Frenk soğanı veya daha doğrusu frenk soğanı, aromatik yaprakları için yetiştirilen popüler bir sebzedir. Bahçede ve evde (saksıda) frenk soğanı yetiştirmeyi öneriyoruz. Frenk soğanının özelliklerini ve kullanımını öğrenin.

İçindekiler

  1. Frenk soğanı - bitkinin özellikleri
  2. Frenk soğanı nasıl yetiştirilir?
  3. Chives - özellikleri ve kullanımı
  4. Süs bitkisi olarak frenk soğanı

Sarımsak frenk soğanı (Latince: Allium schoenoprasum) daha yaygın olarak frenk soğanı olarak bilinir, tadı sıradan sarımsak (Allium sativum) ile sıradan soğan yaprakları (Allium cepa) arasındadır.Çok baharatlıdır, pratikte yaprakları dışında daha yumuşak çiçeklerini de yiyebilirsiniz. Ayrıca yukarıda belirtilen türlerden farklı olarak bazen bahçelerde dekoratif amaçlı da kullanılmaktadır.

Sarımsak frenk soğanı dekoratif çiçeklere sahiptir

Frenk soğanı - bitkinin özellikleri

Chive, 40 cm yüksekliğe, yaklaşık 15 cm genişliğe ulaşan, yoğun, oldukça kompakt öbekler oluşturan çok yıllık bir soğan bitkisidir. Frenk soğanı yaprakları canlı yeşil, borumsu, içi oyuktur. Bitki Mayıs'tan Ağustos'a kadar çiçek açar - küçük pembe veya mor çiçekler, uzun çiçeklenme sürgünlerine monte edilmiş küçük şemsiyelerde toplanır. Arıları ve diğer tozlayıcıları çekerler. Depolama organı çiçek soğanları değil rizomlardır.

Frenk soğanı nasıl yetiştirilir?

Frenk soğanı güneşli veya hafif gölgeli yerlerde yetiştirilmelidir, o zaman optimum verim alma şansı vardır.

  • Chives substratı. Bitki, pH'ı hafif asidik ila nötr arasında olan verimli, humuslu, iyi drene edilmiş toprakları tercih eder. Bir sebze bahçesinde, gübre uygulandıktan bir yıl sonra veya yeşil gübre için bitkilerden bir ön bitkiden sonra yetiştirilmeye değer. Saksı yetiştiriciliğinde ev bitkileri için kumla karıştırılmış evrensel toprak kullanabilirsiniz (örn. 3:1, 4:1 oranında).
  • Chives tohumları ekiyor. Frenk soğanı tohumları çoğunlukla iki dönemde ekilir: Mart'tan Nisan'a ve Temmuz'dan Ağustos'a kadar. Doğrudan toprağa ekilebilirler. Ortalama olarak filizlerin çıkması 2-3 hafta sürer.
  • Frenk soğanı sulamak. Toprakta yetişen genç bitkilerin düzenli olarak sulanması gerekir, daha sonra ilaçlama genellikle gereksizdir, ara sıra yapılır. Örneğin evde veya balkonda kaplarda yetiştirilen frenk soğanı düzenli olarak sulanmalıdır. Yüzey, bir sonraki işlemden önce biraz kurumalıdır. Ancak bitki sürekli nemli toprakta olamaz, çünkü bu durum toprak altı kısmının çürümesine ve mantar hastalıklarının ortaya çıkmasına neden olur.
  • Kışlayan frenk soğanı. Bitki kışı zeminde örtüsüz geçirir, don başlamadan önce kapların aydınlık ve serin bir odaya taşınması önerilir.
  • Frenk soğanı gübrelemesi. Organik gübreler idealdir. Hümik gübreler ayda bir kez uygulanabilir.

Frenk soğanı hastalıklara ve zararlılara karşı oldukça dayanıklıdır.

Daha eski örnekler, aşırı büyümüş kümeleri bölerek etkili bir şekilde çoğ altılır.Toprak yorgunluğunu az altmak için frenk soğanının konumunu birkaç yılda bir değiştirmeye değer. Zayıf büyüme genellikle gölgeleme, aşırı sulama ve iç mekanda veya balkonda yetiştirirken çok küçük bir kaptan kaynaklanır.

Chives - özellikleri ve kullanımı

Frenk soğanı yaprakları proteinler, karbonhidratlar ve C vitamini içerir. Ayrıca iyi bir makro (fosfor, magnezyum, kalsiyum, potasyum) ve mikro besinler (demir, manganez, çinko) kaynağıdır. Kan basıncını düşürerek, sindirimi hızlandırarak ve iştahı artırarak vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptirler.

Frenk soğanı yaprakları taze yenmelidir. Bunları toplarken, bitkiyi zayıflatacağından yere yakın kesmemeye dikkat edin. 3-5 cm'lik bölümler bırakmak daha iyidir (fotosentez ve diğer işlemler için). Yerde yetiştirilenler de dahil olmak üzere frenk soğanının avantajı, uzun bir büyüme mevsimidir. Erken ilkbaharda (ve bazen erken ilkbaharda) meyve verir, yapraklar sonbaharın sonlarına kadar kullanılabilir.

Frenk soğanı geleneksel olarak salata ve salatalarla servis edilir. Ayrıca sandviçlerde ve yumurta yemeklerinde yaygın olarak kullanılan bir malzemedir. Frenk soğanı yaprakları incedir, örneğin yedi yaşındaki soğan yapraklarına kıyasla çok daha incedir.

Süs bitkisi olarak frenk soğanı

Eşit frenk soğanı tutamlarının belli bir estetik değeri vardır. Evde Noel dekorasyonu olarak kabul edilebilir (tıpkı yulaf veya su teresi gibi). Bahçede, sebze bahçesinin dışında çiçek tarhlarının kenarlarına, bordürlere ve yol kenarlarına dikilmesi tavsiye edilir. Süs bitkilerini çekici sebzelerle (pancar, lahana ve frenk soğanı) birleştirmek giderek daha moda hale geliyor.

Uygun şekilde hasat edilmiş frenk soğanı (yani tüm yapraklar aynı anda değil) yeşil tutam etkisi verir. Parça dekoratif olarak yetiştirilirse çiçek açmasına izin verilebilir. Yenilebilir yapraklar için özel olarak üretilen frenk soğanında, çiçek salkımının verim değerini düşürmemesi ve genel olarak bitkiyi zayıflatmaması için derhal uzaklaştırılması gerekir.

Kategori:

Bahçe