Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Çince fasulye
Bahçemizde yetişen sebzeler arasında az bilinen türler giderek daha fazla ortaya çıkıyor. Çince fasulye bunlardan biridir. Bahçede Çin fasulyesinin nasıl yetiştirileceğini tavsiye ediyoruz. Çince fasulye: ekimi
Çince fasulye veya yılan fasulyesi (Latin Vigna sinensis veya Vigna unguiculata ) olarak da adlandırılan Çin fasulyesi, fasulye ailesinden bilinen, ancak çok ilginç, değerli ve lezzetli bir sebzedir. Çin fasulyesi meyvesi iyi bilinen çalı fasulyesini andırıyor ve tadına bakıyor, ancak defalarca daha ince (1 m boyunda büyüyebilir) ve lifsiz. Olgun bakla tohumu sarı veya bordo ve içindeki tohumlar beyaz veya koyu. Dünyanın pek çok ülkesinde fasulyeler onlar için yetiştirilir, ancak daha az değerli ve çok lezzetli olmayan yeşil formda toplanan olgunlaşmamış baklalardır. Yemek yaptıktan sonra geleneksel fasulye gibi servis edilebilir (çok benzer, ancak biraz daha tatlı bir tada sahiptirler) veya ilginç Asya yemekleri hazırlayabilirler.
Çince fasulye nasıl yetiştirilir
Çince fasulye bize Afrika'nın tropik bölgelerinden gelen son derece termofilik bir bitkidir. Polonya'da, esas olarak botanik çeşitlilikteki sesquipedalis formunda meydana gelir, çok uzun baklalar oluşturur, uzunlukları 60-100 cm arasında büyür ve destekleri gerektiren uzun sapları (2-3 m) oluşturur. Sıcaklığa ve güneş ışığına ilişkin yüksek beklentiler nedeniyle, fasulyenin üstü örtülerek yapılır, ancak onlar ılık, rüzgârdan korunaklı ve onlar için iyi güneşli bir yer seçerek, toprakta da yetiştirilebilir.
Çin fasulyesi zemin için çok yüksek beklentiler değildir. Hafif asitli, nemli ve verimli topraklarda en iyi şekilde büyür, ancak daha kuru ve daha az besleyici bir ortamla başa çıkacaktır.
Sebze fidelerden veya doğrudan toprağa ekilerek yetiştirilebilir. Ancak, toprağa ekim yapmanın, ilkbahar donma riskinden dolayı 15 Mayıs'tan daha erken yapılamayacağı unutulmamalıdır. İlk tohumlar ekimden yaklaşık 2 ay sonra bitki üzerinde görülür. Büyüdükçe (sebzeler için yeşil şeklinde) veya tam olgunlaşmadan sonra (tohumlar için) art arda toplanmaları gerekir.