Amica'dan 59 cm genişliğe sahip, çok sessiz çalışan bir çalışma (sadece 39 dB yayan) bir şaraphane - model "WCB1K54B241H". Odada 24 şişe şarap tutabilir. Depolanan likör kalitesini etkileyen ısı yayan LED aydınlatmalı bir cihaz

Şarap soğutucusu almaya değer mi? Şarap severler bunun oldukça kaprisli bir içecek olduğunu bilir - “doğru sıcaklığı ve“ huzuru ”“ sever ”- bu yüzden dolabın içinde veya normal buzdolabında beklemekten ziyade tatmak için yatmayı tercih eder.

Şarabın tadı yalnızca hangi türden veya bölgeden geldiğine değil, aynı zamanda doğru sıcaklığa, neme veya mantarla temasına da bağlıdır. Evde şarabın uygun şekilde saklanmasının rahatlığı, genelde şarap üreticileri olarak bilinen şarap soğutucuları ile garanti edilir. Düzenli bir buzdolabında, özellikle sık açılma gibi birçok faktörden dolayı sıcaklık dalgalanmaları meydana gelir. Rafta düz durması gereken birçok ürünü sakladığımız için, genellikle kapının üzerine şişeler yerleştiririz. Daha sonra şarap yaşlanmaz ve mantar yaşlanmaz, bu da yaşlanmayı önler. Ek olarak, ışık, özellikle UV radyasyonu şarap üzerinde olumsuz etki yaratabilir. Şarap buzdolabında daha uzun süre saklandığında tadını bile almıyoruz, çünkü nüfuzu - açılmamış olsa bile - istenmeyen kokuları.

Bu nedenle eğer biri şarap alırsa ve şarap mahzeni yoksa, şarap mahzeni alabilir ve içeceğin hızlıca parçalanacağı ve şarabın “parçalanabileceği” korkusu olmadan orada şişeleri saklayabilir. Winemaker, evde daha çok ihtiyaç duyulan ekipmanların yerini alacak ek bir mobilya parçası olmak zorunda değildir, çünkü hem bağımsız hem de yerleşik modeller seçilebilir, üç şişe için bile küçük, hatta bir şişe ve birkaç düzine şişe için oldukça büyük. Uzay sorunu bu nedenle önemli değildir. Sadece şaraphanede kendisine özel şişeleri saklıyoruz. Asil likörler için gerekli olan sabit nem, kabı suyla tutmaya yardımcı olur, buzdolabında olduğundan daha az sıklıkta açılmasını sağlar ve istenmeyen ışığın şaraptan tasarruf edilmesini sağlar ve anti-UV camı olumsuz radyasyonu azaltır. Sirkeden çıkan şarap, en uygun buket ve aromayı korur ve şişeler, uygun koşullarda olgunlaşır.

Şarap imalathaneleri veya sadece ev şarap mahzenleri, doğru sıcaklığı, nemi ve hava saflığını, aydınlatmayı ve yaşlanan şişeler için doğru konumu garanti eder.

Şarap soğutucularının avantajları

Cihazlar, çeşitli şarap türlerinin daha uzun süre depolanması için kullanılır. Genellikle doğru şişeyi bulmayı kolaylaştıran cam bir kapıları vardır, ancak bu en önemli şey değildir. Öncelikle, belirli bir şarap türü için doğru sıcaklığı korurlar (ayrı sıcaklık bölgeleri olabilir veya olmayabilir), hava nemi ve UV filtresi, şişelerin içeriğini ışığın zararlı etkilerinden korurlar. Şarap soğutucuları, şoklara karşı korumak için titreşim önleyici korumaya bile sahiptir. Yeni bir özellik, kapının otomatik açılması ve kapanmasıdır (unutursak kendi başlarına hafifçe kapanacaklardır).

