Galeri: Otlar: bahçeye ekmeye değer
Otlar özel bir tadı ve kokusu olan bitkilerdir ve bulaşıklara eklenenler karakterlerini vurgular ve sindirimi kolaylaştırır. Neden bahçede bitki ekmeye değer?
Otlar her zaman el altında olmalıdır. Elbette hazır baharat paketlerini kolayca satın alabilirsiniz, ancak hiçbir şey kendi bahçenizden getirilen taze yaprakların harika aromasını ve tadını değiştiremez. Onlar için özel yataklar atayabilir, onları sınır veya başka bitkiler olarak dikebilirsiniz. Lezzet değerleri baharat bitkilerinin tek avantajı değildir. Bahçede bulunmaları diğer bitkilerin gelişimini olumlu yönde etkiler. İçerdiği fitoksit içeren esansiyel yağlar, faydalı böcekleri ve zararlı böcekleri yok eder. Ayrıca mantar, bakteri ve virüs hastalıklarının yayılmasını da sınırlarlar.
Müreffeh, aromatik bitkilere sahip olmak istiyorsak, onlar için iyi işlenmiş topraklara sahip güneşli, sessiz bir yer hazırlayalım (sadece kimyon, dereotu ve klozet kuru ve aydınlık yerlerde daha iyi hissettirecek, ancak doğrudan güneş ışığında değil). Yoğun gübrelemeye ihtiyaçları yoktur - bereketli bir şekilde büyümek için, yıllık bitkileri her yıl farklı bir yere ekmek yeterlidir ve çok yıllık - Ağustos ayının sonunda, son kesimden sonra olgun gübre ile beslenir. Mevcut ihtiyaçlar için, bitkiyi fazla soymamaya özen göstererek mevsim boyunca yapraklar veya sürgünler seçiyoruz. Onları kurutmak istiyorsak, yaz aylarında iki veya üç kez sürgünleri keseriz.
Sonbahar ve kış için ot kurutmak için iyi ipuçları:
- Öğleden önce güneşli günlerde, çiy ile kuruduklarında ve güneş çok fazla ısınmadığında, depolanacak bitkileri topluyoruz.
- Sürgünleri yerden alçakta keseriz (yenilerinin büyümesine izin verecek kadar bırakırız).
- Demetleri bağlayıp karanlık, sıcak ve havadar bir yere asıyoruz. Sonbaharda, yaprakları kırarız ve rendelenmiş olanları opak kaplarda kapatırız (plastik olmamalıdır).