Scorzonera

Yılan ayrıca yenilebilir kökleri olan korzonera, kara kök, kara kökçikler olarak da bilinen bir kök sebzesidir. Bir sebze bahçesinde scooper nasıl yetiştirilir? Skorzonera ekimi.

Skorzonera (Latince: Scorzonera hispanica ) ülkemizde çok popüler olmayan bir sebzedir. Siyah kök popüler olarak adlandırılır. Yılan, güney ve orta Avrupa ve Asya'nın bazı bölümlerinden (Batı Sibirya, Kafkasya, Kafkasya, Dağıstan) kaynaklanan bir sebze bitkisidir.

Polonya'da scorzonerlerin yetiştiriciliği çok popüler değildir, bu üzücü bir durumdur, çünkü beyaz eti kuşkonmazın tadını andıran kahverengi veya neredeyse siyah tenli, yenilebilir uzun tahıl ambarı kökü kolayca sindirilebilir ve mineral tuzlar (sodyum, potasyum, magnezyum, kalsiyum, demir, fosfor, klorin), karoten, E, B1, B2, C vitaminleri ve nikotinik asit.

Skorzonera yetiştiriciliği - scooper için ne tür bir toprak ve konum

Skorzonera ekimi: pozisyonu. Yılan, verimli, humus bakımından zengin, kumlu, derinlemesine ekilmiş, dolgun topraklarda (bitki yoğun ve kayalık toprakta deforme olmuş kökler üretir) nötr veya hafif alkali reaksiyonla büyür, ancak kireçlenmeye ve gerekirse bu tedaviye duyarlıdır sonbaharda yapılmalıdır.
Skorzonera ekimi: toprak gibi. Yılan (kara kök) uzun bir vejetasyon süresine (200-230 gün) sahiptir, bu yüzden ilkbaharda hızla kuruyan ve ısınan topraklarda yetişir.
Skorzonera güneşli bir pozisyon gerektirir. Gübrenin ardından ikinci yılda yetiştirilir. Fasulye, bezelye, bakla, havuç, domates, kereviz, brassica ve ıspanaktan sonra aynı yerde akrep yetiştirmemelisiniz.
Ekimden önce, ekim için tasarlanan yataklardaki toprak, mineral gübrelerle ve gübrelemede ilave olarak üst pansumanla beslenmelidir.

Skorzonera yetiştirme - ekim tohumları

Skorzonera : dikim. Skonon tohumları uzun süre ilkbahar soğukluğunun bitkinin çiçeklenme sürgünlerinde grev yapmasına neden olduğunu hatırlatarak, Mart ayının ortasından Nisan ayının başlarına kadar doğrudan toprağa ekilir ve ekimin geciktirilmesi kötü ve zayıf kök verimine neden olur. kalitesi. Zayıf topraklarda, Ağustos ayında scorzonera ekilebilir - gelecek yıl bir kara kök koleksiyonu mümkün olacak.

Scorzonera her 30 cm'de bir sıra halinde, her 2-3 cm'de bir sıra halinde, 2-3 cm derinliğe kadar ekilir. Skorzonera filizleri 2-3 hafta sonra filizlendikten sonra, bitkiler durdurulmalı ve fideleri her 5-6 cm'de bir üst üste bırakılmalıdır.
Çimlenme ve daha sonraki bitki örtüsü sırasında, çörek otu yatakları sistematik olarak yabani otlardan arındırılmalı ve sakatlanmalıdır. Kök gelişimi sırasında (Haziran-Ağustos), sabit toprak nemi sağlanmalıdır - scooper bol miktarda sulanır, böylece su en az birkaç santimetre derinliğe ulaşır.

Skorzonera - ne zaman toplanacak bir yılan?

Kökler Ekim ayının ortalarından sonlarına kadar hasat edilir, ancak donmaya karşı dirençli olduklarından daha sonra da kazılabilirler (skoronera düşük sıcaklıklara iyi tolere eder ve hatta toprakta kış uykusuna yatkın olabilir). Bununla birlikte, siyah köklerin kırılganlığı nedeniyle, toprak donup kabuklandığında hasat edilmemelidir, çünkü kökler daha sonra kötü şekilde depolanır. Kökçüler kazıldıktan sonra yapraklar, onlardan çıkarılır ve siyah kökler, nemli kumlu kutulara dikey olarak depolanabilir.

Kategori:

Bahçıvanlık