Polonyalılar bir whig-dyngus'u kutlarlar, İngilizler yumurta yarışları düzenler, İsveç'te kızlar cadı gibi giyinirler. Her ülke bir gelenek.

Her yıl olduğu gibi, her şekilde yumurta yiyoruz, mazurka ve babas, evi bahar çiçekleri ile süslüyoruz - hor çiçeği, lale, sümbül. Kutsal Cumartesi günü sepeti feda edeceğiz, Lana Pazartesi günü su döküyoruz. Ve İngilizler Paskalya'yı nasıl kutluyorlar, İsveçliler hangi gelenekleri kutluyor ve İtalyan tatil masasında ne görünüyor?

Dünyada paskalya

Roma tatilleri

İtalya'da, Paskalya yalnızca dini deneyimler ve aile toplantıları zamanı değil, aynı zamanda bir dinlenme anıdır. Milyonlarca İtalyan, genellikle mayıs ayına kadar süren bu tatilde tatile gidiyor - hepsi atasözüne göre: "Seninle Noel, seninle istediğin Paskalya." Tatillere daha serbest bir yaklaşım geleneği tamamen terk ettiğiniz anlamına gelmez. Polonya'da olduğu gibi İtalya'da Paskalya kutlaması da lezzetli yemeklerin özünde. Bir Noel yemeği kızartılmış kuzu ve kuzu eti olmadan, ayrıca haşlanmış yumurta, salam dilimleri ve cappelletti köfteleri ile et suyuyla yapılan başlangıçlar olmadan gidemez. Tatiller sırasında İtalyan masasında ayrıca içinde sürpriz olan büyük bir çikolata yumurtası ve geleneksel bir güvercin şeklindeki pasta olabilir.

İngilizce yumurta yarışı

İngilizler, Paskalya yumurtaları kullanarak Paskalya eğlencesine sahipler. Bunlardan en popüler olanı zeminde renkli yumurtaların yuvarlanmasından ibarettir, ilk sırada tam bir kabuk olacak olan Paskalya yortusu yumurta kazanır. Tıpkı Almanya'da olduğu gibi İngiltere'de de çikolata yumurtası aranıyor - çocuklar ebeveynlerinin sakladığı muameleleri arıyorlar. İngilizler Paskalya'da ne yer? İtalyanlar, kuzu ve haşlanmış yumurta gibi. Tatlılar da masaya hakim: kuru üzümlü puding kek ve badem ezmesi kek.

GÖRMEK: Paskalya için çiçek kompozisyon

İsveç'te Noel Cadılar

Baharın ve Paskalya'nın gelişi İsveç'te, Kudüs'te İsa'yı karşılayan avuç içi simgeleyen tüylerle süslenmiş dallarla duyurulur. Her yerde, hatta işyerinde bile görünürler. Bir diğer işaret, İsveçlilerin hevesle süslediği yumurtalardır.

Kutsal Perşembe günü, İsveçliler'in halk inançlarıyla ilgili olan kızlar cadı gibi giyiniyor. Çocuklar Cadılar Bayramı sırasında olduğu gibi eve giderler ve Noel dileklerinin karşılığında tatlılar alırlar. İsveç'teki Paskalya masasında, diğer Avrupa ülkelerinde olduğu gibi, yumurta ve kuzu ortaya çıkar, fakat aynı zamanda örneğin Janssons frestelse güveç gibi balık yemekleri de ortaya çıkar. Badem ezmesi kek tatlıdır.

Portekiz - morina için özel bir görev

Dini anlamdaki Portekizliler de bizim gibi tatilleri kutlarlar - Good Friday'de oruç tutup, sadece balıkları yemek, çoğunlukla özel bir gelenekle ilişkilendirilen morina balığı. Erkekler mağazada bulunan en büyük parçayı alıyorlar ve pişiriyorlar, aile balığı yiyor ve kemikleri bir kutuya konuyor ve gömülüyor. Bütün girişim oruç tutması ve buna bağlı fedakarlıkların sonunu sembolize etmektir.

Polonya masasında Avrupa gelenekleri

Paskalya için hazırlanırken, geleneksel Avrupa yemeklerinden ilham almaya değer. Portekizli kızarmış morina ve İtalyan kuzu Polonya Noel menüsüne tamamen uyuyor. Peki onları nasıl hazırlarsın? Morina olan etli ve lezzetli balıklar çok fazla ilaveler gerektirmez. En sevdiğiniz bitkilerin karışımı ile ekmeklendirilmiş ve yağ ilave edilmeden pişirilmiş, Kutsal Cumartesi günleri lezzetli olacak. Paskalya Pazarında, jambonların ve sosislerin yanında, kuzuların kızartılmış ve narin bir kuzu bacağı daha az çekici olmayacak. Kekik ve biberiye: Etleri bolca tuz, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı ve İtalyan baharatları ile ovalamaya değer. Tel tutturuculu büyük bir torbaya koyup bir bardak kırmızı şarap dökün, torbayı sıkın ve buzdolabının içine 2-3 saat bekletin. Et marinleri ne kadar uzun olursa o kadar çok tadacağız!

Kategori:

Yeniden yapılanma