Kiwano - dikenli salatalık. Bahçede ekimi sallandı
Kiwano, lezzetli etli meyve üreten az bilinen bir egzotik bitkidir. Bahçede kivano yetiştirmeyi öneriyoruz. Dikenli salatalık veya kivano: ekimi.
Dikenli salatalık veya boynuzlu salatalık adı verilen Kiwano (Latin: Cucumis metuliferus ), Afrika'nın ılık bölgelerinden geliyor. Bitkinin adı kivi ve muz meyvesinden gelir. Süpermarkette taze kivi meyvesi satın alınabilir (egzotik meyveler sunulur).
Kiwano tırmanıcı bir yıllık bitkidir, göze çarpmayan, soluk sarı çiçekleri vardır ve yaprakları salatalık yapraklarına benzer. Yenilebilir kiwano meyveleri ovaldir ve yaklaşık 10 cm uzunluğundadır. Başlangıçta yeşil olan ve olgunlaştıktan sonra parlak turuncuya dönüşen meyvenin derisi keskin uçlu sivri uçlarla kaplıdır. Yeşil-turuncu hamurunda çok sayıda tohum var.
Ürün kivano oldu
Kiwano'nun yüksek termal gereksinimleri vardır - sıcaklık 15 derecenin altına düştüğünde yükselmeyi durdurur ve 5 derecenin altına düştüğünde ölür. Bahçede kiwano, yalnızca ilkbahar donları ve sıcaklık tehlikesi geçtiğinde onları dikmeyi hatırlayarak toprağa yetiştirilebilir. artırmak. Serada ya da folyo tünellerde kiwano yetiştirmek en iyisidir. Kiwano bir tırmanıcıdır ve bu nedenle desteklerde yetiştirilebilir (salatalıklara benzer)
Kiwano tohumlarla çoğalır (süpermarkette satın alınan meyvelerden elde edilebilir). Tohumlar, nisan ve mayıs aylarının sonlarında küçük saksılara (yaklaşık 10 cm çapında) ekilir, bunlar daha önce turba substratı ile doldurulur (substrat pH: 5.5–7). Tohumları daha iyi büyütmek için saksıları folyo ile kaplayabilirsiniz. Çimlenme için, gündüz 21-26 santigrat derece ve geceleri 17-21 santigrat derece sağlar. Hazır fidan, mayıs ve haziran aylarının başında 1 m aralıklarla sıra halinde dikilir ve her arkaya 0, 5 m. Fidelerin iyileşmesi için ekimden sonraki ilk günlerde sulanması gerekir. Daha sonra bitkilerin sulanması da önemlidir, çünkü kiwano, yüksek su gereksinimlerine sahiptir, ancak periyodik su sıkıntısını tolere eder. Kuraklık sırasında sulama, çiçeklenme ve meyve verme özellikle önemlidir - su kıt olduğunda, bitkiler çiçek ve meyve tomurcukları dökerek tepki verir.
Büyüme sırasında kiwano, sistematik bir şekilde otlanmalı ve bitkilerin etrafındaki toprağın üst katmanını gevşetmelidir (köklere zarar vermemeye dikkat edin). Ayrıca bileşik gübrelerin verilmesi de tavsiye edilir.
Kiwano, fideyi toprağa diktikten 6-8 hafta sonra ve çiçeklenmeden 2 hafta sonra çiçek açar, bitki üzerinde meyve oluşur. Donların başlangıcından önce toplanmaları gerekir, çünkü dondurulmuş olanlar kolayca yemek ve çürümeye elverişsizdir. En lezzetli, tamamen olgunlaşmamış meyvelerdir. Meyve eti salatalık, balkabağı veya muz gibi tadı; çiğ yenir veya salata ve tatlılara eklenir, ayrıca balık ve deniz ürünlerinin içeceği ve yemeklerine iyi bir katkı sağlar. Kiwano meyvesi birkaç ay boyunca oda sıcaklığında saklanabilir.