Brassica sebzeleri
Brassica sebzeleri, ev sebzelerinde veya arsada en çok yetiştirilen sebzelerden biridir. Brassica sebzelerinin ayrı ayrı türleri, farklı yetiştirme gereksinimlerine ve farklı bakım yöntemlerine sahiptir. Brassica sebzeleri nasıl yetiştirilir?
Brassica sebzeleri Polonyalıların temel gıdalarının bir parçasıdır. Birçok insan lahana olmadan yemek yapmayı düşünemez. Yaz ve sonbaharda karnabaharlar ve brokoliler genellikle masalarda, Brüksel lahanası da sonbahar ve kış aylarında görülür. Salata sevenler, son yıllarda büyük popülerlik kazanmış olan Çin lahanası ve lahanasını takdir ediyor. Alabaş çorbalara eklenir. Brassica familyasına ( Brassicaceae ) ait belirli sebze türlerinin nasıl yetiştirileceğini öneriyoruz?
Brassica sebzeleri - ürün gereksinimleri
Brassica sebzeleri nötr veya nötr reaksiyona yakın, iyi yetiştirilmiş verimli humus toprakları gerektirir. Onları gübreden sonraki ikinci yılda yetiştirmeleri önerilir. Ek olarak, yukarıdan aşağıya doğru mineral (farklılaştırılmış) gübrelerin kullanılması gerekmektedir. Rüzgardan korunaklı güneşli bir konum idealdir. 15-20 derece C gibi sıcaklıklar gibi çoğu tür, kısa süreli soğuk havalarda sebzelere zarar vermez, ancak, uzun süreli soğutma ile aceleyle (çiçeklenme sürgünlerinden kopma) bir sorun olabilir.
Sebze dağıtımı, manavda 3-4 yıl ara verebilecek dönmeleri sağlayacak şekilde planlanmalıdır (bu türler için değil tüm aile için geçerlidir). Brassica sebzeleri fidelerden yetiştirilir (üretilmesi 6-8 hafta sürer). Baş lahana (beyaz, kırmızı, İtalyan), brokoli, karnabahar ve Çin lahanası için, fide tohumlamaları Şubat ayının başlarında (serada veya odada) başlayabilir.
>> Ayrıca bakınız: Sebze bahçesinde sebzeler. Sebze bahçesinde kuralları değiştirme
Brassica sebze yetiştirme dönemi boyunca, nispeten nemli bir toprağın korunması çok önemlidir. Bu nedenle, sulama çok önemli bir prosedürdür. Hastalıkları içerir Zararlılardan lahana kremasına, yaprak bitlerine, lahana beyaz lahana ve lahanet güvesine kadar kara lahana, lahana sifilisi, külleme, lor çürüklüğü ve gri küf dikkat edin.
Brassica sebzeleri - türlerin incelemesi
- İtalyan brokoli - kısa bir büyüme mevsimi olan bir sebze olduğundan, son ürün olarak yetiştirilmesi önerilir. Daha sonra tohumlar haziran başında bir tohum yatağına ekilir ve fidanlar temmuz ortasındaki toprağa ekilir. Döllenme için yüksek oranda mikro element içeren gübrelerin seçilmesinde fayda vardır (brokoli molibden ve bor eksikliğine duyarlıdır). Brokoli güller doğrudan tüketim veya donma için tasarlanmıştır.
- Karnabahar - tohumlar ekilen Şubat ayında (erken çeşitleri), Mart ayında (orta erken çeşitleri) veya Haziran ayında (geç çeşitleri) ekilir. Büyüme zahmetli olabilir, çünkü karnabahar hem çok düşük hem de yüksek sıcaklıklara karşı hassastır. Fideler, hassas köklere zarar vermeyecek şekilde dikkatlice ekilmelidir. Karnabahar güllerinin olgunlaşması sırasında, yenilebilir kısımları ışıktan korumak için yapraklar kırılmalıdır.
- Kale - bitki brassicas arasında en düşük gereksinime sahiptir ve büyümesi çok kolaydır. Kural olarak, sonbahar-kış sebzesi (son ürün olarak yetiştirilir) olarak kabul edilir. Yerde kış uykusuna yatar. Hasat, ilk önce yapraklar aşağıdan toplanarak gerçekleştirilir. Dondurulduktan sonra daha iyi bir tada sahiptirler.
- Alabaş - son derece kısa bir vejetasyon süresine (38-40 gün) sahiptir, bu nedenle avlanan ürünler veya avlanan ürünler için değerli bir sebzedir. Bahar tarımı için, tohumlar Şubat ayının ortalarında veya sonunda iç mekanlara ekilir. Kale gibi klarepa da toprak gereksinimi düşüktür. Bodrumda birkaç haftaya kadar saklanabilir. Onun için iyi komşular bezelye, fasulye ve marul.
- Brüksel lahanası (Brüksel lahanası) - çoğunlukla tohumlar nisan ayında bir tohumlukta ekilir ve fidanlar Mayıs veya Haziran sonunda toprağa ekilir. Kafaların oluşumu ve büyümesi sırasında sulama gerektirir. Eylül ayının ikinci veya üçüncü on yılında, tepesi kullanılmalıdır (kesimin üstü kesilir). Sebzeler kış için toprağa bırakılabilir ve gerektiğinde toplanabilir.
- Baş lahana - beyaz baş lahana genellikle erken yetiştirilir - Haziran ayında hasat için, daha sonra da kırmızı baş lahana - yaz ya da sonbaharda hasat için. Bunlar kuraklığa duyarlı sebzelerdir. Ayrıca yoğun olarak beslenmeleri gerekir, kırmızı başlı lahana, daha yoğun rengini etkileyen daha fazla miktarda potasyum gerektirir. Geç çeşitler daha iyi depolar.
- İtalyan lahanası - baş lahanasından daha lezzetli ve besleyici olarak daha değerlidir. Uzun bir büyüme mevsimi vardır, bu yüzden tohumlar ilkbaharda ekilen tohumlara ekilmelidir - en kısa sürede. İtalyan lahanası, baş lahana ile karşılaştırıldığında daha düşük iklim ve toprak gereksinimlerine sahiptir.