Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

Undaki solucanlar gıda endüstrisi fabrikalarında, fırınlarda, değirmenlerde, depolarda, dükkanlarda olduğu gibi evlerimizde de bulunabilir. Uygun hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uyulmadığı durumlarda ortaya çıkarlar.

Un, tahıl tanelerinin bir tahıl değirmeninde mekanik olarak öğütülmesinden elde edilen bir üründür. Un yapma süreci birkaç aşamadan oluşur - taneleri ayırma ve temizleme, öğütme ve eleme. Büyük boy torbalarda veya daha küçük kağıt torbalarda paketlenen un, depolara gider ve daha sonra depolara, mağazalara ve süpermarketlere ihraç edilir.Pazarda satın alıyoruz buğday, kılçıksız buğday, karabuğday, çavdar veya darı unu. Üretimin, depolamanın veya nakliyenin her aşamasında olduğu gibi son aşamada da un mutfağımıza ulaşıp dolaba koyduğumuzda içinde haşereler oluşabilir.

İçindekiler

  1. Undaki solucanlar neden zararlıdır?
  2. Undaki solucanlar - un güvesi (Ephestia kuehniella)
  3. Undaki solucanlar Mısır kurdu (Plodia interpunkella)
  4. Undaki solucanlar - pyralis farinalis
  5. Undaki solucanlar - un kurdu (Tenebrio molitor)
  6. Unda solucanlar - Dermestes lardarius
  7. Unda solucanlar - nefis meyve (Stegobium panikeum)
  8. Undaki solucanlar - Tribolium confusum
  9. Unda solucanlar - tahıl biti (Sitophilus granarius)
  10. Undaki solucanlar - un kırıntısı (Acarus siro)
  11. Solucanları önlemek için un nasıl saklanır?

Undaki solucanlar neden zararlıdır?

Gıda ürünlerinin zararlıları, yüksek oburluk ve hızlı üreme ile karakterize edilir. Türlerinin sayısı çok fazladır. Haşereler esas olarak tahıl tanelerine ve un, kabuğu çıkarılmış tane, kepek, peksimet, mısır gevreği, müsli, ekmek kırıntıları ve kuru meyveler, çeşitli sert kabuklu yemişler, kuru mantarlar, baklagil tohumları, baharatlar, kakao, tatlılar gibi kuru tahıl ürünlerine saldırır. hayvan yemi olarak.

Unun içindeki solucanlar küçüktür, bu yüzden tespit edilmesi zordur. Genellikle geceleri aktiftirler. Grup halinde beslenme, koza, kabuk ve dışkılarla bulaşma ve dolayısıyla bozulmaları ve gerekli imhaları yoluyla gıda ürünlerine önemli zararlar verirler.

Larvaları barındırmak için kullanılan koza, ağız bezlerinin ürettiği ince ve yapışkan ipliklerden yapılmıştır, unu büyük topaklara yapıştırır.Dişilerin doğrudan yemek için yumurtladıkları yumurtalar da yiyecek parçacıklarının üzerlerine yapışmasına neden olan yapışkan bir madde ile kaplıdır. Ayrıca zararlılar ambalajın içinde görünmez hale gelir. Nemin etkisi altında, bir gıda ürünü kokusu, görünümü ve tadı değiştirir. Acı veya ekşi olur, hoş olmayan bir küf kokusu alır. Un sertleşir ve küf oluşumuna karşı hassastır ve tüketime uygun değildir. Salgı ve dışkı ile kirlenmiş ürünler, yemekten sonra orada ölü böcekler kalır, tehlikeli gıda zehirlenmelerine ve alerjiye neden olur.

Troishka yenildi - larva ve yetişkin formu

Mutfaklarımızdaki birçok farklı un zararlısı arasında şunlara rastlayabiliriz.

Undaki solucanlar - un güvesi (Ephestia kuehniella)

Mısır kurdu familyasından bir kelebek türü, tahıl ve gıda depolarının yaygın bir zararlısı. Gövdesi yaklaşık 15 mm uzunluğundadır.İki çift kanadı vardır: zikzakları andıran düzensiz çizgili açık gri ve tırtıklı ikinci açık sarı. Etli güvenin tırtılı krem veya gri-sarı, kahverengi başlı, yaklaşık 20 mm uzunluğunda ince tüylerle kaplıdır. Kuru ürünlerle beslenir, yetişkin bireyler artık yemek yemezler. Beslendikten sonra tırtıl bir koza oluşturur ve içinde pupa olur. Mkliki, üreme için 13 ila 30 ° C'ye ihtiyaç duymalarına rağmen düşük sıcaklıklara dayanıklıdır. Larvaları kolayca ambalajın içine girebilir.

Undaki solucanlar Mısır kurdu (Plodia interpunkella)

Mısır ekmeği ailesinden gece kelebeği. Genellikle yiyecek veya mutfak güvesi olarak bilinen bir haşere. Mısır kurdunun ön kanatları, enine koyu bir şeritle koyu kırmızıdır. Kanatlar tabanda sarıdır. Arka kanatlar gri-mavi renktedir. Mısır kurdunun yumurtaları beyaz, yuvarlaktır. Tırtılların kafası kahverengi, gövdesi beyazdır ve geliştikçe yediği yiyeceğe göre renk değiştirir.Yetişkinler yaklaşık 14 gün yaşarlar.

