Galeri: Bahçede mangal yapmaya değer.

Temiz hava, şarkı söyleyen kuşlar ve iyi bir şirket, ayrıca doğrudan ızgaradan gelen lezzetler - birçok insan için mükemmel bahçe dinlenme şekli. Bahçede mangal yapmaya değer mi?

Izgara yemekler hazırlamak zaten bir sanat haline geldi. Barbekü yarışması bile var. Bu nedenle barbekü ekipmanlarına biraz dikkat çekmek önemlidir.

Bahçede hangi ızgarayı seçmelisiniz

İki okul vardır - bazıları herhangi bir süpermarkette ve birçok bahçe merkezinde satın alınabilen hafif, portatif, katlanır mangalları tercih ederken, diğerleri pişirme ızgaraları olan bahçe şöminelerini tercih etmektedir. Eski, herhangi bir yere kurulabilir, katlandıktan sonra çok az yer kaplarlar, böylece arabanızın bagajında taşıyabilirler - ancak kalay, geçici, çok hoş değil ve bir süre kullanıldıktan sonra - çok estetik değiller. İkincisi, bahçenin daimi teçhizatının bir parçası olduğundan, onlar için özenle bir yer seçip bahçenin kompozisyonunun bir parçası olmalarını sağlamakta fayda var. Hazır bir bahçe şöminesi satın almak sorun değil, çünkü ticari teklif gittikçe çeşitleniyor. Ancak hayalinizdeki şömineyi kendiniz de inşa edebilirsiniz - bahçe görünüşüne ve sahiplerin bireysel ihtiyaçlarına göre orijinal olacak. Ancak, tuğla mangalın çevreye hakim olmayacak kadar büyük olması gerektiğini hatırlamanız gerekir.

Barbekü için bir yer seçerken hatırlanması gerekenler

Şömine terasta evin ortasına ya da bir mesafeye yerleştirilebilir. Bununla birlikte, şölen dumanı ve bayramlarının komşular için en az dikkat çekecek şekilde yerleştirilmesi gerekir. Bu nedenle, eğer ızgara arsa sınırına yakın yerleştirilmişse, ondan, örneğin uzun ve yemyeşil bitkilerle izole edilmelidir. Büyük bahçede, uygun şekilde düzenlenmiş bir barbekü alanı içeren özel bir iç mekan düzenleyebilirsiniz.

Filmi görmek: nasıl sebze ızgara

Şömineyi örmeden önce bazı iyi ipuçları

Bahçe şöminesi inşa ederken akılda tutulması gereken birkaç kural vardır:

  • şömine, sıkıştırılmış kalın bir çakıl tabakasına (30-35 cm kalınlığında) döşenmiş (yaklaşık 15 cm kalınlığında) sağlam bir temel döşemesinde durmalıdır;
  • Duvarlar taş, klinker tuğla, çimento veya asgari sınıf 10'luk sıradan tuğlalardan yapılabilir (o zaman, eğer şömine ocağı gömülü ise, bunları seramik döşemelerle kaplamakta fayda vardır);
  • ocağın bulunduğu odanın yanına yiyecek hazırlama için bir tezgah (en azından bir taraf) ve tezgahın altına bir ahşap saklama odası yerleştirin. Barbekü için bir dolap da inşa edebilirsiniz. Genişletilmiş model, ocağın yanında, rüzgâra ve meraklı gözlere karşı koruyan duvarlara sahiptir;
  • Şöminenin üstünde, yağmura karşı koruma sağlayan bir çatı inşa edebilirsiniz - bu sayede ocak içerisinde su birikmeyecektir;
  • ızgaranın yüksekliği, bulaşıkların hazırlanmasında en sık kullanılan kişinin yüksekliğine adapte edilmelidir (en üst konum özellikle önemlidir - genellikle yaklaşık 85 cm yükseklikte olması gerektiği varsayılır);
  • Duvarcılık işine başlamadan önce ızgaraları ve kül çekmecesini sipariş etmek iyi bir fikirdir, böylece ızgarayı ördükten sonra uygun olmadığı ortaya çıkmaz. Izgara paslanmaz çelikten yapılmış olmalıdır.

Barbekü alırken nelere dikkat edilmeli

Mağazada hazır bir bahçe şöminesi seçerken, sadece estetik değeri hesaba katmamalısınız. Önemli olan:

  • ızgara boyutu - hazır bir şömineyi ölçmeye ve bahçede ızgara için ne kadar yer ayırabileceğimizi düşünmeye değer. Büyük süpermarket salonlarında veya bahçe merkez meydanlarında büyük öğelerin bile küçük göründüğünü unutmayın;
  • Malzemenin kalitesi - eğer şömine zaten çöküyorsa veya mağazada çatlaklar varsa - satın almamak daha iyidir. Atmosferik koşulların veya hızlı sıcaklık değişimlerinin etkisiyle hızla bozulur.

Kategori:

Bahçıvanlık