Mantarlar nasıl toplanır

Mantar toplamayı severiz, fakat mantarları doğru şekilde nasıl toplayacağımızı biliyor muyuz? Mantar toplamaya giderken, zehirli mantarlardan yenilebilir mantarları tanıyabilmenin yanı sıra, mantarları nasıl toplayacağımızı da bilmeye değer.

Mantar için ormana gittiğimizde, genellikle hasatımızın bol olacağını umuyoruz. Fakat yenilebilir mantarları nasıl tanıyacağımızı ve mantarları nasıl toplayacağımızı gerçekten biliyor muyuz? Güvenli mantar toplama kurallarını öğrenin ve mantarları nasıl doğru bir şekilde toplayacağınızı, mantarları ne için alacağınızı, mantarları ne için toplayacağınızı öğrenin. Mantarların korunmayan ormanlarda toplanabileceğini unutmayın. Mantar mevsiminin zirvesi ağustos sonu ve eylül başıdır.

Mantarlar nasıl toplanır: yenilebilir ve zehirli mantarlar

Eğer mantar için ormana bir gezi yapmayı planlıyorsanız, ilk olarak en zehirli mantar türlerinin neye benzediğini hatırlamanız gerekir. Zehirli mantarları mükemmel bir şekilde bildiğimize ikna olsak bile, dikkat hayatımızı kurtarabilir. Bu nedenle, mantar toplamak için kullanılan sepet ve bıçak dışında, ormandaki bir mantar atlasının yanına alınmaz. Tübüler mantarların (yani yastık adı verilen) kesinlikle güvenli olduğu genel görüşüne göre kısa kesmeye karar verirsek, muhtemelen ölümcül zehirlenmeyeceğiz, ancak sağlık sorunları bizi atlatamayabilir. Kuşkusuz, en tehlikeli zehirleyiciler, lamel mantarlarıdır (örneğin, bütün mantarlarda, ön tarafta sromotnikli), fakat minder, çiğ halde (örneğin boletus grim ve satanic) nedeniyle çiğ olarak yüksek oranda zehirli olan türlere de sahip olabilir. (örneğin safra safrası).

Mantarlar nasıl doğru bir şekilde toplanır:

Mantarları seçerken, mantarları buğulamaya ve demlemeye başladıkları plastik torbalarda toplamamayı unutmayın. Hasır sepet içinde mantar toplamak en iyisidir. Örneğin ticari torbalar için mantar toplarsak, bu durum istenmeyen mikroorganizmaların (tehlikeli bakteriler dahil) geliştirilmesi ve sağlığımız için tehlikeli kimyasalların üretilmesi için mükemmel koşullar yaratır. Mantarlar plastik torbalarda demlenir!

Sıkma veya kesilmiş mantarları nasıl toplarsınız

Mantarlar nasıl toplanır: sıkın mı yoksa mantarları kesmek daha mı iyidir? Mantar toplarken, miselyumu tahrip etmemeyi unutmayın, aksi halde biz ne başkası böyle bir yerde mantar bulamazız. Bu nedenle mantarları yerin hemen üzerinde keskin bir bıçakla kesmek en iyisidir. Bununla birlikte, kök tabanını kontrol etmeniz gerekirse (mantarlar için, mantarlara benzer), mantarlar yavaşça yerden sökülmelidir. Mantar toplarken, mantardan sonraki yerin, miselyumun ihtiyaç duymadan kurumasını engellemek için malçla kaplanması gerektiğini unutmayın.

Mantarların nerede toplanacağı

Mantarların nerede toplanacağı Mantar için iyi yerler nasıl bulursunuz? Mantar bulmaya yardımcı olacak bazı yönergeler var. Podgrzybki pratik olarak her yerde bulunabilir, yani çamda, yaprak döken ve karışık ormanlarda. Boletus mantarı, nemli örtülü çimenli toprak gibi.
Mantar seçerek porcini mantarı bulmak istiyorsak, onları çam ve ladin altında, meşe ve kayın altındaki yapraklı ormanlarda, kumlu topraklarda aramaya değer. Yaprak döken ve karışık ormanlar gibi Koźler, onları kavakların, huşların, aspenlerin ve gürgenlerin altında, yamaçlarda ve ravinde bulabiliriz. Kelebekler en çok otlarda, iğne yapraklı ormanlarda, özellikle de karaçam altında yetişir.

Kategori:

Bahçıvanlık