Galeri: Kendi arsamızdan elde edilen sağlıklı sebzeler

Organik bir sebze bahçesi modadır. Kendi bahçenizde ekolojik bir sebze bahçesinin nasıl kurulup çalıştırılacağı, sebze bitkilerinin nasıl gübreleneceği, hangi koruma önlemlerinin alınacağı veya mahsul rotasyonunun nasıl uygulanacağı konusunda önerilerde bulunuyoruz. Sorular ve Cevaplar

Organik sebze bahçesi: Gıdaya yönelik bitkileri gübrelemenin en iyi yolu nedir?

En iyisi organik gübreler, özellikle de bahçede yapılan kompostlar. Sonbaharda veya ilkbaharda 3-4 kg / m² dozunda kullanırız. Besin gereksinimi yüksek olan bitkiler ve örneğin brassica gibi uzun büyüme süreleri, yaz aylarında kompostla gübrelenebilir. Yataklara ince bir tabaka halinde (0.5-1 kg / m²) yayıldı ve hafifçe toprakla karıştırıldı. Yaz aylarında, bitkiler ısırgan, karahindiba veya at kuyruğu ile de beslenebilir. Bunları kendiniz hazırlamak kolaydır, bir emaye veya plastik kap içine su (1 kg bitki başına 10 l), bitkilerin havadan kalan kısımlarına dökülür ve fermantasyon için 2-3 hafta bekletilir. Bitmiş gübreyi suyla (1:10) seyreltin ve bitkileri bu çözeltiyle sulayın. Odun külü de kullanılabilir. Bitki örtüsü başlamadan önce (2-3 kg / m²) ya da gübrelemeye (3-4 kg / m³) ilave edilmeden ilkbaharda yataklara yayılır. Kalsiyum gibi, toprağı da etkisiz hale getirir. Öğütülmüş mineraller, örneğin dolomit kireç gibi doğal mineral gübreler, zeminde eksik olan bileşenleri desteklemek için kullanılır. Ayrıca yeşil gübreler hakkında hatırlamaya değer: lupin, tarla fasulyesi, phacelia, hardal, hayat. Sebze toplandıktan sonra ilkbaharda veya sondada ekilir ve çiçek açmadan önce sığ olarak kazılırlar.

Organik sebze bahçesi: neden organik gübreler yapay olanlardan daha iyidir?

Yapay gübrelerden farklı olarak organik gübreler toprağın biyolojik yaşamından sorumlu humus içerir, yapısını iyileştirir ve su depolama olasılığını arttırır. Uzun süre çalışırlar, içerdikleri içerikleri yavaş yavaş serbest bırakırlar. Bu, özellikle toprak yapısı üzerinde olumsuz etkisi olan ve yüzey ve yeraltı sularını kirleten azotla aşırı gübreleme olasılığını azaltır. Büyük miktarda yapay azotlu gübreler veya doğal tavuk gübresi ile toprağa verilen fazla azot, bitkilerde (marul özellikle hassastır) insanlarda zararlı nitrite dönüşebilecek nitrat birikimine neden olur. Gübreler ayrıca, kadmiyum, kurşun ve çinko gibi fazla toksik olan bir ağır metal kaynağı olabilir.

Organik sebze bahçesi: Yapraklarda ağır metaller birikir mi?

Evet. Suni gübrelerle yoğun şekilde beslenen topraklarda (aynı zamanda endüstriyel veya belediye atıklarından gelen kompostlar) yetişen sebzeler bu metalleri biriktirebilir. Özellikle bol miktarda marul, ıspanak, kereviz ve pırasa.Kurşun, kadmiyum veya çinko ile toprak kirliliğinden şüpheleniliyorsa kimyasal analizi yapılmalı, izin verilen standartlar aşılırsa, bu metalleri yapraklarda biriktiren sebzelerin büyümesi durdurulur. Bu genellikle yoğun döllenmiş bahçelere, özellikle suni fosfat ve kalsiyum gübrelerine ve (yaklaşık 80 m) yoğun bir yola yakın bulunan bahçelere uygulanır. Suni gübrelerden veya kontamine komposttan vazgeçerek ağır metal oluşumunu ve birikmesini azaltabiliriz. Bunun yerine, iyi bir kaynaktan (tercihen kendi bahçenizden) kompost kullanın ve örneğin tebeşir veya dolomit ile kireçleyerek toprak asitliğini azaltın.

Organik sebze bahçesi: kompost kullanımı ve kireçlendirme, toprağın ağır metal içeriğini azaltır mı?

Hayır. Organik gübreleme ( kompost ) ve kireçleme bunları ortadan kaldırmaz, fakat bitki tarafından bulunmayan bitkilere dönüşmelerine neden olur. Ağır metallerin substratını temizlemek için, dokularda biriken bitkilerin büyük miktarlarda yetiştirilmesini içeren fito-ekstraksiyonu kullanabilirsiniz. Kadmiyum ve kurşun için, kadife veya kaba amaranth büyür. Bitki örtüsünden sonra, bitkiler uzaklaştırılır (kompostlanamaz). Temizlenmiş toprakta (bir laboratuvar testiyle onaylamaya değer) tekrar sebze yetiştirebilirsiniz.

Organik sebze bahçesi: bitki koruma hakkında - kimyasallara izin verilir?

