Ispanak çok değerli ve düşük kalorili bir sebzedir. Ispanak yetiştirmek zor değil. Sebze bahçesinde ıspanak nasıl yetiştirilir? Ispanak tohumlarının ekilmesi ve ıspanak için hasat tarihleri.
Ispanak (Latince: Spinacia oleracea), yaprak rozeti oluşturan bir sebzedir. Ispanak yaprakları A vitamini (tüm sebzelerin çoğu), C vitamini, B1 ve B2, E ve mineral tuzlar içerir: demir, potasyum, fosfor, magnezyum, sodyum, iyot ve folik asit. Ispanak kalorisi düşüktür. Taze veya işlendikten sonra yenebilir. Ispanak yaprakları da dondurulabilir.
Ayrıca bakınız: Malabar ıspanak - yetiştirme, bakım, hasat, kullanım>
Ispanak - yetiştirme
Ispanak en iyi şekilde daha ağır, kumlu tınlı, verimli, asidik olmayan ve nötr reaksiyonlu nispeten nemli topraklarda yetiştirilir. Gübrelemeden sonraki birinci veya ikinci yılda yetiştirilir (ilk durumda, bitkiyi ek olarak mineral gübrelerle beslemenize gerek yoktur). Ispanak yetiştirme konumu güneşli ve sessiz olmalıdır.
Ispanak uzun ömürlü bir bitkidir - sıcaklığın daha yüksek olduğu ve nemin daha az olduğu yazın, çok sayıda çiçek salkımı üretir ve değer kaybeder. Ispanak, ön veya arka ürün olarak harikadır.
Ispanak
Ispanak - ıspanak ekim ve hasat tarihleri
Ispanak toprağa üç tarihte ekilebilir:
- 1 - Mart sonu veya Nisan başında hasat için Mayıs sonu, Haziran başı
- 2 - Ekim ve Kasım aylarında sonbaharda hasat için Ağustos başında,
- 3 - Ağustos sonu veya Eylül başında dona dayanıklı çeşitler bir sonraki yılın Nisan-Mayıs aylarında hasat edilmek üzere ekilebilir.
Her hasat tarihi için doğru ıspanak çeşidini seçin.
Ispanaklar 20 cm arayla sıralar halinde yaklaşık 2 cm derinliğe ekilir. Ispanak çok sık ekilmişse, çıkıştan sonra bitkiler 5-10 cm mesafe bırakılarak durdurulmalı, büyüme sırasında ıspanak sistematik olarak yabani otlardan arındırılmalı ve sulanmalıdır. Ayrıca bitkilerin etrafındaki toprağı gevşetmeniz gerekir. Ispanaklar ekimden 6-8 hafta sonra yapraklardan rozetler kesilerek hasat edilir.
Diğer yapraklı sebzelerin yetiştirilmesi hakkında da okuyun
Roka - modaya uygun bir sebze. Bahçede roka nasıl yetiştirilir>
Hardal (Brassica juncea) - evde ve balkonda yetiştirme>
Evin sebze bahçesinde marul. Bahçede marul yetiştirmek>
Mizuna - bahçede ve balkonda yetiştirme>
Łoboda bahçesi - unutulmuş bir sebze Polonya tabaklarına geri dönüyor>