Kuş kiraz

Kuş kirazları genellikle ormanlarda veya çayırlarda bulunabilen bir bitkidir. Mayıs ayında kuş kirazı, kokulu beyaz çiçekleri ve sonbaharda yenilebilir meyveleri tatlandırır. Bahçe için en popüler kuş kiraz türleriyle tanışın. Bahçede kuş kirazının ekimi. Kuş kiraz ile neler yapabileceğinizi öğrenin.

Ağaçlar ve çalılar herhangi bir bahçenin önemli bir unsurudur, bu yüzden en sık ve en güvenilmez olanları seçiyoruz. Bununla birlikte, yanlarında, klasik ekimleri ilginç bir şekilde tamamlayacak ve yeni bir dekoratif vurgu haline gelecek olan daha az bilinen bitkiler ekmeye değer. Bu tür bitkiler arasında, diğerlerinin yanı sıra, "Jasminum" filminin yaratıcılarının bile takdir ettikleri, ağacın adını kahramanlarından birine tahsis eden kuş kirazları sayılabilir.
Kuş kirazının ait olduğu cins, yaklaşık 20 bitki türünü içerir, ancak en popüler üçü bunlardan biridir:

  • kuş kiraz, aynı zamanda kuş kiraz olarak da bilinir (Latin Prunus padus, syn. Prunus avium )
  • Amerikan kuş kirazları (Latin Prunus serotina ),
  • kuş kiraz ( Prunus virginiana ).
Kuş kiraz

Kuş kiraz

Bahçelerde ve doğal alanlarda en yaygın olanı, küçük bir ağaç veya görkemli bir çalı olan (yaklaşık 15 m yüksekliğinde) çok sayıda kök emici oluşturan kuş kirazıdır (sıradan).
Sezon boyunca, en geniş dekorasyonu uzun, aşağıya doğru asılı, üstünde büyük, eliptik, yeşil, mat yaprakları ile kaplı, ancak ilkbaharda (nisan ve mayıs aylarında) beyaz, küçük çiçekler öne çıkıyor, yoğun, asılı, trompet salkımına
Siyah kiraz çiçekleri, bazıları için çok çekici olan, diğerleri için hoş olmayan, güçlü bir koku verir. Çiçeklerin çiçeklenmesinden sonra, salkım kümelerinde toplanan çok sayıda meyve birçok kuşun inceliklerini oluşturur.

Türler ayrıca aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli ilginç çeşitlere sahiptir:

  • pembe çiçekli ve bordo yeşili yaprakları ve kahverengi-kırmızı sürgünlerde 'Colorata' yetişen,
  • ve 3-4 m yüksekliğe kadar büyüyen küçük bir 'Nana' .
Amerikan kuş kiraz

Amerikan kuş kiraz

Kuş kirazının bir diğer popüler türü, Kuzey Amerika kökenli, geç kuş olarak da bilinen Amerikan kuş kirazıdır . Kuzeninin büyüklüğünde (25-30 m yüksekliğe kadar büyür) ve sonraki çiçeklenme tarihlerini (Mayıs-Haziran) ve meyve vericiliğinden farklıdır. Yaprakları üstte parlak, salkımları daha küçük ve kabarıktır. Bu türün meyveleri kuş kirazının meyvelerinden daha büyük ve daha tatlıdır.

Beyaz kuş kiraz

Bahçelerde bazen kuş kiraz "Shubert" çeşitlerinden birini de bulabilirsiniz . Bitki 3-4 m ye kadar büyür ve ilk yaprakların üzerinde yeşil olan ve daha sonra bordo kırmızısı olan çok güzel, oval, parlak, üst yapraklarda parlaklık üretir. Mayıs ayında beyaz, küçük çiçekler görülür ve meyveler yaz aylarında olgunlaşır.

