2000 W'lık güç "Wartmann" moleküler karıştırıcısını sadece sebzeleri ve meyveleri değil, aynı zamanda sert taneleri (örn. Nohut) öğütür ve daha uzun karışımlı yemekleri ısıtır

Blender her mutfakta olmalı, çünkü işleri büyük ölçüde kolaylaştırıyor. Onsuz birçok yemek hazırlamak, özellikle de salatalar ve salatalar, çok daha uzun ve daha emicidir. Blender öğütme, doğrama, karıştırma, karıştırma ve çırpma için idealdir. Ne seçeceğimizi öneriyoruz.

Gündelik hayatı küçük ev aletleri adı verilen aletler, mutfak dolaplarının girintilerinde değil, son zamanlarda tezgahlarda layık bir yere sahiptir. Onlar sayesinde, bir aile için bir yemeğin daha hızlı ve bazen gözetimsiz hazırlanabileceğini takdir ettik. Mutfak tezgahı üzerindeki sabit bir yer ve elektrik bağlantısı dışında, başka hiçbir şey gerektirmez ve çok şey yapabilir. Örneğin, bir blender - pirzola, keser, köpük ve tatlı krema için çırpılmış proteinler, çorba kreması için sebzeleri ufalar, sağlıklı bir yüzlü yapar ve bazıları da sert fındık ve hatta buz küpleriyle başa çıkabilir. sözde. içecekler için ezmek. Ve tüm bunlar sadece birkaç dakika sürer. Karıştırıcılar iki ana gruba ayrılabilir. Küçük - sözde el ve bardak.

El blender

Bu grupta üç tür cihaz vardır. En basit el blenderi, sadece çorbalar gibi öğütme için ideal olan karıştırma ayağının kendisinden oluşur . Örneğin, bir düğmeyle ve çoğu zaman duvara asmak için özel mini raflar veya örneğin her zaman elinizin altında olması için mutfak rayına asmak için "askılar" ile donatılmıştır. Modele bağlı olarak, daha güçlü veya daha zayıf parçalamayı etkinleştiren iki düğme vardır.

Sette daha fazla eleman içeren el tipi karıştırıcılar, örneğin krema ve köpük çırpma için bir çırpma teli (çırpma teli), çelik kesme bıçaklı bir kap, ayrı bir karıştırma kabı (genellikle kapama ve skala ile) ve ayrıca yukarıda belirtilen ayağı satın alabilirsiniz. Bu, anahtar düğmesinin bulunduğu yer, aynı zamanda puls çalışması için (bazı modellerde basılı tutulmalıdır) ve dönüş hızını ayarlamak için topuz (düğme). Daha teknolojik olarak gelişmiş karıştırıcılar, cihazın gücünü ayarlayan, çalışma hızındaki herhangi bir değişikliğe izin veren, öğütülen ürünün türüne bağlı olarak sıvı hızıyla donatılmıştır. Ne hazırladığımıza bağlı olarak içinde bir motorla birlikte yayalayın ya da bıçak ya da rendeleme koyduğumuz bir kaba (doğrayıcı olarak da bilinir) takın ya da doğrudan bıçak ya da çırpma teli bulunan bir uç takın. Her ikisinin de gücü 150 ila 800 W arasındadır.

El karıştırıcıları arasında ayrı bir grup sözde kişisel olarak da adlandırılan spor, smoothie'ler, harmanlama bardakları, ayrıca kokteyller - bu tür isimler bulunabilir. Bu tip karıştırıcılar meyve veya sebze meyve kokteylleri yapmak için kullanılır. Genellikle spor egzersizlerini, bisiklet gezilerini ve küçük çocukların annelerini seven insanlar tarafından kullanılır. Çünkü sağlıklı kokteyller içlerinde hızlı ve çok basit bir şekilde hazırlanır ve bazı modellerde içmeyi kolaylaştıran bir "pipet" bile vardır. Onlar sayesinde, kokteylin daima taze olduğundan ve koruyucusu olmadığından emin olabiliriz. Güçleri 180 ila 800 W arasındadır ve kokteyl kabının hacmi 500 ml'dir.

El ve bardak karıştırıcılar: genel bakış

Kadehi blender (ayakta)

Kadeh karıştırıcılar muhtemelen en büyük metamorfoza maruz kalan küçük ev aletleridir, çünkü hala geliştirilmektedirler ve gittikçe daha fazlasını yapabilmektedirler. Motorun içinde bulunduğu bir gövdeden ve içinde çelik bıçaklı bir cam kaptan veya çelik kaptan oluşurlar. Vücutta bir kontrol paneli de var - bir ekranı ve düğmeleri olabilir. Teorik olarak, blender karıştırıcılar sadece ezilir - turbo fonksiyonlarına (hızlı işlem) ve ayrıca darbe modu ve yumuşak hız değişimine sahiptirler ve bıçak dönme hızı da bunlarda önemlidir. Bazı modellerde, ezilmiş bileşenleri ısıtabilecekleri kadar büyüktür - örneğin, veganlar için önemlidir.