Undaki solucanlar - pyralis farinalis

Mısır kurdu familyasından bir gece kelebeği türü. Dinlenirken karnını geriye doğru kaldırır, dolayısıyla bu böceğin adı da buradan gelir. Yetişkinler yaklaşık 12 mm uzunluğunda ve yaklaşık 25 mm kanat açıklığına sahiptir. Ön kanatların karakteristik rengi - taban ve dış kısımlarda koyu mor ve ortada sarımsı gridir. Farklı renkteki parçalar enine beyazımsı çizgilerle birbirinden ayrılır. Kiler böceğinin arka kanatları yeşilimsi gridir. Orta kısımlarında gri zemin üzerine iki beyaz dalgalı bant vardır. Zadarlica, gıda ürünlerinin uygun olmayan koşullarda saklandığı yerlerde ortaya çıkar. Haşere sadece nemli ürünlere saldırır - un, kepek, ayrıca saman, saman ve tahıl. Kiler böceğinin tırtılları yumurtadan çıktıktan sonra pembedir. Sonra kirli beyaza dönerler (kahverengi baş ve karnın son bölümü hariç).

Undaki solucanlar - un kurdu (Tenebrio molitor)

Zenci ailesinden kahverengi, neredeyse siyah bir renge sahip kozmopolit böcek. Yetişkin böcek 12 ila 20 mm'ye ulaşır, oldukça hızlı hareket eder, uçabilir. Larvalar 3 cm uzunluğa kadar, oldukça ince, silindirik ve parlaktır (kruvasan şeklinde bükülmezler). Yumurtadan çıktıkları anda beyaz renk daha sonra parlak turuncuya dönüşür. Larvaların çok güçlü ağız parçaları vardır ve sert ambalajları çiğneyebilirler.

Unda solucanlar - Dermestes lardarius

Dermestid familyasından bir böcek türü. Böceğin, zayıf tanımlanmış bir kafası olan eliptik neredeyse siyah bir gövdesi vardır. Örtülerinde, kenarları boyunca zikzak kıllardan oluşan koyu kahverengi bir bant görülür. Bel bandında birkaç koyu nokta var. Başında topuzlu karakteristik antenler. Uçabilir. Larva tüylü, kahverengi, karın ucunda ince çengelleri vardır.Hızlı ve çok oburdur, 15 mm uzunluğa kadar büyür. Suya erişimin olmadığı koşullarda hayata uyum sağlayabilir, sert hatta alüminyum ambalajlara bile zarar verir. Skink böceği neredeyse her yerde yaşayan bir böcek. Hayvansal kaynaklı yiyecekleri seçer: et, sosis, domuz yağı, deri, tütsülenmiş balık. Ayrıca un, kabuğu çıkarılmış tane, kakao, baharatlar, evcil hayvan yemi ve hatta giysiler gibi gevşek ve kuru ürünlere saldırır.

Unda solucanlar - nefis meyve (Stegobium panikeum)

Tokmakgiller familyasından küçük bir böcek, 2-5 mm uzunluğunda, kahverengi, hafif kahverengi, kanat örtülerinde uzunlamasına sıralar halinde düzenlenmiş karakteristik noktalar vardır. Böcek iyi uçabilir ve bu şekilde açık bir pencereden mutfağımıza girebilir. Larva küçük ve hareketlidir, sarı tüylerle hafif kremsi, güçlü çenelere sahiptir, 5 mm'ye kadar boyutlara sahiptir ve karakteristik olarak C harfi şeklinde bükülmüştür. Kuru ürünlerle ve ayrıca kurutulmuş otlarla, eczanedeki ilaçlarla beslenir, kütüphane koleksiyonlarına saldırır. .Beslendiği gıda ürünleri ve kitapların içinde düzensiz tüneller oluşturarak sarımsı toz halindeki dışkılarıyla onları kirletir.

Undaki solucanlar - Tribolium confusum

Böcek 3-4 mm uzunluğunda, gövdesi uzamış, hafif basık kahverengimsi renkte, sırtında uzunlamasına şeritler var. Troisk'in kanatları vardır ama onları uçmak için kullanmazlar. Polonya'da, gelişmesi için yeterince yüksek sıcaklıklara ihtiyaç duyduğu için yalnızca iç mekanlarda görülür. Troika larvalarının uzunluğu yaklaşık 1,2 mm'dir. Beyazın renkleri vardır, sonra koyulaşır ve kirli sarı olurlar. Bu zararlı, bozulmuş un ürünlerine olduğu kadar müze sergilerine de saldırır. Troyka insanlarda alerjiye neden olur ve cildi tahriş eder. Salgılarıyla uzun süreli temas kansere neden olabilir.

