Yiyeceklerinizi boşa harcamamak için alımlarınızı nasıl saklarsınız? Bazen ustaca birkaç raf veya mutfak dolabı takmanız yeterlidir ve yiyecek depolamak için yer buluyoruz. Ayrıca hangi buzdolabı ve dondurucunun koruyacağına karar vermeyi öneriyoruz.

Envanterinizi yaratıcı bir şekilde saklamanın bazı yolları

Mutfak için doğru buzdolabı ve dondurucuyu seçme

1. Nadiren alışveriş yapar ve büyük stoklar biriktirirsek, iyi bir buzdolabına yatırım yapmaya değer. İç bölümünün kapasitesi ve düzeni kesinlikle ihtiyaçlarınıza göre seçilmelidir. Yemekleri birkaç gün pişirirsek, geniş ve - önemli olan - tencere için dayanıklı raflar gerekli olacaktır. Çok fazla sebze ve meyve alırsanız, en büyük çekmeceye sahip bir buzdolabına sahip olmanız gerekir. Geniş bir aileye sahip olduğumuz veya donmuş yiyecekler yaptığımızda, buzdolabında dondurma için bir raf ve hızlı bir dondurma bölmesi bulunan geniş bir dondurucu bulunmalıdır.

2. Sık sık uzun süre ayrılıp buzdolabını boş ve tam dondurucuyu bıraktığımızda, iki toplayıcı içeren bir model almaya değer - buzdolabı daha sonra kapatılabilir ve elektrikten tasarruf edilebilir.

3. Vantilatörlü bir buzdolabı satın almaya değer - daha sonra her yerde aynı sıcaklık geçerli olacaktır. Fan yoksa, daha düşük sıcaklık gerektiren ürünler, örneğin et ve sosis gibi ürünler daha soğuk raflara yerleştirilmelidir.

4. Çalışma prensiplerine uyursak buzdolabı daha az elektrik tüketir. Buzdolabını sıcak bir yere koymayın - örneğin bir radyatörün yanında. Ayrıca düzenli olarak buzunu çözmeniz, içine sıcak ve sıcak yiyecek koymamanız, kapıyı açık tutmamanız gerekir.

5. Modern buzdolapları, güç olmadığında buzdolabının serin kalması sayesinde soğuk pillerle donatılmıştır. Ürünler çözüldüğü zaman zarar görmeyeceğiz.

6. Yalnızca büyük miktarda meyve veya sebzeyi dondurursanız, ayrı bir ek dondurucuya sahip olmak öder. Düzenli olarak alınan ürünleri dondurduğumuz ya da mağazada öğle yemeği dondurduğumuz sürece, buzdolabında bir dondurucu yeterlidir.

Mutfağı raflarla ve mutfak dolaplarıyla donatın

1. Tüm yiyecekleri buzdolabında saklamayız. Daha düşük bir sıcaklık gerektirmeyenler dolaplarda ve büfelerde saklanabilir. Ancak, tüm ürünlerin sürekli kontrole ihtiyaç duyduğunu unutmamalıyız, bozulmaları unutulacaklar. Bu nedenle görünür bir yerde tutulmaları gerekir. Bu nedenle, ayakta kalan dolaplardaki derin rafları çekmeceler ve çekmeceli kargo sepetleri ile değiştirmek ve hermetik kaplarda ayırmak en iyisidir. Kiler gardırobunu çıkarmak tüm içeriğini görmenizi sağlar.

2. Mutfağınızdan uzakta bir kileriniz varsa, sonbahar-kış mevsiminde bazı malzemeleri mutfağa taşıyın - aksi takdirde, biriktirdiğiniz reçeller, kompostolar ve turşular unutulur. Kullanışlı bir mini kiler, bir kapının kapladığı sığ bir alanda bile düzenlenebilir.

3. Meyve ve sebze saklama bölmeleri fırın ve fırının yanına (en az 50 cm) veya doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır. Çabucak parçalanırlar ve pazarlık satın alımlarından kazandıklarımızı kaybederiz. Taze ürünler, ancak hava beslemesi gerektiren dolaplarda, yoğun ağdan yapılmış kapılar veya delikli dolapların yanı sıra hasır sepetler içinde saklanmalıdır.

4. Sadece uzun ömürlü ürünleri ekonomik saklama bölmesinde saklayın. Net bir şekilde görülebilmeli ve ayrı bir yere yerleştirilmeli, yalnızca kendilerine erişilebilir, kolayca erişilebilen raflara (40 cm'den yüksek ve 180 cm'den yüksek olmayacak şekilde) yerleştirilmelidir.

5. Yiyecek ürünlerinin yerini, değişime açık olacak şekilde planlayın, çünkü evde envanter miktarı hiçbir zaman aynı değildir ve nadiren aynı ürünlerdir.

Mutfağa yakın küçük bir kiler tasarlayın

  1. Konserve rafları kavanozlarda biriktirilse de, ev yapımı sebze ve meyve işleme geleneğine geri dönmeye değer . Çoğu durumda finansal olarak uygulanabilir. Aynı zamanda yaz ve sonbaharın aromalarını ve lezzetlerini korumanın en iyi yoludur ve koruyucuların kalitesi kesindir - iyi kalitede ürünlerle, kimyevi değildir.
  2. Serin bir kilerde meyve ve sebzeleri, ev yapımı konserveleri ve raf ömrünü uzatan ürünleri depolarız. En iyi sıcaklık 12-14 ° C'dir, bu nedenle kilerinizi binanın dış duvarına, kuzey veya doğu tarafına yerleştirmek iyidir. İçinde ısıtma olmamalı, buzdolabı ve dondurucu olmamalıdır. Sebzeler, meyveler ve konserveler en iyi karanlıkta saklanır. Kilerde bir pencere varsa, kör veya panjurla örtün.
  3. Kiler basit ama konforlu bir şekilde düzenlenmelidir. Mutfak dolaplarına göre avantajı, daha fazla dolap açmadan içeriğini görebilmemiz sayesinde her şeyin en üstünde durabilmesidir. Bu, ekipman maliyetini düşürmeyi içerir: mutfak mobilyaları pahalı ve sade, kilerdeki açık raflar - ucuz. Raflar kendiniz yapılabilir veya en ucuz bodrum rafları satın alabilirsiniz - tercihen açık havada, havadar. Ayarlanabilir raf aralığına sahip olmaları iyidir. Çok derin raflar pratik değildir - ürünler iki sıra halinde düzenlenmelidir. Kavanozlar ve meyve suları için 15 cm kadar yeterlidir. Tezgah faydalı olacaktır - daha büyük alımları açabilir ya da kompostosu kavanozlara aktarabilirsiniz.
  4. Kiler mutfağa bitişik olduğunda daha az dolap olabilir. Evin diğer bölümlerinden daha soğuksa, bir buzdolabı işlevi de görür. Evin girişine yakın ya da rota garajında olması iyi - mutfak. Ancak, kilerimizi her gün kullandığımızı ve zaman zaman alımları yaptığımızı hatırlamalıyız. Bodrum katındaki kiler düşük bir sıcaklığı garanti ediyor ancak mutfaktan çok uzak.

Kategori:

Yeniden yapılanma