniyle poliporlarla ilişkili olmayan bir kanarya otu (çam böceği, Sparassis crispa). Genellikle kozalaklı ağaçların gövde diplerinde yetişen tek yıllık bir mantardır. Narin ve hoş bir tada sahiptir ancak nadir bulunması nedeniyle katı tür koruması altındadır.
Göbek grubu ayrıca ilginç bir şekle veya güzel bir renge sahip diğer mantarları içerir: alacalı wrośniak, parlak turuncu, yaygın yarık, meşe dili, zinober bektaşi üzümü, iğne yapraklı ve yaprak döken yabani ot, kaba ve üç renkli nematod, dermal (kaba, meşe).
Bahçedeki orman mantarları. Bahçede mantar yetiştirmek - mümkün mü?>
Çimlerdeki mantarlar - nereden geliyorlar, onlardan kurtulmalı mıyım?>
Ormanda toplanan mantarlar nasıl kurutulur ve saklanır>