- İhtiyaca göre bitkilerin bölünmesi
- Hangi bitkileri yan yana ekebilirsin?
- Baharat bitkilerini şifalı bitki ve sebzelerle birleştiririz

Bir bitki bahçesini planlarken, yan yana hangi bitkilerin ekilebileceğini düşünmeniz gerekir. Benzer yetiştirme gereksinimlerine sahip otlar birbirine yakın dikilebilir. O zaman bitki bahçesinin bakımı çok daha kolay olacak ve bitkiler iyi büyüyecek.
Ev bahçesindeki yetişen otlar sayesinde mükemmel, taze, sağlıklı ve aromatik baharatlar elde ediyoruz. Mutfakta bunları taze (örneğin kekik, fesleğen, biberiye), kurutulmuş (kekik, kekik, adaçayı, nane) ve hatta dondurulmuş (örneğin maydanoz) içinde kullanabiliriz. Ancak, bahçede bitki yetiştirmeye karar vermeden önce, onlar hakkında biraz bilgi edinmeye değer, aksi halde yetiştiriciliğinden memnun olmak yerine, tatsız bir hayal kırıklığıyla karşılaşacağımız ortaya çıkabilir.
İhtiyaca göre bitkilerin bölünmesi
Bütün bitkiler gibi otlar da kendi bireysel gereksinimlerine sahiptir ve her yerde iyi büyümez. Bitki bahçesi kötü planlanmış veya yanlış yere dikilmişse, bitki bitkileri zayıf gelişir, bozulur, hastalanır ve zararlılara kurban edilir. Bu nedenle, yetiştirme türleri, bahçemizdeki koşullara adapte edilerek çok dikkatli seçilmelidir.
Bitkisel bitkiler iklim koşullarına dayanıklılıklarına ve yaşam döngüsüne bağlı olarak üç temel gruba ayrılır:
- çok yıllık otlar toprağa kışın ve ülkemizde hüküm süren hava koşullarına dayanıklı. Bunlar arasında nane, limon otu, frenk soğanı (yedi yaşındaki soğan), kekik, tarhun ve kekik.
- çok yıllık otlar düşük sıcaklıklara daha az dirençli ve sıcak ve korunaklı pozisyonlar gerektirir. Birçoğunun kış kaplamasına veya toprağın donmasına neden olacağı için serin bir odada bir kabın içinde kışın yapılması gerekir. Bunlar arasında, yalnızca iç mekanlarda kış kuran, kekik, adaçayı, lavanta, hyssop, lavaj, tuzlu, kekik, limon ve biberiye ve defne gibi Akdeniz ve güney bitkileri bulunur.
- Kural olarak, toprağı kışlamayan yıllık otlar, bu nedenle genellikle ilkbahar donları tehlikesi geçtikten sonra, her yıl tekrar ekilmek veya ekilmek gerekir (15 Mayıs'tan sonra). Bunlar arasında fesleğen, mercanköşk (yıllık formda veya yıllık bir bitki olarak yetiştirilir) ve bahçe dereotu.
Hangi bitkileri yan yana ekebilirsin?
Bununla birlikte, bahçeye bitki ekmeden önce, benzer habitat gereksinimlerine sahip olup olmadıklarını kontrol etmemiz gerekir, çünkü yalnızca o zaman yan yana yetiştirmek mümkün olacaktır. Popüler baharat bitkilerinin çoğu, güneşi ve sıcaklığı seven ve genellikle nötr veya alkalin pH'lı (tercihen ek ilavesiyle), geçirgen, çok verimli olmayan substratları tercih eden, güneş ve sıcaklığı seven Akdeniz bitkileridir (örn. Lavanta, biberiye, kekik, tuzlu, adaçayı). kalsiyum). Birbirlerinin yanına dikilebilirler, ancak yetiştiriciliği için sıcak, iyi drene, iyi ısıtılmış ve nispeten kuru topraklar tahsis edilmeli ve güneşli, rüzgardan korunmalıdır.
Nane, fesleğen, limon otu ve maydanoz için maydanoz (bienal bitki) çok daha fazla talepkar ve daha verimli, humus ve nemli topraklar beklemektedir, bu nedenle bu türler kuru ve iyi drene toprakları tercih eden bitkilerin yanında iyi yetişmez.
Bir bitki bahçesini planlarken önemli bir faktör, bitkilerin büyümesinin yüksekliği ve doğasıdır. Bazıları güçlü bir şekilde büyür ve oldukça geniş (örneğin nane), daha narin bitkiler için yer kaplar, bazıları ise daha düşük türlere gölge düşürerek kayda değer bir yüksekliğe (adaçayı) ulaşır. Bu nedenle, indirimi yapan bitkiler istif olarak dikilmelidir:
- ortasına veya arka tarafına, en yükseklerinin, örneğin adaçayı, biberiye, limon otu,
- iç kısmı daha düşük, örneğin kekik, mercanköşk, fesleğen, soğan, yedi yaşında,
- öndeki en alçak, örneğin kekik.
Yeraltı koşucuları (örneğin, nane) kullanarak kuvvetli bir şekilde büyüyen türler en iyi, toprağa kazılmış büyük bir dipsiz kapta yetişir, bu koşucular çevredeki alanı kolonize edemeyecekleri anlamına gelir.
Dikim planlarken, bazı bitkilerin birbirinden hoşlanmadığını unutmayın, bu yüzden bitkileri yan yana koymamak daha iyidir. Örnekler mercanköşk ve fesleğendir.
Baharat bitkilerini şifalı bitki ve sebzelerle birleştiririz
Klasik baharat bitkilerinin yanındaki bitki bahçesinde, birkaç şifalı bitkinin ekiminde de faydalıdır. Mutfakta her zaman işe yaramazlar, ancak tıbbi, kozmetik veya dekoratif amaçlar için kullanılabilirler. Bunlar arasında örneğin kadife çiçeği, kum kedi yavrusu, geniş çiçekli sığır eti, papatya veya civanperçemi bulunur.
Otlar aynı zamanda sebzelerin yetiştiriciliğini koordine etmek için harikadır, çünkü birçoğu büyüme ve gelişme üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir ve çoğu zaman onları zararlı böcek saldırılarına karşı da korur. Örneğin, adaçayı fasulye veya havuç yanına dikilmeli ve fesleğen salatalık yanına dikilmelidir.