Bu gruptaki yeni sözde moleküler karıştırıcılar . Çok güçlü bir motor ve mükemmel bıçaklar sayesinde, kadifemsi kıvamda olacakları şekilde malzemeleri karıştırabilirler. Bu cihazlar aynı zamanda ocağı olmayan ve hızı sayesinde yiyecekleri ısıtır.

Vakumlu karıştırıcılar, cihaz grubundaki diğer bir yeniliktir. İçlerinde havanın doğrudan fincandan çıkarılması, böylece neredeyse bir vakumda çalışır ve bitmiş yemekler (içecekler) derhal sete bağlı vakum kaplarında saklanabilir. Bu nedenle, örneğin, kokteyller özelliklerini kaybetmez ve bileşenleri daha az oksitlenmiş olduklarından daha uzun süre taze kalırlar. Modele bağlı olarak, güçleri 500 ila 2000 W arasında değişmektedir.

Blender ekipman ve güvenlik

El blenderlerinde bunlar mutfak tezgahına asmak veya asmak için kullanılan raflardır. Daha karmaşık olanlarda:

  • Ayağa yerleştirilen değiştirilebilir uçlar,
  • ek kapsayıcı,
  • kapaklı ve iki delikli daha büyük bir kap - ürünler bir içine atılır, motor kısmı diğerine bağlanır ve bıçak veya aşındırıcı diskler kaba (öğütücü) yerleştirilir.

Genellikle bir blender ile bir sette ayrıca bir sözde var Bireysel maddeleri koymak için yardımcı itici. Çoğu modelde, çalışma sırasında cihazı bir yerde tutan kaymaz kapaklar (örneğin kauçuk) ve kablo için bir depolama alanı bulunur. Kişisel karıştırıcılar kokteyller için kaplarla donatılmıştır. Tek tek bileşenlerin bulaşık makinelerinde yıkanıp yıkanamayacağına dikkat etmek önemlidir ve genellikle öyledir. Elbette, motorun içinde bulunduğu parçaları kesinlikle yerleştirmeyin. Ayrıca, cihazı bu kısımla temizlerken dikkatli olunmalıdır.

Prensip olarak, neredeyse tüm karıştırıcılar düzgün bir şekilde emniyete alınmıştır. Bunlardan ilki, çok uzun bir defalık işletimde (zaman genellikle talimatlarda belirtilir ve motorun gücüne bağlıdır) veya aşırı fazla doldurma nedeniyle ortaya çıkabilecek aşırı ısınma ile ilgilidir. Kırıcıda ve kadehte genellikle yazıtlı satırlar vardır - maks. - eğer cihaz aşırı doluysa veya konulmaması gereken ürünleri koyarsak - blender bozulabilir. İkinci önlem, bardağa koymadan önce bardak karıştırıcının başlatılmasını içerir. Karıştırıcının yiyeceklerle temas eden kısımlarının, sağlığa zararlı, bisfenol A (BPA) olan bir bileşik içermediğine dikkat etmek çok önemlidir, bu nedenle "BPA veya BPA içermez" gibi bilgileri arayın.

Şık bir tarzda blender

Birçok insan, üreticilerin çok iyi tanıdığı mutfak aletlerinin görünümüne dikkat eder. Bu yüzden farklı tatlara ulaşmaya çalışıyorlar. Böylece daha iyi ve daha iyi malzemeler kullanıyorlar ve cihazlarına ilginç renkler ve ergonomik şekiller veriyorlar. Blender kategorisinde gümüş rengi çelik ve siyah hâlâ hakim, fakat kırmızı, yeşil ve vanilya da var. Bu tarzda dekore edilmiş mutfaklarda güzel görünecek retro çizgisinden blenderler satın alabilirsiniz.

Blender: fiyatı

Fiyatlar, karıştırıcının donanımına ve ne yapabileceğine değil, aynı zamanda ne yapıldığına da bağlıdır. Mutfakta en basit, ama çok kullanışlı el blenderleri, hem de sözde PLN 100’den itibaren kişisel maliyetleriniz olsa da, bunları PLN 700 ve PLN 800 için karşılayabilirsiniz. Çeşitli bıçak, rendeler ve kaplar ile donatılmış karıştırıcılar için daha fazla ödemek zorundasınız - fiyatları PLN 120'den başlıyor ve üreticiye bağlı olarak, PLN 1000'den fazlaya mal olabilirler. Vakumlu ve moleküler bardak karıştırıcılar için daha fazla ödeyeceğiz. İkincisi, 4.000 veya daha fazla PLN'ye mal olabilir.

Kategori:

Yeniden yapılanma