Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Tüm aletlerin ve mobilyaların duvara yaslandığı mutfak düzeni yavaş yavaş geçmişte kaldı. Giderek, binanın en az bir parçası duvarların kenarından yansır ve mutfağın merkezine taşınır. Mutfak adası hem büyük hem de küçük açık mutfaklarda çalışan uygun bir çözümdür.
Mutfakta bir ada - düşünebildiğiniz zaman …
Mutfak adası nedir?
Bu, duvardaki binaların ipiyle ilgili olmayan bağımsız bir iş istasyonundan başka bir şey değildir. Bir ada tezgahlı bir mutfak üstü, lavabo veya rafa yerleştirilmiş veya dolaplara yerleştirilmiş bir tezgah olabilir. Adada, daha yüksek bir bar veya daha düşük bir kahvaltı masası ile destekleyerek, yemek yiyebileceğiniz bir yer düzenleyebilirsiniz. Pek çok olasılık var, ancak böyle bir düzenlemenin yalnızca belirli koşullar altında gerçekleştirilebileceğini bilmek önemlidir. Mutfak adası çok talep ediyor!
Mutfaktaki adayı düşünmeyin eğer …
… yemek yapmayı sevmiyoruz ya da bunu saklamak için nahoş bir zorunluluk olarak kabul etmiyoruz. Ada, mutfağı kullanma şeklini değiştiriyor ve böyle bir değişime hazırlıklı olmalıyız. Geleneksel duvar konstrüksiyonlu bir mutfakta, duvara dönük ve eve geri dönen tüm faaliyetleri gerçekleştiririz. Ada bizi duvardan uzaklaştırıyor. Burada sadece teçhizatı değil, her şeyden önce köşeyi kendimiz ve mutfağın ortasında bırakıyoruz, sahnede olduğu gibi mutfak gösterimizi yapıyoruz.
Ada ile mutfakta farklı bir çalışma tarzı
Adadaki mutfakta çalışma tarzı, aletlere erişimde bir değişiklik ile ilişkilidir. Tezgahla bağlandıklarında ve duvara dayandıklarında, iki kişinin aynı anda onlarla çalışması zordur. Adanın çeşitli yerlerinden erişilebilir, böylece birkaç kişi bile akşam yemeğine katılabilir. Dahası, sadece ailemizin yanı sıra arkadaşlar da yemeklerin ortak hazırlığına çekilebilir. Salata için soğan doğramak bile sosyal bir faaliyet haline gelebilir.
Bir mutfak adası alan gerektirir
Ada büyük olmak zorunda değildir, ancak etrafı çok fazla alana ihtiyaç duyar. Bağırsakları andıran bir mutfağımız varsa, adadaki binaları unutalım. Duvarlar veya duvara monte edilmiş binalar ile aralarında yeterli bir mesafe olmalıdır - adanın ve dolapların yanında rahatça hareket etmeliyiz, fakat aynı zamanda serbestçe hareket etmeliyiz: dönün, bükülün, bulaşık ve ürünlere ulaşmak.
Ada, dolaplardan veya 90 cm'lik duvarlardan asgari uzaklığa sahiptir, ancak daha büyükse daha uygun olacaktır. Mutfak kapalıysa, alanı 20 m 2 ' den az olmamalıdır.
Açık bir mutfakta daha fazla özgürlük sağlayabilirsiniz. Ada daha sonra mutfak ve oturma odası arasındaki sınır olabilir: o zaman mutfak odasının kapalı bir mutfak durumunda olduğu kadar geniş olması gerekmez. Şekli çok daha önemlidir: uzun kenarı boyunca açık olmalıdır.