Kuş kiraz - ekimi ve gereksinimleri

Kuş kiraz bahçelerinde bulunan tüm iddiasız ve büyümek kolaydır. Verimli, orta derecede nemli yüzeylerde ve aydınlık ortamlarda kendilerini en iyi hissediyorlar, ancak daha kötü koşullara ve daha az güneş ışığına da adapte olabiliyorlar. Ayrıca kuraklığı tolere eder ve tamamen dona karşı dayanıklıdırlar.

Kuş kiraz - bahçede kullanın

Bitkiler, ancak daha büyük bahçeler için uygundur, çünkü kök koşucular sayesinde kuvvetli bir şekilde büyürler (Amerikan kuş kirazları ve Virginia kuşları bile doğal bitki örtüsümüzü tehdit edebilecek istilacı türler olarak kabul edilmiştir). İstisnalar yalnızca düşük çeşitleridir, daha küçük boyutlara ulaşır ve küçük bahçelerde bile ekime uygundur. Diğer dekoratif çalılarla (örneğin, ilkbaharda çiçek açan yasemin veya eflatun çiçekleri) veya yoğun sıralarla hoş kompozisyonlar oluşturabilirsiniz.

Pitoresk, sarkan bir alışkanlık yüzünden kuş kiraz da soliter olarak iyi görünüyor. Bazı çeşitler ayrıca aşılama ve nakit yönetimi için de uygundur.

  • Balkon çiçekleri: Balkonlar için en popüler çiçekler

Kuş kirazları yenilebilir meyvelere sahiptir

Ancak kuş kirazları sadece çok dekoratif değil, aynı zamanda yararlıdır, çünkü meyveleri sadece kuşlar için değil, aynı zamanda bizim için de (siyanojenik bileşikler içeren tohumlar olmadan) yenilebilir. Olgun meyveler tatlı ve sulu olup tat bakımından yumuşaktır, bu yüzden tatlı meyve olarak çalışmazlar (çok miktarda çiğ olarak yenilirler, sindirim sorunlarına neden olabilir). Bununla birlikte, meyve suları, reçeller, konserveler ve tentürler yapmak için mükemmel bir hammaddelerdir (diğer ekşi meyveler, örneğin ayva eklemeye değer). Bunların özü, antosiyaninlerin koyu renginden sorumlu olanlar da dahil olmak üzere değerli bir besin kaynağıdır.

Bazı insanlar kuş vişnesi meyvesini tamamen doğru olmayan zehirli özelliklere bağlarlar, ancak hamur, hafif toksik etkiye sahip maddeler içermesine rağmen, küçük miktarlarda sağlığımızı tehdit etmiyor ve ısıl işlemden sonra tamamen parçalanırlar.

Zehirli hidrojen siyanüre dönüşebilen siyanojenik bileşikler içeren siyah kiraz tohumlarının durumu daha da kötü görünüyor. Bu nedenle, işlenmesi amaçlanan meyve önceden taşlardan yoksun bırakılmalıdır (örneğin bir elek ile silerek) ve bir bütün olarak kullanılacaksa, örneğin bir tentür hazırlamak için, şekerle doldurduktan sonra birkaç günden fazla dayanamazlar ve onlardan elde edilen meyve suyu bir elek ile elenir.

Kuş kiraz tentür tarifi

Siyah kiraz tentürü yapmak için epeyce tarifler var, bu yüzden onlarla denemeye değer. Örneğin, soyulmuş, yıkanmış meyveyi şekerle (2 kg meyve ve 1 kg şeker için) kaplayarak ve 2-3 gün ılık bir yere koyarak elde edeceğiniz bir meyve şurubu tentürü hazırlayabilirsiniz. Elde edilen suyu bir elek ile süzün ve 1 litre ruhu ile birleştirin. Meyveler 1/5 litre votka dökün ve 2-3 gün bekletin, sonra elde edilen sıvıyı bir elek ile süzün, şurupla karıştırın ve bir ay boyunca karanlık, ılık bir yere koyun.

  • Karaçalı - karaçalı meyvesinin özellikleri ve tıbbi kullanımı, ne zaman meyve toplanacağı, reçeteler için tarifler

Kategori:

Bahçıvanlık