Ev bahçesinden kendi kirazları
Kiraz - ilkbaharda beyaz çiçeklerle serpilen güzel bir ağaç, mutfakta pek çok şekilde kullanılabilen lezzetli meyveler üretiyor. Arka bahçede vişne dikmeye değer.
Vişne meyvesi hafif asitli olsa da, öncelikle çiğ olarak tüketilmelidir, çünkü bunlar bol miktarda C, B ve PP vitaminleri, organik asitler içerir. Elma ve limon ve mineral maddeler. Bunları konserveler için de kullanabiliriz: reçeller, jöleler, konserveler, meyve suları ve tentürler.
Kiraz çeşitleri
Siyah kiraz en popüler olanlarıdır. meyve sıkacakları, çok koyu meyveler ve kuvvetle renklendirici etler. Cam kirazları, renksiz olmayan hamurları ile parlak, neredeyse şeffaf meyvelere sahiptir. Uygulamada gittikçe az bulunurlar. Belki eski elma çeşitlerinin canlanması ile birlikte gözlüklerin popülaritesini geri kazanmaya değer.
Meyve suyu çeşitleri: Łutówka (geç, ama çok verimli, çok popüler), Northstar (erken), Ujfehertoi ile Üzüm (erken), Nefris (erken), Kelleris (orta), Lucyna (geç).
Cam çeşitleri: Erken Ludwika (erken), Montmorency (geç).
Kiraz tarımı
- İrtifa: Vahşi doğada - 5-10 m; düşük bir ağaç (2-2.5 m) olarak oluşturulabilir düşük aşılı çeşitleri satın almak için en iyisi.
- Konum: güneşli, rüzgardan hafif korunaklı. Bir ağaç yaklaşık 10-15 m2 yüzeye ihtiyaç duyar. Güneşe bakan küçük tepelerin yamaçlarında iyi yetişir, özellikle bu bölgelere karşı savunmasız olan bölgedeki çöküntülere kiraz koymayın don durgunluğu.
- Toprak: kumlu ya da çamurlu kumlu, ağır, nemli toprakları sevmez (sadece yoğun kuraklıkta sulama gerektirir).
- Döllenme: ekimden önce - gübreleme veya kompost (5-10 l / m2), mineral gübreler, örneğin Azofoska, ilk yıl - iki dozda 30-40 g / m2 (Mart ve Haziran aylarında), ikinci-dördüncü yıl - İlkbaharda 60 g / m2, sonraki yıllarda ilkbaharda 40 g / m2.
- Çiçeklenme ve meyve verme: Çeşitlerin çoğu Nisan ve Mayıs aylarında çiçek açar. Meyveler Temmuz-Eylül ayları arasındadır.
- Donma direnci: -25 ° C'ye kadar dona dayanır, ancak bahar donları çiçek ve meyve tomurcuklarını kolayca yok eder.
- Hastalıklar: bakteriyel kanser, ince yaprak lekesi ve taş meyvenin kahverengi çürüklüğü.
Kiraz kesilmiş
İlk yıl, tüm yan sürgünleri iki ya da üç dikişe kısaltırız, ana çekimi - kılavuzu kesmeyiz. Önümüzdeki iki veya üç yıl içinde, bitki büyük bir kesim gerektirmez, düz sürgünler çıkardığından emin oluruz. Taç içinde kesişen veya büyüyen ölü sürgünleri yok ediyoruz.
Dikkat! İlkbaharda kesilmiş kirazlar, mantarlar ve bakteriler için bir üreme alanı olan bol miktarda meyve suyu verir. Bu nedenle, özellikle şekillendirme sırasında, özellikle ekimden sonraki ilk yılda, onları ilkbaharda ve sonraki yıllarda - meyvelerden sonra kesiyoruz.