Filizler evde başarıyla yetiştirilebilir. Evde hangi filizler yetiştirilebilir? Filizlerin sağlığa faydaları nelerdir?
Filizler erken büyüme evresindeki bitkilerdir. Bazı bitki türlerinin tohumlarından elde edilen filizler, çeşitli yemeklere mükemmel bir katkı olarak gıda ürünü olarak kullanılır. Besin değerlerine sahiptirler ve diyetimizi çeşitlendirirler. Hazır filizler mağazalardan kolayca satın alınabilir. Bununla birlikte, evde kendiniz filiz yetiştirmeye değer, çünkü o zaman en değerli malzemeleri içerirler. Ve vitaminlerle dolu taze yiyeceklere sürekli erişimimiz var.
Nowalijki - genç bahar sebzeleri. Evde ve bahçede bahar sebzeleri yetiştirmek>
Evde hangi filizler yetiştirilebilir
- Soya filizi - cevizli bir tada sahiptir, doğu mutfağına (örneğin Çin) harika bir katkı sağlar. Büyüyen soya fasulyesi filizi: ıslatma - 12 saat, filizlenme - 3 gün, hasat - yaklaşık 1 cm büyüyünce).
- Turp filizi - baharatlı bir tada ve kokuya sahiptir, Salatalar için mükemmeldir ve süzme peynire ek olarak sandviçlerde de yiyebilirsiniz. Büyüyen turp filizleri: ıslatma - 4 saat, çimlenme: 2-3 gün.
Bahçede turp yetiştirmek. TURP dış mekan ekimi>
- Brokoli filizi - tadı baharatlıdır, salatalara ve sandviçlere ek olarak mükemmeldir. Büyüyen brokoli filizi: ıslatma: 4-6 saat, filizlenme: 4-6 gün.
- Tere filizi - keskin bir tat ve koku ile karakterize edilir, salatalar, süzme peynir, sebze yemekleri ve sandviçler için mükemmeldir. Tere filizlerinin yetiştirilmesi: ıslatma - 6 saat, çimlenme - 2 gün.
Rzeżucha - Paskalya dekorasyonu ve değerli bir sebze. Evde su teresi yetiştirme>
- Yonca filizi - biraz ekşi bir tada sahiptir ve bir miktar fındık içerir, yemeklere eklenebilir veya sandviçlerde yenebilir. Büyüyen yonca filizi: ıslatma - 5 saat, çimlenme: 5-7 gün.
- Yulaf filizi - çok hafif bir tada sahiptirler, salataların yanı sıra granola ve tatlılara ek olarak harikadırlar. Büyüyen yulaf filizi: ıslatma - 4 saat, çimlenme: 2-3 gün.
- Maş fasulyesi filizi - öncelikle Çin ve Vietnam yemeklerinde kullanılır, çiğ veya haşlanmış olarak yenebilir. Maş fasulyesi filizlerinin yetiştirilmesi: ıslatma: 10-12 saat, çimlenme: 2-4 gün.
- Ayçiçeği filizi - fındıksı bir tada sahiptirler. Salatalara ve sandviçlere harika bir katkı. Büyüyen ayçiçeği filizi: ıslatma: 8-10 saat, çimlenme: 2-3 gün.
Bahçede ayçiçeği yetiştirmek. Ayçiçekleri: süs ve faydalı bitkiler>
Hazırlanmış filizleri mağazalardan almak kolaydır
Lahananın sağlığa faydaları
Filizler birçok vitamin (B vitaminleri, C vitamini, D, E, K, PP) ve minerallerin (demir, fosfor, kalsiyum, magnezyum, potasyum, çinko, iyot, manganez, bakır, lityum) kaynağıdır. selenyum) - filizleri yiyerek vücuttaki eksikliklerini gideririz.
- Lahananın kalorisi düşüktür, kolay sindirilir ve şişkinliğe neden olmaz.
- Mükemmel bir protein, beta-karoten, lif ve omega-3 yağ asitleri kaynağıdır.
- Filizler vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur ve kötü kolesterol seviyesini düşürür.
- Ayrıca sindirimi düzenlerler, cilt, saç, tırnak ve dişler üzerinde çok iyi etki gösterirler, kemikleri güçlendirirler.