Bunlar geleneksel gaz brülörlü plakalardır. Plaka üzerinde genellikle dört gaz brülörü vardır. Elektrikli gaz ocaklarında, elektrikli ocaklar gaz brülörlerinin yanındadır.
Gaz ocakları
Bunlar geleneksel gaz brülörlü plakalardır. Ocakta genellikle dört adet gaz ocağı bulunur: biri büyük - güçlü bir şekilde ısıtılır (yaklaşık 2.5–3 kW), iki standart - orta (her biri 1.8-2.0 kW) ve bir küçük (0.9-1.5) kW). Bazı üreticiler iki veya beş brülör önerir. Aynı zamanda, yakıcının sözde çift alevli bir çelengi olduğu da olur. turbo - daha fazla güce sahip. Elektrikli gaz ocaklarında, elektrikli ocaklar gaz brülörlerinin yanındadır.
Isıtma plakası kontrolü
Kontrol panelinde bulunan düğmeler, bireysel brülörlerin gücünü ayarlamak için kullanılır. Geleneksel bağlantısız mutfaklarda kontrol paneli ön taraftadır. Ankastre mutfak ocaklarında, ocaklar yanlarda, ocakların yanına yerleştirilebilir - bunlara entegre kumandalı ocaklar denir.
Modern çözümler
Gaz brülörlü modern mutfakların çoğu elektrikli çakmakla donatılmıştır. Kontrol panelindeki bir düğme ile veya doğrudan bir kadran ile etkinleştirilebilir. Ateşleyici tarafından üretilen kıvılcımlar, brülörü ateşler. Bu çok uygun bir çözüm çünkü kibrit veya ilave çakmak kullanmanıza gerek yok.
Ocak koruması
Gaz aralıkları çeşitli koruma tiplerine sahiptir. Yaygın olarak kullanılan, kontrolsüz gaz akışına karşı korunmadır. brülör anti-kaçak koruması. Alev çekme veya taşma nedeniyle söndüğünde, brülöre gelen gaz beslemesi birkaç saniye içinde otomatik olarak kesilir. Bu koruma tüm gaz fırınlarında kullanılır, ancak maalesef ocaktaki her zaman gaz brülörleri ile kullanılmaz. Üreticiler ayrıca çocuk koruması kullanırlar. Bazı mutfaklarda gazı yakmak için düğmeye basmanız, çevirmeniz ve sensör uygun sıcaklığa ulaşana kadar bir süre beklemeniz gerekir - böylece gaz beslemesini kapatmaz. Bu, fırını doğru şekilde yapmak için çok sabırsız olan çocuklar için zorlaştırır.
Ocağın bitirilmesi
Hem plaka hem de brülörler, temizlenmesi kolay bir emaye tabakası ile kaplanmıştır. Bazı şirketler, seramik bir tezgah üzerinde şık, ancak aynı zamanda standart olarak daha pahalı olan gazlı ocaklar sunar.