- Lahana ekimi: lahana - değerli bir sebze
- Kale ekimi - lahana nasıl yetiştirilir
- Videoyu izleyin: Lahana'nın besin maddesi içeriği
Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Kale bahçede büyüyor. Evde sebze bahçesinde lahana büyümek nasıl
Eskiden ev sebze bahçelerinde hevesle yetiştirilen değerli bir sebze olan Kale, artık lehine dönüyor. Bahçede nasıl lahana yetiştirileceğini öneriyoruz. Kale yetiştiriciliği.
Kale (Latin Brassica oleracea var. Sabellica ) bitkisel lahana çeşitliliğidir. Kale, doğal pozisyonlarda oluşmayan iki yılda bir bitkidir. Polonya'da uzun süredir ekilmiştir, ancak tüketim için bir sebze olarak pek az takdir edilmektedir. Lahana'nın yenilebilir kısmı, en çok, tabakları süslemek için kullanılan büyük, kıvırcık yapraklardır.
Lahana ekimi: lahana - değerli bir sebze
Kale, değerli bir sebzedir - çok fazla protein ve C vitamini (sadece kırmızı biber ve maydanoz vardır), ayrıca karoten, B grubu vitaminleri ve PP, E, K ve H vitaminleri, mineral tuzları (kalsiyum, fosfor, demir, potasyum ve magnezyum). Lahana yaprakları çiğ olarak yenebilir (örneğin salatalar şeklinde), pişmiş, pişmiş, kızartılmış, dondurulmuş ve korunmuş. Lahana, yaşlı insanlar ve çocuklar için önerilen, hafifçe sindirilebilir bir sebzedir.
Kale ekimi - lahana nasıl yetiştirilir
Kale büyümek zor değil. Bu sebzenin toprak gereksinimi düşüktür, hemen hemen tüm toprak türlerinde yetiştirilebilir, ancak ıslak, kumlu ve asitli toprakları sevmez. Kale dona karşı dayanıklıdır (en düşük lahana çeşitleri en dayanıklıdır). Dondurulduktan sonra, lahana yaprakları daha yumuşak hale gelir ve daha iyi bir tada sahiptir (daha fazla şeker içerir ve acı çekerler), bu nedenle ilk donlardan sonra lahana hasat edilmelidir.
Kale, 7 hafta sonra 50 x 50 cm aralıklarla ekilen Mayıs veya Haziran aylarında ekilen tohumlardan hazırlanan bir fideden yetiştirilir. Sebzeler, haziran veya temmuz aylarında tohumları doğrudan toprağa ekerek de yetiştirilebilir. Sebze 1 metre genişliğe ve yüksekliğe sahip bir rozet oluşturur.
Lahana, soğan, marul, fasulye, havuç ve ıspanaktan sonra en iyi şekilde yetiştirilirken, diğer brassislerden sonra aynı yerde yetiştirilemez.
Lahana yaprağı toplaması sonbaharın sonunda başlar ve bütün kış boyunca sürer. Yapraklar birkaç kez toplanır - en eski (alttaki) yapraklar ilk önce kırılır. İlk donlardan sonra, bitkiler ince bir tabaka saman veya dokunmamış kumaş ile kaplanmalıdır. Erken ilkbaharda, genç sürgünler kaynaklanıyor alt kısımlarından filiz.