Kimyasal maddeler, hatta en "güvenli" olanlar bile, bize veya faydalı böceklere (tozlaşan bitkiler dahil) veya korunan bitkilerin kendilerine yönelik bir tehdittir. Bunları kullanarak, bahçenin ekolojik dengesini her zaman rahatsız ediyoruz ve hastalıkları veya zararlıları her zaman etkili bir şekilde ortadan kaldırmıyoruz. Enfeksiyonu durdurmak ve mahsulün zarar görmesini veya kaybolmasını telafi etmek için genellikle çok geç kullanılırlar. Kimyasal bitki korumasına bir alternatif, temel olarak önleyici yöntemlere (sağlıklı tohumlar, uygun toprak ekimi, uygun ekim ve bakım çalışma tarihleri, dengeli gübreleme, yabancı otların imhası, mahsul rotasyonu, mekanik haşere sökme, hastalıklı bitkilerin toplanması) dayalı ekolojik koruma sistemidir. Doğal bitki koruma ürünlerinin kullanımı çok önemlidir, ancak her ne kadar güvenli olsalar da, kimyasallarla aynı önlemlerle kullanılmaları gerektiği unutulmamalıdır.

Organik sebze bahçesi: yaprak biti ile nasıl savaşılır

Yaprak bitleri, ılık ve nemli havalarda, özellikle ilkbaharda, çeşitli bitkilerin yaprakları, çiçekleri ve sürgünlerinde koloniler oluşturur. Daha fazla üremeyi önlemek için, yapraklar üzerinde ezilerek elle imha edilmesi gerekir. En çok enfekte olmuş sürgünleri, özellikle üst kısımları kesin ve zararlı böceklerle birlikte onları yok edin. Ayrıca kolonilerini güçlü bir su akışıyla yıkayabilir veya bitkileri sallayabiliriz. Ekolojik bahçelerde, yaprak böceklerine karşı mücadelede, böcekler, yırtıcı böcekler, sinekler ve altın gözlü sinekler gibi faydalı böcekler önemsiz değildir. Bioczos BR, yaprak biti yok etmek için doğal bir hazırlıktır.

Organik sebze bahçesi: 'lütuf süresi' terimi ölçü etiketi üzerinde bulunabilir. Ne demek istiyor

Belirli bir hazırlık ile yapılan son işlemden tüketilmesi için hasat bitkilerine geçmesi gereken süreyi ifade eder. Çekilme süreleri farklı hazırlıklar için farklıdır, ayrıca bitkiye bağlı olarak farklılık gösterir. Ot öldürücü preparatların da bazen çok uzun bir zarafet süresi olduğunu unutmayın.

Organik sebze bahçesi: Aynı sebzeleri aynı yerde yetiştirmemeniz gerektiği doğru mu?

Evet, çünkü verimi düşürür. Doğurganlık kaybı ve uygun toprak yapısı, besin maddelerinin tek taraflı kullanımı ve sebzeye özgü hastalık ve zararlıların birikmesi sonucu azalır (bu nedenle aynı botanik aileden bitki ekmemelisiniz). Belli bir bitkinin çimlenmesini ve büyümesini engelleyen kök salgılarının birikmesinden oluşan toprak yorgunluğu olarak adlandırılır. Ek olarak, belirli bir mahsulle ilişkili çok sayıda yabani ot vardır. Değiştirmek bütün bunları önler.

Organik sebze bahçesi: ürün rotasyonu nedir?

Farklı türlerin birbirini takip eden mevsimlerinde bu dikim. Bu sonuç, öncelikle bitkilerin beslenme gereksinimlerine dayanmaktadır. Sebzeler üç gruba ayrılabilir: talep edici (brassica, su kabakları, yaprak döken), orta talepli (soğan, kök ve gece gölgesi bitkileri) ve basit (baklagiller). Ev bahçesinde dört yıllık rotasyon kullanmak en iyisidir. Sebze bahçesi dört bölüme ayrılmıştır. Birincisi (kompostla gübrelendikten sonra), yüksek besin gereksinimi olan sebzeler için, ikincisi ise orta talep için; ve üçüncü ve dördüncü - düşük gereksinimlerle (ayrıca burada yeşil gübreler kullanıyoruz). Gelecek yıl, ekinleri bir parça oynatıyoruz. Bu şekilde, sebzeler ancak dört yıl sonra eski yerlerine dönecekler. Mahsul rotasyonunu planlarken, bitkilerin kök sistemi de dikkate alınmalıdır: sığ köklü bitkilerden (soğan, kabak) sonra, daha derin bir sistemle sebze yetiştirmek iyidir, böylece farklı toprak tabakalarından besin alımı dengelenir. Yavaş büyüyen ve yabancı otlara duyarlı bitkiler (soğan, havuç), hızla büyüyen ve toprağı (brassica) gölgeleyen bitkilerden sonra yetiştirilmelidir. Küçük bir sebze bahçesi söz konusu olduğunda, iki yıllık ekin rotasyonu kullanılabilir, alternatif olarak büyüyen ve iddiasız sebzeler büyür. Ayrıca çeşitli sebzelerin koordinat ekimini de girebilirsiniz (örneğin, domatesler arasındaki marul). Bu durumda, sebze bahçesi her yıl organik gübre ile tamamen gübrelenmelidir. Çok yıllık bitkiler (chives, ravent, kuşkonmaz, kuzukulağı) mahsul rotasyonunun dışında tutulur, ancak birkaç yılda bir yeni yerlere taşınmaları gerekir.

Kategori:

Bahçıvanlık