Ahşap raflar, şaraba zararlı titreşimleri azaltır

Tek bölgeli şarap soğutucusu

Bu tip şarap soğutucularında ayrı sıcaklık bölgeleri yoktur, yer çekimi esasına göre çalışırlar ve böylece depolanan şişeleri soğuturlar. Dipte soğuk hava biriktiğini ve sıcak havanın arttığını biliyorum. Bu nedenle, daha düşük bir sıcaklığa (örneğin beyaz, rosé şarap) ihtiyaç duyan türler, şişeleri tabana yerleştirerek, daha fazla sıcaklık tercih edenler (örneğin, olgun kırmızı şarap) tepelerde depolanmalıdır. Buzdolabının içindeki sıcaklık, örneğin bir nedenden dolayı aşırı derecede yükseldiğinde veya tüm oda içinde çok fazla düşmesi durumunda ayarlanabilir.

Ayrı bölgelere sahip şarap soğutucusu

Bu durumda, şaraphane, her biri bağımsız sıcaklık kontrolüne sahip olan iki veya üç bölgeye sahip olabilir. Bu, farklı bölgelerdeki şarapları saklamanıza izin verirken, tek bölgedeki en fazla iki tür.

Şarap soğutucuları: bir inceleme

Şarap depolama: sadece sıcaklık değil

Şarap için önemli olan, buzdolabının içindeki havanın optimum nemidir. Burada, özel raflarda yatan şarapların da "soluduğunu" hatırlamanız gerekir. Hava tapadan akar, bu da fazla ıslak veya kuru olamaz. Ve bu doğru nem, şarap olgunlaşmasına da katkıda bulunan şarap üreticileri tarafından garanti edilir.

Cihazların nem kontrol fonksiyonuna sahip olduğunu ve bazılarının özel nemlendiricilerle donatıldığını bilmek önemlidir. Bazı modellerde, lav taşları yeterli nemden sorumludur ve suyla döküldüklerinde havada uygun miktarda su konsantrasyonu sağlarlar. Konforu artırmak için, yeni şarap buzdolabı modellerinde ayrıca hava kalitesinden sorumlu olan hava filtreleme sistemleri (örneğin karbon filtreler) bulunur. Kapıdaki cam, şarabı ışınların zararlı etkilerine karşı koruyan bir UV filtresine sahiptir.

Şarap mahzeninin büyüklüğü şişelere bağlıdır

Şarap imalathanesinin kapasitesi, içine uygun şişe sayısı verilerek belirlenir. Şişeler farklı hacimlere sahip olsalar da, en popülerleri 0.75 l'dir (bordeaux şişesi), bu nedenle buzdolaplarında evrensel bir "ünite" haline gelmiştir. Bu nedenle, winemaker sadece bir veya üç şişe ve bir düzine, birkaç düzine veya daha fazlasına uyacak bir şişe için kullanılabilir.

Şarap soğutucu ekipmanı ve güvenliği

Şarap soğutucularında aydınlatma önemlidir, çünkü belirli bir şişeyi, aynı zamanda hasadı kendisi aramak için odayı aydınlatmanıza izin verir. LED'ler, şarap için geleneksel ampullere göre daha güvenlidir, çünkü çok fazla ısı yaymazlar ve likör ısınmaz, işletme maliyetlerini de düşürür. Şarap soğutucularının en yeni modelleri, elektronik kontrol sayesinde, şarap üretiminin diğer parametrelerinin yanı sıra sıcaklık düzenlemesini kolaylaştıran profesyonel ekranlara da sahiptir.

Şişelerin yerleştirildiği şarap soğutucularındaki raflar, plastik veya egzotik ahşap türlerinden yapılabilir. Doğru şekilde seçilen ahşabın nemi emdiğini ve şaraba zararlı titreşimleri azalttığını bilmeye değer. Şişelerin boyutunu ayarlamanıza izin veren açılır raflar vardır, bazıları açık şarabı saklamanıza izin veren şişeyi koyabileceğiniz şekilde tasarlanmıştır. Dikkat çekici parametrelere ve kapıyı açmaya karşı koruduğundan, çocuk kilidi de dikkate değerdir.

Şarap soğutucuları fiyatları

Bir şarap soğutucusunun fiyatı, donanıma, sıcaklık bölgelerinin sayısına ve üreticiye olduğu gibi amaçlanan şişe sayısına bağlıdır. 400 PLN'den başlar ve yaklaşık 10.000 PLN veya daha fazla PLN'ye kadar fiyatlara ulaşabilirler.

Kategori:

Yeniden yapılanma