Rezene muhtemelen bahçelerde ve tarlalarda en çok yetiştirilen baharat bitkisidir. Bahçede dereotu nasıl yetiştirilir? Bahçe dereotu - yetiştirme ve kullanma.

Bahçe dereotu (Anethum graveolens), kereviz ailesinden (Apiaceae) tek yıllık bir bitkidir. Akdeniz'den geliyor.

İçindekiler

  1. Bahçe dereotu neye benziyor?
  2. Yanına dereotu ne ekilir?
  3. Dereotu yetiştiriciliği
  4. Dereotu kullanımı

Bahçe dereotu neye benziyor?

Bahçe dereotu 90-120 cm yüksekliğe kadar büyür, düz, çıplak, dallı, içi boş gövdelere sahiptir. Rezene yaprakları tüylü, narin, yeşil renkli, dipleri kılıflıdır. Bazen daha fazla miktarda mum kaplama yapraklara mavimsi bir ton verir.

  • Yaprak bitlerine dereotu ne püskürtülür? En etkili ev hazırlığı

Temmuz ayında bahçe dereotu, saplarının üst kısımlarında küçük, sarı yıldız şeklinde çiçeklerin bulunduğu çok sayıda küçük şemsiyeden oluşan şemsiye şeklinde çiçek salkımları geliştirir. Rezene Temmuz'dan Eylül'e kadar çiçek açar, böceklerle tozlanır. Tozlaşma ve döllenmeden sonra 2 yarıktan oluşan 3-5 mm uzunluğunda mercimek meyveleri oluşur.

  • Bahçelerde yetişen bitki ve sebzelerin sembolizmi ve halk terminolojisi

Yanına dereotu ne ekilir?

Dereotu pancar, soğan, fasulye, bezelye, havuç, maydanoz, salatalık ile birlikte aynı sıraya ekilmesi iyidir.Bitkilerin büyüme hızı ve kök sisteminin türü dikkate alınmalıdır. Örneğin havuç ve maydanozun yavaş gelişmesi sıra aralarına dereotu ekebilmenizi sağlar çünkü dereotu örneğin havuç büyümeye başlamadan önce hasat için hazır olacaktır.

Sefilotu, kişniş, kereviz ve kereviz gibi kereviz bitkilerinin yanına dereotu ekilmemelidir.

Dereotu marulun yanında yetişir

Dereotu yetiştiriciliği

Dereotu yetiştirmek kolaydır. En iyi güneşli, rüzgardan korunaklı, orta derecede nemli konumlarda yetişir. Yüksek toprak istekleri yoktur fakat iyi drene edilmiş, verimli ve geçirgen toprakları sever.

Dereotu, ilkbahardan sonbahara kadar yaklaşık 2 haftada bir doğrudan toprağa ekilen tohumlardan yetiştirilir (dereotu 45-50 günlük kısa bir büyüme mevsimine sahiptir). Her ekimden sonra toprak hafifçe düzleştirilir ve bol sulanır.

Taze rezene yaprakları, büyümesi boyunca bitkiden sıkıştırılabilir, ancak en yüksek verim çiçeklenmeye kadar elde edilir. Yaprakları için yetiştirilen rezene, ekimden yaklaşık 4 hafta sonra hasat edilebilir (soğuk ilkbaharda bu süre biraz daha uzun olabilir). Oda sıcaklığında saklanan taze kesilmiş rezene yaprakları hızla kurur, sararır ve kurur. Bu yüzden yaprakları ince ince doğrayıp dondurmaya veya kurutmaya değer.

Dereotu ne zaman ekilir? Dereotu - bahçede ve balkonda dereotu yetiştiriciliği

Dereotu kullanımı

  • Dereotu - baharat bitkisi. Rezene, birçok farklı yemeğe (örneğin çorbalara, patates yemeklerine, soslara, balıklara, salatalara) ek olarak kullanılan yapraklarını toplamak için bir baharat bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Dereotu yapraklarını pişirmek veya kızartmak aromasının kaybolmasına neden olur, bu nedenle yemeğin hazırlanmasının sonunda dereotu ekliyoruz. Kök ve çiçeklenme de dahil olmak üzere bütün dereotu bitkileri turşu hazırlamak için kullanılır (örneğin salatalıktan).Böyle bir hasat için dereotu yetiştirirken, yaprakları sıkıştırırken daima sürgünün üst kısmını, büyüme konisinin bulunduğu yeri bırakmayı unutmayın - eğer çıkarırsanız, bitki çiçeklenme sürgününü salmaz ve ölmeye başlar.

Salatalık konserveleri: en iyi az tuzlu, salamura ve salatalık turşusu nasıl yapılır>

  • Rezene - şifalı bir bitki. Dereotu aynı zamanda değerli bir şifalı bitkidir - hammadde tamamen olgunlaştığında (Ağustos ayında) hasat edilen dereotu meyvesidir (Fructus Anethi). Rezene meyvesi, sindirim, safra ve idrar yollarının düz kasları üzerinde diyastolik bir etkiye sahiptir. Ayrıca mide suyunun salgılanmasını uyarır ve besinlerin emilimini artırır ve bağırsaklarda zararlı mikroorganizmaların büyümesini engeller. Ayrıca emziren annelerde meme bezlerinin aktivitesini uyarır ve anne sütüne geçerek bebeklerde zayıf gaz giderici etkiye neden olur.
  • Dereotu - süs bitkisi.Dereotu özgün, dekoratif bir alışkanlığa sahip bir süs bitkisi olarak da kullanılabilir. Örneğin; bitki bahçelerinde çoklu tür kombinasyonları için, ancak diğer yıllık veya çok yıllık bitkiler arasında büyüyen çiçek tarhlarında arka plan veya dekoratif dolgu olarak başarıyla kullanılabilir. En iyi natüralist bahçe düzenlerinde ve kır ve serbest tarzda bahçelerde görünüyor.

Kategori:

Bahçe