Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Kabak (Lagenaria siceraria), daha az su kabağı olarak adlandırılır, sıra dışı bir bitkidir. Sarmaşık bir sebze olarak sınıflandırılır ve aslında mutfakta yenilebilir bir tür olarak kullanılır. Bununla birlikte, daha sıklıkla, dekoratif amaçlar ve sanatın gelişimi için yetiştirilirler. Su kabaklarının yetiştirme gereksinimleri nelerdir?
Kabak (Lagenaria siceraria), esas olarak orijinal meyvesi için yetiştirilen en karakteristik sebzelerden biridir. Çok yönlü kullanımına rağmen, genellikle kabak ailesinin diğer temsilcilerinden daha az yaygındır. Polonya bahçelerindeki popülaritesi gözle görülür şekilde artıyor.
Adi kabakların özellikleri
Kabak, birkaç metre uzunluğa ulaşan bir sarmaşıktır. Hızlı büyür. Bitki, sert yaprak saplarında büyüyen loblu yapraklara sahiptir. Kabak yaz aylarında çiçek açar. Kabak çiçekleri büyük (çapı 10 cm'ye kadar), beyaz ve beş yapraklıdır. En sık öğleden sonra gelişirler (genellikle 16.00 ile 17.00 arası). Hoş bir kavun kokusu yayarlar. Kabak, hem erkek hem de dişi çiçeklerle tek evciklidir. Bitki çok sayıda çiçek üretmesine rağmen, az meyve geliştirir. Kabak meyveleri, çeşitli boyut, şekil ve renklerde odunsu meyvelerdir.
İlginç kabak çeşitleri:
- 'Sicilya Yılanı' - uzun (100 cm'ye kadar), çok ince, kıvrık meyvelere sahiptir;
- 'Kuş Evi' - bu çeşidin meyveleri açık yeşil renkli ve kum saati şeklindedir;
- 'Marenka' - meyveler sopa benzeri bir şekle, koyu yeşil renge ve düzensiz, "lifli" bir yüzeye sahiptir;
- 'Kobra' - tepesinde güçlü, kıvrımlı bir daralma olan armut biçimli meyveleri olan popüler bir çeşittir.
Dekoratif meyveli dağcılar - onları bahçeye dikmeye değer!>
Kabak gereksinimleri ve yetiştirme
Kabak güneşli, sıcak, rüzgardan korunaklı yerlerde yetiştirilmelidir. Afrika kökenli olması nedeniyle, tür aşırı derecede termofiliktir. Düşük sıcaklıklarda zarar görür, dona karşı dayanıklı değildir, 25°C sıcaklıkta en iyi şekilde gelişir. Verimli, humuslu, iyi gübrelenmiş (organik), orta derecede nemli ve geçirgen topraklarda, pH'ı hafif asidik ila nötr arasında yetiştirilir.
- Kabak ekimi/dikimi
Kabaklar doğrudan toprağa ekilerek veya fidelerden yetiştirilebilir. Tohumlar Mayıs ortasından Temmuz ayına kadar toprağa ekilir. Deliğe en az iki tohum koymaya değer, o zaman çimlenme ve boş yerlerin ortadan kaldırılması için daha iyi bir şans vardır.Tohumlar iki hafta önce tohum yatağına ekilebilir. Seraya tohum ekmek (ilkbaharın başlarında) ve Mayıs ayının ikinci yarısından sonra toprağa fidan dikmek de iyi bir çözümdür. Su kabaklarının hassas kökleri vardır ve en iyi şekilde çoklu kaplar gibi ayrı kaplara ekilir.
- Kabakları sulamak
Bitkinin su ihtiyacı nispeten yüksektir, alt tabakanın kurumasına izin verilmemelidir. Kabağı orta derecede sulayın (fazla su da zararlıdır), ancak sık sık. Sıcak havalarda günde 2-3 defa da olsa uygulama yapılmalıdır.
- Kabak gübrelemesi
Yetiştirmeden önce substrat fermente gübre ve kompost ile karıştırılmalıdır. Yüksek bir humus içeriği belirtilmiştir. Toprağın zenginliği sayesinde kabak güçlenir ve büyük yapraklar oluşturur. Mineral gübrelerden çok bileşenli kullanılması tavsiye edilir.
Karma gübreler - türleri ve biçimleri, avantaj ve dezavantajları, uygulama tarihleri >
Kabaklar destekler üzerinde yetiştirilir. Kafes veya kafes kirişler de olabilirler. Dalların yardımıyla onlara bağlanırlar. Hastalık ve zararlılara karşı düzenli olarak kontrol edilmelidir. Bitkilerden elde edilen organik gübreyi profilaktik olarak kullanabilirsiniz. Su kabakları, diğer kabakgil sebzeleriyle aynı sorunlardan muzdariptir.
Asmalar desteklere nasıl tutunur. Tırmanmaya yardımcı bitki organları>
Kabak sıcağı seven bir bitkidir
Kabak kullanımı
Kabak, yemeklik amaçlar için nadiren yetiştirilse de yenilebilir bir türdür. Genç, odunsu olmayan meyveler kabak gibi yenebilir. Kabak, kalorisi düşük, kolay sindirilebilir bir sebzedir. Çok fazla lif ve mineral tuz içerir. Kızartılabilir, fırınlanabilir veya haşlanabilir. Daha yaşlı meyveler odunsu hale gelir ve artık tüketime uygun değildir. Bunun yerine bahçelerin ve iç mekanların dekorasyonu olarak kullanılırlar (dekoratif balkabağına benzer).Birçok ülke bunları müzik enstrümanları yapmak için kullanıyor.
Aynı zamanda bitki büyüme döneminde dekoratif niteliklere sahiptir. Bahçede örneğin sebze bahçesini rekreasyon alanından ayırmak için "duvarlar" oluşturmak için kullanılabilir. Kabak, kafeslerde, pergolalarda ve çardaklarda yetişmeye değer. Bahçeye daha fazla doğallık ve meyve verme sırasında - egzotizm verir.
Duvarlar ve çitler için tırmanıcılar: yeşil asma örtüleri>
Kabak bir şekilde sebze merakı olarak ele alınır. Bahçede hemen dikkatleri üzerine çeker. Kabak yetiştiriciliği, özellikle sulama olmak üzere oldukça zaman alıcıdır, ancak tür, inanılmaz şekilli meyvelerle karşılığını verir.