Unda solucanlar - tahıl biti (Sitophilus granarius)

Weevil ailesinden küçük bir böcek. Esas olarak tahıl taneleri ve tahıl ürünleri ile beslenir.Kahverengi, kanatsız, üzeri parlak, kitinsi bir kabukla kaplı, ezilmeye karşı dayanıklıdır. Böcek bitinin karakteristik başı küçüktür ve ağız parçaları olan uzun bir burun şeklindedir. Böceğin gövdesi ince, silindirik ve seyrek sarı duyusal tüylerle kaplıdır. Bacaklar kısa ve güçlüdür (hızlı koşabilir). Zararlı, vücudunda astım ve alerjik alveolit semptomlarına neden olabilen alerjenler içerir. Böceklerin bulaştığı ürünlerin kazara tüketilmesi bağırsak rahatsızlıklarına ve sindirim sisteminde iltihaplanmaya neden olabilir.

Undaki solucanlar - un kırıntısı (Acarus siro)

Akar familyasından bir akar türü. Yetişkinler 0,5 ila 0,7 mm uzunluğundadır. Gelişimleri süreklidir, bir yılda birkaç nesil vardır. İnsanlarda akarlar kaşıntıya ve alerjik cilt tahrişine neden olur. Solunum yollarını tahriş eder, alerjik konjonktivit, burun akıntısı ve öksürüğe neden olabilir.Yemekle birlikte tüketildiğinde mide rahatsızlıklarına neden olur.

Solucanları önlemek için un nasıl saklanır?

Undaki solucanlarla savaşmanın en etkili ve en ucuz yöntemi önlem almaktır. Yalnızca uygun önleyici tedbirler bizi haşere istilasından koruyacaktır.

  • Alırken unun üretim tarihine dikkat edin. Az kullanırsak stok yapmayalım. Un, nemi ve yabancı kokuları kolayca emer. Rengine ve kokusuna dikkat edelim. Taze un nötr bir kokuya, hafif tatlı bir tada sahiptir ve gevşektir.
  • Un kağıt, karton veya ince folyo ambalajlarda saklanmamalıdır. Satın aldıktan sonra hemen orijinal ambalajından çıkaralım.
  • Unu yıkanmış ve silinmiş kuru ve ağzı sıkıca kapatılmış kaplarda kuru, temiz, havadar ve serin bir yerde saklarız. Cam veya seramik kavanozlar, paslanmaz çelik kutular, hermetik olarak kapatılmış plastik kaplar iyi iş görecektir.Onları uygun hava sirkülasyonunun sağlandığı bir odada saklıyoruz. Unun saklanması için en uygun sıcaklık 8-10°C'dir.
  • Unu depoladığımız raflarda, önlem olarak keten bir torbaya kurutulmuş lavanta koyalım, birkaç karanfil veya ezilmiş defne yaprağı serpelim - haşereler bu kokuları sevmez. Soyulmuş narenciye kabuğu veya bir parça tarçın da bu amaç için uygundur.
  • Gevşek ürünler periyodik olarak kontrol edilmelidir. Mutfak dolaplarının önleyici temizliği birkaç ayda bir yapılmalıdır çünkü un zararlıları gürültüyü, hareketi ve ışığı sevmezler. Dökülen unu, kabuğu çıkarılmış tane veya yulaf ezmesini raflardan kaldıralım. Dolapları temizlemek için deterjanlı ılık su kullanın. Yıkadıktan sonra daima her şeyi iyice kurulayın. Dolapları sirke ve su (½ bardak suya bir çorba kaşığı) solüsyonu ile dezenfekte edelim.
  • Çöp kutusunu düzenli olarak boş altın ve dökülen yiyecek artıklarının mutfak tezgahında kalmadığından emin olun.

Unda solucanların varlığını gösterebilecek tipik belirtiler, canlı veya ölü böcekler ve bunların dışkıları veya larvalarıdır. Onları fark ettiğimizde, böceklerin diğer tüm, hatta açılmamış kağıt veya folyo gıda ambalajlarına çoktan girmiş olma olasılığı yüksektir. Böyle bir durumda tüm ambalajları çok dikkatli bir şekilde gözden geçirelim, açılmış veya zarar görmüş olanları atalım. Kirlenmiş yiyecekleri çıkarmak haşerelerden kurtulacaktır.

Tüm mutfağı iyice temizleyelim, ek olarak dolapların arkalarını, köşeleri, zemini ve duvarları süpürelim. Üreticinin talimatlarına ve gerekli önlemlere uymayı unutmadan, evde kullanım için piyasada bulunan böcek öldürücü müstahzarları kullanalım. Mutfak güveleri için tuzaklar, mutfakta yemek böcekleri için tuzaklar kuralım. Pencerelere takılan sineklik, uçan haşerelerin istilasına karşı koruma sağlayacaktır.

Evdeki firavun karıncaları - neyi yanlış yapıyorlar, onlardan nasıl kurtulurlar>

Evdeki tahtakuruları - neden tehlikelidirler, evdeki tahtakurularından nasıl kurtulurlar>

Hamamböcekleri ve hamamböcekleri: hamamböcekleriyle savaşmanın yolları>

Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

Kategori:

İç Mekanlar