Çok yıllık sebzeler

Sebze bahçesinin ana kısmı, mevsimsel olarak veya hatta mevsimin bir kısmı için yetişen bitkilerdir (kısa yetişme mevsimi olanlar). Çok yıllık sebzeler ile desteklenirler. Şu anda, Polonya'da yalnızca birkaç tür yetiştirilmektedir, bahçelerimizden bilinen geleneksel olanlar ve büyükannelerimizin tarlaları egemendir.

Yıllık sebzelerin ve çok yıllık sebzelerin yetiştirilmesindeki fark önemlidir. İkincisinin daha az zahmetli olduğu doğrudur, çünkü her yıl onları ekmeniz veya fide hazırlamanıza gerek yoktur, ancak daha özenli bir pozisyon hazırlamanız gerekir. Bitki koruma da çok yıllık sebzelerde olduğu gibi, başkalarının yanı sıra ürün rotasyonu uygulanmadığından da önemlidir. hastalık ve zararlıların oluşumunu azaltır. Neyse ki, yetişmesi kolay türler çok yıllık sebzeler arasında hakim.

Çok yıllık sebzeler - horseradish

Geçmişte, yaban turpu en sık tarlada, çayırda ya da sulak alanlarda toplanırdı. Hammadde temini ise, bir bahçede bir sebze yetiştirerek güvence altına almaya değer. Yaban turpu kökü C vitamini hazinesidir, dezenfekte edici, ısınma ve analjezik etkiye sahiptir. Polonya mutfağında değerlidir, çünkü tabaklara keskin ve yanıcı bir tat verir.

  • Horseradish ekimi

Yaban turpu yetiştiriciliği için, yarı gölgeli yerler seçilmelidir (örneğin daha yüksek bitkiler tarafından engellenen araziler bile, örneğin lavaj), sonra yapraklar demlenmez ve kurumaz. En sıcak günlerde, ek olarak bitkiyi gölgeleyebilirsiniz.
Yaban turpu bereketli humus toprağını sever. Asit ve sulak alanlardan kaçınılmalıdır. 20 cm uzunluğunda kök parçaları ilkbahar veya sonbaharda, 2-3 cm'lik bölümlerin zemin seviyesinden çıkacak şekilde ekilir. Daha büyük miktarlarda yetişen yaban turpu, 60 cm aralıklarla sıralara ekilir. Kuraklık sırasında sulama önerilir. Döllenme, özellikle verimli topraklarda gerekli değildir. En uygun yol, uygulama için pozisyon hazırlama aşamasında gübre kullanmaktır. Yaban turpu düzenli olarak otlanmalıdır.

yabanturpu

Çok yıllık sebzeler - kuzukulağı

Kuzukulağı unutulmuş ve nadir olarak mutfak amaçlı kullanılmıştır. Popülerlikte saçma bir artış, bir dereceye kadar talihsiz ve çoğu zaman politikacı tarafından yapılan açıklamadan kaynaklandı. Yaprak bıçakları en sık çorbaya eklenir, ek olarak haşlanabilir.

  • Kuzukulağı büyüyen

Kuzukulağı güneşli bir yerde, orta verimli, iyi drene, orta derecede nemli toprakta yetiştirilmelidir. Büyümek çok kolaydır. Tohumlar Mart veya Nisan aylarında her 40 cm'de bir sıra halinde ekilir. Ekim derinliği 0, 5 cm'dir. Daha sonra, bitkiler üst üste kesimler arasındaki mesafe 10 cm olacak şekilde kesilmelidir. Kuzukulağı yetiştiriciliğinde temel bakım prosedürleri kuraklık sırasında yabani otları ayıklamak ve sulamaktır. Bitkilerin çiçek açmasına izin vermeyin. Kuzukulağı gübre ile döllenmelidir. En yaygın zararlılar salyangozlardır.

Kuzukulağı hasat, ekimden yaklaşık 3 ay sonra başlar ve mevsim boyunca başarılı bir şekilde devam eder ve en genç yaprakları keser.

Çok yıllık sebzeler: ravent

Ravent o kadar yaygın ki hemen hemen her bahçede bulunuyor. Ham yenir, kompostolara veya keklere eklenir. Bazen, yetersiz koşullar veya ekim hataları nedeniyle yetersiz gelir.

  • Ravent ekimi

Ravent, güneşli, hafif gölgeli bir yerde yetiştirilmelidir. Verimli, kalkerli, orta derecede nemli toprağı sever. Kumlu ve sulak alanlarda yetişmekten kaçının. Sazan bölerek çoğaltılabilir. En uygun ekim tarihi eylül ve ekim aylarıdır. Satırlar birbirinden yaklaşık 100 cm uzakta olmalıdır. Sulama kilit tedavidir, çünkü ravent kuraklıktan nefret eder. Azot gübrelemesini sever. Bileşik gübrelere (özellikle mikro elementlerle) iyi cevap verir.

Çok yıllık sebzeler: kuşkonmaz

Kuşkonmaz son yıllarda bir ihtişam dönemi geçiriyor. Genç, yapraksız sürgünler mutfak amaçlı kullanılır.

  • Kuşkonmaz yetiştiriciliği

Sebzelerin rüzgârdan korunan ve kalsiyum bakımından zengin, verimli, kumlu, topraksız bir yer tutması gerekir. Toprağı organik gübre (gübre, kompost) ile zenginleştirmeye değer. Bahçe mağazalarında budakları satın alabilirsiniz - ekime hazır. Höyüklere ekilir. Sıralar arasındaki mesafe, kesimler 40-50 cm arasında, 150-170 cm'dir. Ekimden önce toprak derinlemesine gevşetilmelidir. PH'ı kontrol etmeye değer - kalsiyum gübreleri kullanmanız gerekebilir. Sonbaharda, kurutulmuş kuşkonmaz sürgünlerinin uzaklaştırılması gerekir, yabani otlar tüm süre boyunca kontrol edilmelidir.

kuşkonmaz

Çok yıllık sebzeler: frenk soğanı

Chives, sandviçlere, peynirlere veya yumurtalı yemeklere önemli bir katkı sağlar. Pencere üzerinde evde bile yetiştirilebilir. Bahçe frenk soğanı, ekin elde etmek için iyi bir yoldur.

  • Chives yetiştiriciliği

Frenk soğanı tam güneşte veya kısmi gölgede büyüyebilir. Verimli, humuslu toprakları hafif asitli nötr reaksiyona tercih eder. Sahanın gübre ile zenginleştirilmesi veya yeşil gübrelerin yetiştirilmesi faydalıdır. Chives, mart ile nisan ayları arasında ve temmuz ile ağustos ayları arasında ekilir. Genç bitkilerin sık sık sulanması gerekir, yaşlı bitkiler kuraklığı iyi tolere eder. Tüm yıl boyunca ayıklayacaktır.

Chives bahçede yetiştirilebilir

Videoyu izleyin: Evde bir tencereye maydanoz ve soğan yetiştirmek

Kategori:

Bahçıvanlık