Nwalijki ilkbaharda hasat edilen genç sebzelerdir. Popüler bahar sebzeleri şunları içerir: turp, domates, marul, salatalık, frenk soğanı, su teresi ve maydanoz. Bahar sebzeleri evde, politünel altında ve toprakta yetiştirilebilir. Bahar sebzeleri yetiştirme rehberi.
Tekdüze ve kasvetli kıştan bıktık, baharı ve aromatik bahar sebzeleri şeklinde taze bir vitamin deposunu dört gözle bekliyoruz. Ne yazık ki, ilkbaharda tüccarlar tarafından sunulan genç sebzeler oldukça pahalıdır ve onlara sağlıklı demek genellikle zordur çünkü bunlar, verimi artırmak ve hızlandırmak için suni gübrelerin kullanıldığı endüstriyel mahsullerden gelirler.Bu yüzden, sağlıklı vitaminlerin gerçek bir kısmını önemsiyorsak, biraz zahmete katlanıp bahçemizde veya pencere kenarında kendimiz yetiştirelim.
Nwalijki mutfak pencere pervazında büyüyor
Yeterince aydınlık bir mutfağımız varsa, frenk soğanı, maydanoz ve kereviz gibi bahar sebzeleri yetiştirmeyi düşünmeye değer. Bu sebzeler çok miktarda vitamin içerir ve bize istenen hasadı çabucak verir.
Frenk soğanı almak için, sağlıklı bir soğanı nemli bir pamuğa koyun veya bir su kabının üzerine gerilmiş gazlı bezin üzerine koyun. Maydanoz ve kereviz ile biraz daha zor olabilir çünkü balkonda mutfaktan daha iyi hissedecekler. Ek olarak, büyümek için köklerini yerleştirecekleri bir alt tabakaya (esas olarak kum ve hafif saksı toprağı karışımına dayalı) ihtiyaçları vardır.
Evde soğan kürek çekmek: kışın taze frenk soğanı nasıl elde edilir>
Polytunnel'de Nowalijki ekimi
Polytunnels bize marul, turp (bu dönemde yapraklarıyla yenilebilir), maydanoz, havuç, frenk soğanı, kereviz gibi ilk genç sebzelerin Nisan ayı başlarında bekleyebileceğimiz biraz daha yetiştirme olanakları sunuyor. , dereotu, pancar veya su teresi.
Nwalijki kendi bahçemizden vitamin açısından zengin ve sağlıklı sebzeler
Toprakta Nowalijki ekimi
İlkbaharın başlarında, tohumlarını sonbaharda toprağa ekmemiz koşuluyla, kış sebzelerini de bahar sebzeleri olarak hasat edebiliriz. Kışlık salatalar, ıspanak ve sarımsak arasında kış çeşitleri bulunur. Dikimleri yalnızca erken ilkbaharda şiddetli donlara karşı korumayı unutmamalıyız (örneğin, dokunmamış kumaşla kaplayarak).
İlginç bir şekilde, sadece ilkbaharın başlarında değil, çok soğuk olmayan kış aylarında da toplayabileceğimiz sebzeler var. Lezzetli ve değerli kuzu marulu, çok daha fazla ilgi ve ilgiyi hak etmesine rağmen ülkemizde hala nispeten az bilinen ve hafife alınan bu tür tarım için mükemmeldir.