Büyüyen maydanoz, mutfağınıza taze ve sağlıklı yeşillikler sağlamanın en iyi yollarından biridir. Maydanoz özel bakım gerektirmez, ancak büyüme için en uygun koşullarla sağlanmalıdır. Sonra bol miktarda ürün ile geri ödeyecek.

Yaprak maydanozu ( Petroselinum crispum ), kök maydanozun aksine, yoğun, yoğun kokulu yaprakların bol miktarda rozetini oluşturarak, toprak üstü kısmını geliştirir. Maydanoz kökleri daha incedir ve aynı zamanda sert ve balçıktır - tüketime uygun olmayan, fırçalamadan sonra en çok mutfaklarda kullanılabilir.

Maydanoz yetiştirmek nispeten kolaydır. Sebze, küçük kaplarda bile iyi yetişebildiği için evde veya balkonda bile çalıştırılabilir. Yaprak hasat, gerektiği kadar tekrar tekrar gerçekleştirilebilir. Geleneksel maydanoz çeşitlerine ('Festival' ve 'Karnaval') ek olarak, kıvırcık çeşitler de çok popülerdir, örneğin, 'Moss Curled', 'Triple Curled', 'Astra'.

Maydanoz - gereksinimler

Maydanoz yetiştirmek için en iyi yer güneşli veya hafif gölgeli bir yer (çok miktarda dağınık ışık). Gölge ekimi başarısız olur. Maydanoz ılıman bir iklim bitkisidir. Zaten 2-3 santigrat derece filizlenir, optimum büyüme sıcaklığı 15-18 derece C'dir. Donları ve hatta donları tolere eder (-9 dereceye kadar). Kışları yerde, bazen bir palto olmadan bile tutar. Çok, belirli bir yıldaki hava durumuna bağlı. Bununla birlikte, Polonya'nın daha serin bölgelerinde, örgüler kumaş gibi örtülerin kullanılması faydalıdır. Kış için maydanoz yapraklarını kaybeder.

Maydanoz bereketli, humus, kumlu tülbülü toprakları tercih eder, orta derecede nemli ancak ıslak değildir. Nefret sulak alanları. Hafif asidi hafif alkali toprağa tolere eder. Ağır, yoğun zeminlerde, kök maydanozdan daha iyi kabuklanma eğilimi gösterir (bu koşullarda küçük, çatallı kökler oluşturur), ancak bu tür pozisyonlardan kaçınılmalıdır. Diğer kök sebzelerden sonra ekilmemelidir.
Toprak işleme, önceden gübre veya fermente edilmiş gübre ile karıştırılmalıdır. Konteynır yetiştiriciliğinde kum katkısı olan üniversal toprak sıklıkla kullanılır (ör. 3: 1 oranında).

Maydanoz - ekimi

Ilık bahar döneminde maydanoz Şubat ayının sonunda toprağa ekilebilir. En yaygın ekim tarihleri Mart (Nisan ayının ilk on yılına kadar) ve Kasım aylarıdır. Tarlada çok geç ekim yapmaktan kaçının, maydanoz su eksikliğine duyarlıdır (en çok ortaya çıkış aşamasında).
Evde, maydanoz, kışın ortasında bile ekilir - yeni ürünler toplamak için. Uzun süre filizlenen bir sebzedir, ortaya çıkışı ancak bir ay sonra ortaya çıkabilir. Ekim derinliği 1 cm'dir. Bitkiler arasındaki mesafe 8-10 cm olmalıdır (diğerleri arasında, çeşitliliğe bağlı olarak), sıralar arasında 25 cm. Genellikle, maydanoz sıralara ekilir ve kırılır. 5-8 g tohum genellikle 10 m2'lik bir ürün için yeterlidir.

Maydanoz - en önemli bakım tedavileri

Tarla maydanoz yetiştiriciliğindeki en önemli uygulamalardan biri de sistematik yabani otların ayıklanması ve ara sıra gevşetilmesidir. Çabuk ayıklamanın olmaması, istenmeyen türler (yabani otlar) tarafından mahsullerin büyümesine ve böylece değerli sebzelerin büyümesinin inhibe edilmesine yol açabilir.
Maydanozun ıslak havalarda sulanması tavsiye edilir. Sulama ekim tarihleri nedeniyle sporadiktir. Bu evde bir tencerede büyümek için geçerli değildir - bu durumda tedavi haftada birkaç kez bile yapılır. Suya erişim sadece maydanozun büyümesi için değil, aynı zamanda yaprakların uygun koyu yeşil rengi için de gereklidir. Toprağa gübre kullanılmışsa, ek (mineral) gübreleme gerekli değildir. Özellikle, fazla miktarda yaprak sebzelerine (zararlı nitritler) ve toprağa zarar veren (tuzluluğa neden olan) azot gübrelemesinden kaçınılmalıdır. Fosfor-potasyumlu gübrelere bahis yapmak daha iyidir. Mikro elementli gübreler de gelişim ve lezzet için değerlidir. Saksı ekiminde, düşük dozda hümik gübreler veya çiçekli bitkiler için kullanılabilir.

Maydanoz - zararlılar ve hastalıklar

Düzgün yetişen maydanoz, hastalıklara ve zararlılara karşı çok hassas değildir. Kötü koşullarda alternaria, siyah kök çürüklüğü ve külleme etkilenebilir. Zararlılar onu tehdit edebilir, diğerleri arasında yaprak biti, nematod ve havuç parlatıcısı.
Zararlılara ve hastalıklara karşı korumanın anahtarı uygun önlemdir. Toprak işlemede, diğerleri arasında verilmiş bir yerde ekim en az 2-3 yıl, saksılarda - sonraki ekimden önce toprak değişimi. Profilaktik olarak, bitkilere sprey veya bitki gübresi ile sulanabilir. Özellikle değerli olanlar, aynı zamanda kötü çalışan gübreler olan ısırgan ve at kuyruğu preparatlarıdır.

Filmi görmek:

  • Saksıda maydanoz ve soğan yetiştiriciliği

Kategori:

Bahçıvanlık