İpuçlarımızı kullanın ve yemek pişirmenin zevk alacağı konforlu bir mutfak düzenleyeceksiniz. Mutfakta gereksiz yere seyahat etmeyecek şekilde tezgah ve mutfak aletlerinin nasıl ayarlanacağını tavsiye ediyoruz. Bir çalışma üçgeninin ne olduğunu ve pratik olarak nasıl kullanılacağını öğrenin. Mutfak iç düzenlemesinin pratik prensiplerini öğrenir.
Konforlu mutfak pratikte, yani mutfak düzenlemenin altın kuralları
Açık mutfak
Yenileme, daha önce evin geri kalanından bir kapıyla ayrılmışsa mutfağı "açmak" için harika bir fırsattır (eskiden bu alanı düzenlemenin yolu daha popülerdi, bugün mutfaklar genellikle oturma odasına ya da bitişik yemek odasına bağlanır). Tek kanatlı bir kapının genişliği için boş bir alan bırakabilirsiniz veya - odaların düzenlenmesi ve aralarındaki bölmelerin inşaatının izin vermesi halinde - onları birbirinden ayıran duvarın bir kısmını yıkarak genişletin (bina yapısının rahatsız edilmeyeceğinden emin olmak için tasarımcıya danışmanız gerekir).
Kapıların eksikliği iletişimi kolaylaştıracaktır - bir odadan diğerine geçerken onları açmanız ve kapatmanız gerekmez, bu özellikle bulaşıkları taşırken önemlidir. Mutfaktan ayrıca, oturma odasında neler olduğunu izleyebilecek ve yemek hazırlarken en azından dolaylı olarak aile yaşamına katılabileceksiniz.
Mutfakta tezgah
Teknolojik işlem prensibine göre mutfağın doğru yerleşimi, cihazların doğru düzenlenmesi ve aralarında genellikle L veya U şeklinde olan tezgahın yeterince uzun bir bölümünün temin edilmesini sağlamaktır., sözde adalar veya yarımadalar.
Akılda tutulması gereken kurallar, buzdolabı ve lavabo arasında bir çalışma yüzeyi sağlamak ve lavabo ile ocak arasında bulaşıkları ve bulaşıkları çalışmak ve bir kenara koymak için bir yer sağlamaktır. Cihazlar birbirinden çok uzak olmamalıdır.
Önerimiz: Küçük ve büyük mutfaklarda çalışma üçgeni. VİDEO
Çalışma üçgen
Mutfakta cihazların düzenini planlarken ve çalışma odasının projeksiyonunda çizilen üçgenin köşelerine basit mutfak aletleri (lavabo, buzdolabı ve soba) ayarlamanın ergonomik ve kullanışlı olduğunu söyleyen bir çalışma üçgeni ilkesini kullanabilirsiniz. Omuzlarının toplam uzunluğu 7 m'yi geçmemelidir.
Bu düzenleme, yemeklerin hazırlanması sırasında yapılan işlemlerin sırasına göre (ürünleri buzdolabından çıkarmak - bunları yıkamak - pişirme) ve bu şekilde düzenlenmiş bir mutfakta dolaşmak çok uzaklara gitmekten kaçınacaktır.
Yemek için bir yer
Mutfak mekansal olarak yemek odasına veya oturma odasına bağlıysa, yemek için yer düzenlemeye gerek yoktur. Kapalı veya ayrılmışsa, örneğin mutfak tezgahında - sonunda, bacağında veya kanatında bu alan bırakılmalıdır.
Üst kısmın (85-90 cm) ve sıradan masanın (yaklaşık 75 cm) farklı yükseklikleri nedeniyle farklı çözümler mümkündür. Tezgahın masa olarak kullanıldığı bölümü indirilebilir. Aynı seviyede olabilir, ancak daha sonra yüksek sandalyelere ihtiyaç duyulacak.
Ayrıca üst kısmını kaldırabilir ve yüksek sandalyelere oturabileceğiniz bir bar oluşturabilirsiniz. Bu şekilde, mutfağı oturma odasından veya yemek odasından ayıran çekici bir unsur elde edilecektir.
Mutfakta biraz zaman geçiren, misafir olarak değil, yemek hazırlayan veya en azından onları hazırlamaya yardım eden herkes bu iç mekandaki konforun ne kadar önemli olduğunu bilir.