Mutfak tasarımı, kullanımı rahat olacak şekilde düşünülmelidir.
Mutfakta yemek yapar, pişirir, sandviç yapar ve bulaşıkları yıkarsınız. Bir çalışma alanı olarak mutfağınız ergonomik ve işlevsel olmalıdır. Bu nedenle iyi mutfak tasarımı çok önemlidir. Yapıştırılacak kurallardan biri üçgen kuralıdır. Ne hakkında olduğunu kontrol et.
Mutfak malzemesi Bir mutfak nasıl işlevsel ve ergonomik olabilir?
Geleneksel mutfak düzeni: üçgenin üç köşesi
Yemekleri hazırlamak, belirli bir sırada gerçekleştirilen belirli eylemleri gerektirir. Genellikle, ürünleri buzdolabından çıkarır, sonra yıkar, sonra da tencereye, tencereye veya fırına atarız.
Bu etkinlik sırası, tasarımcıların işlevsel bir mutfak düzenlemenizi sağlayan bir prensip oluşturması için temel teşkil etti. Bütün mutfak işlerinin sözde bir çalışma üçgeni oluşturması gerektiği yazıyor. Bu üçgenin üst kısımları buzdolabı, lavabo ve sobadır. Bu prensibe göre mutfak tasarımı, aynı anda birkaç kişi tarafından rahatlıkla kullanılmasını sağlar.
Pişirme sırasında mutfak eşyaları ve mutfak tezgahı arasında art arda hareket ediyoruz. Gereksiz kilometrelerce seyahat etmememiz için, birbirinden çok uzak olmamalıdır. Üçgen prensibini korumak, geleneksel olarak döşenmiş küçük bir mutfakta en iyi sonucu verir.
Konforlu ve işlevsel bir mutfağın nasıl tasarlandığını filme bakın
Üçgenin köşeleri arasındaki mutfak üstleri
Kesme, doğrama, hamur yoğurma, öğütme, soyma - bunlar mutfak tezgahlarında yapılan temel işlemlerdir. Geleneksel olarak, 80 cm'den daha az olmayan ana mutfak tezgahının soba ile lavabo arasına yerleştirilmesi gerektiği kabul edildi. Modern mutfağında ise, genellikle yerini değiştirir.
Sandviç, salata ve pişirmeden ve pişirmeden hazırlanan diğer yemekleri hazırlamak için, lavabo ile buzdolabı arasındaki tezgah çok daha kullanışlıdır. Ancak tezgahlar başka amaçlar için de kullanılır: ürünlerin ambalajını açmak, hazır yemekleri yerine koymak, bulaşıkları bir yere koymak, böylece her mutfak aletinin yanında olmaları gerekir.
Birçok mutfakta, yakın zamana kadar erişilemeyen masaların yanı sıra, çoğu zaman tekerleklerde bulunan yardımcı masalar, mutfak tezgahı olarak kullanılmaktadır.