Bitkisel çaylar Sağlıklı bitki çayları için bahçedeki bitki ve çiçekler
Bahçemizde yetişen bitki ve çiçeklerden bitki çayları hazırlayabiliriz. En popüler nane, papatya ve melisadan elde edilen bitkisel çaylardır. Bahçedeki diğer otlar ve çiçekler, bitkisel çaylar için uygundur?
Yakın zamana kadar, bitkisel çaylar çok popüler değildi, çünkü bunlar çoğunlukla grip dönemi ya da büyükannesinin bitkisel ilaç dolabı ile ilişkiliydi. Bununla birlikte, ekoloji için moda, onların lehine geri döndükleri ve masalarımızda tekrar belirdikleri anlamına geliyordu. Bitki çayları için en çok önerilen bitkiler:
- nane,
- papatya,
- melisa.
Bitkisel bitki çayları
Bitkisel çaylar sayesinde , zorlu bir günlük çalışmadan sonra (limon kremi) rahatlayabilir veya sindirim bozuklukları (nane, papatya) ile ilişkili rahatsızlığı giderebiliriz. Otların her biri, ilginç lezzet bileşimleri oluşturarak ayrı ayrı veya birbirleriyle birleştirilebilir.
Bitkiler ayrıca diğer içeceklere ilave edilebilir, böylece tat ve aromalarını geliştirir, örneğin nane limonata, çilek-ravent nane ile komposto, limon otu ile meyve çayı.
Çiçekli bitki çayları
Ancak, bitkisel çaylar sadece bitkilerden değil birçok çiçekten de hazırlanabilir. Yabani gül yaprakları veya siyah ebegümeci çiçeklerinden, kadife çiçeği veya siyah akasyadan (yanlış akasya denir) yapılmış çay temelinde hazırlanmış bir içeceğin tadını çıkaracaksınız. Gül, çayın güzel aromasını koruyacak, siyah ebegümeci harika bir yakut rengi verecek ve kadife çiçeği ve robinia, sindirim sisteminin iltihaplanması veya sindirim problemleri gibi bazı sağlık problemleriyle başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Isınma ve terletici özelliklere sahip olan aromatik ıhlamur ve mürver çiçekleri, serin sonbahar akşamları için mükemmel bir seçim olacaktır ve dolaşım sorunlarından muzdarip olanlar için, kalbi mükemmel şekilde etkileyen alıç çiçekleri mükemmel olacaktır.
Bitkilerden çay ve içecek hazırlarken, kurutulmuş bitkilerin en lezzetli ve aromalı olduğunu hatırlamakta fayda var. İstisna, yaprakları taze ve kurutulmuş halde eşit derecede yoğun tadı olan nane olabilir.
Bitki çayları için otlar ve çiçekler nasıl toplanır
Bununla birlikte, bitki çayı için ilginç bitkilerin aranması için bahçeye ya da yakındaki çayırlara gitmeden önce, onlar hakkında profesyonel literatürde bilgi bulmalıyız, çünkü birçok türün zehirli özellikleri vardır (örneğin, yüksük otu, vadi zambağı, anemon) veya çeşitli olumsuz etkileri vardır. sağlığımız (örneğin, yaz aylarında St. John'un tükenmesini tüketmek ışığa duyarlı hale gelebilir ve süt devedikeni çeşitli ilaçlar ile etkileşime girebilir). Bireysel bitkileri tanıma bilgi ve yeteneği, bitkilerin ve çiçeklerin harika tadını çıkarmamıza yardımcı olacak ve ciddi sağlık sorunlarından kaçınmaya yardımcı olacaktır. Otları toplarken, bunların kirli alanlardan veya kimyasal bitki koruma ürünlerinin kullanıldığı yerlerden elde edilmemesi gerektiğini de unutmamalıyız.