Dereotu veya bahçe dereotu en popüler baharat bitkilerinden biridir. Büyüyen dereotu basittir ve kullanımı çok yönlüdür. Dereotu ne zaman ve nasıl ekilir?

Basitçe dereotu olarak adlandırılan bahçe dereotu (Anethum graveolens), onsuz Polonya mutfağını hayal etmenin zor olduğu bir bitkidir. Dereotu, yemeklere harika bir ektir ve ayrıca yetiştirilmesi kolaydır - ev bahçesinde yetiştirilebileceği gibi saksıda da yetiştirilebilir. örneğin balkonda.

İçindekiler

  1. Dereotunu nereden biliyorsun?
  2. Dereotu - nasıl yetiştirilir?
  3. Dereotu ne zaman ekilir?
  4. Toprağa dereotu nasıl ekilir?
  5. Dereotu ne kadar derine ekilir?
  6. Balkonda saksıda dereotu yetiştirmek
  7. Dereotunu ne zaman topluyoruz?
  8. Neden dereotu yemeye değer?
  9. Dereotu hangi iyileştirici özelliklere sahiptir?
  10. Dereotu da bir süs bitkisidir

Dereotunu nereden biliyorsun?

Dereotu 90-120 cm yüksekliğe kadar büyür, düz, çıplak, dallı, içi boş gövdelere sahiptir. Rezene yaprakları tüylü, narin, yeşil renkli, dipleri kılıflıdır. Bazen daha fazla miktarda mum kaplama yapraklara mavimsi bir ton verir.

Temmuz ayında bahçe dereotu, saplarının üst kısımlarında küçük, sarı yıldız şeklinde çiçeklerin bulunduğu çok sayıda küçük şemsiyeden oluşan şemsiye şeklinde çiçek salkımları geliştirir. Rezene Temmuz'dan Eylül'e kadar çiçek açar, böceklerle tozlanır. Tozlaşma ve döllenmeden sonra, iki yarıktan oluşan 3-5 mm uzunluğunda merceksi meyveler oluşur.Ayrıca dereotu kendine has bir kokuya sahiptir ve bu da onu başka herhangi bir bitki ile karıştırmayı imkansız kılar.

  • Bahçelerde yetişen bitki ve sebzelerin sembolizmi ve halk terminolojisi

Dereotu marulun yanında yetişir

Dereotu - nasıl yetiştirilir?

Dereotu yetiştirmek kolaydır. En iyi güneşli, rüzgardan korunaklı, orta derecede nemli konumlarda yetişir. Yüksek toprak istekleri yoktur fakat iyi drene edilmiş, verimli ve geçirgen toprakları sever.

Dereotu özel bir bakıma ihtiyaç duymaz. Yalnızca ayıklama ve sulama önemlidir (kurağa dayanıklı değildir ve kuru zemini tolere etmez).

Dereotu ne zaman ekilir?

Dereotu, ilkbahardan sonbahara kadar yaklaşık iki haftada bir doğrudan toprağa ekilen tohumlardan yetiştirilir (dereotu 45-50 günlük kısa bir büyüme mevsimine sahiptir).Çiçekleri ve dereotu tohumlarını görmek istiyorsak ilkbaharda ekilmelidir, aksi halde bitkinin çiçek açmaya vakti olmaz.

Toprağa dereotu nasıl ekilir?

Dereotu tohumları şu aralıklarla ekilir:

  • her 15 cm'de bir "yeşil" büyürsek,
  • eğer tohumlar için yetiştirirsek - her 20-30 cm'de bir.

Tohumlar 2-3 adet deliklere yerleştirilir. Dereotu, sebze bahçesindeki diğer sebzeler arasında da başarılı bir şekilde ekilebilir. Her ekimden sonra toprak hafifçe düzleştirilir ve bol sulanır.

Dereotu ne kadar derine ekilir?

Dereotu en iyi şekilde yaklaşık 1-2 cm derinliğe ekilir.

Balkonda saksıda dereotu yetiştirmek

Dereotu balkonda saksıda yetiştirmek için de uygundur. 10-14 gün sonra çıkar ve ekimden bir ay sonra hasada uygundur. Küçük saksılara veya kutulara, tercihen sebze ekimi için hazır bir alt tabakaya 1-2 cm derinliğe ekiyoruz.

Dereotunu ne zaman topluyoruz?

Bitkinin büyümesi boyunca taze dereotu yaprakları çimdiklenebilir, ancak en yüksek verim çiçeklenmeye kadar elde edilir. Yaprakları için yetiştirilen rezene, ekimden yaklaşık 4 hafta sonra hasat edilebilir (soğuk ilkbaharda bu süre biraz daha uzun olabilir). Oda sıcaklığında saklanan taze kesilmiş rezene yaprakları hızla kurur, sararır ve kurur. Bu yüzden yaprakları ince ince doğrayıp dondurmaya veya kurutmaya değer.

Bitkiler nasıl kurutulur ve dondurulur. Konserve otları>

Neden dereotu yemeye değer?

Rezene, birçok farklı yemeğe (ör. çorbalar, patates yemekleri, soslar, balıklar, salatalar) ek olarak kullanılan yapraklarını toplamak için baharat bitkisi olarak yetiştirilir. Dereotu yapraklarını pişirmek veya kızartmak aromasının kaybolmasına neden olur, bu nedenle yemeğin hazırlanmasının sonunda dereotu ekliyoruz. Kök ve çiçeklenme de dahil olmak üzere bütün dereotu bitkileri turşu hazırlamak için kullanılır (örneğin salatalıktan).Böyle bir hasat için dereotu yetiştirirken, yaprakları sıkıştırırken daima sürgünün üst kısmını, büyüme konisinin bulunduğu yeri bırakmayı unutmayın - eğer çıkarırsanız, bitki çiçeklenme sürgününü salmaz ve ölmeye başlar.

Salatalık konserveleri: en iyi az tuzlu, salamura ve salatalık turşusu nasıl yapılır>

Dereotu hangi iyileştirici özelliklere sahiptir?

Dereotu aynı zamanda değerli bir şifalı bitkidir - hammadde, tamamen olgunlaştığında (Ağustos'ta) hasat edilen dereotu meyvesidir (Fructus Anethi). Rezene meyvesi, sindirim, safra ve idrar yollarının düz kasları üzerinde diyastolik bir etkiye sahiptir. Ayrıca mide suyunun salgılanmasını uyarır ve besinlerin emilimini artırır ve bağırsaklarda zararlı mikroorganizmaların büyümesini engeller. Ayrıca emziren annelerde meme bezlerinin aktivitesini uyarır ve anne sütüne geçerek bebeklerde zayıf gaz giderici etkiye neden olur.

Dereotu da bir süs bitkisidir

Dereotu özgün, dekoratif bir alışkanlığa sahip bir süs bitkisi olarak da kullanılabilir. Örneğin; bitki bahçelerinde çoklu tür kombinasyonları için, ancak diğer yıllık veya çok yıllık bitkiler arasında büyüyen çiçek tarhlarında arka plan veya dekoratif dolgu olarak başarıyla kullanılabilir. En iyi natüralist bahçe düzenlerinde ve kır ve serbest tarzda bahçelerde görünüyor.

Kategori:

Bahçe