Bahçede maydanoz yetiştiriciliği. Sebze bahçesi içinde PIETRUSZKA
PETER YETİŞTİRME Maydanoz, ev sebze bahçelerinde yetiştirilen en popüler sebzelerden biridir. Maydanoz yetiştirmeyi tavsiye ediyoruz. Kılavuzu: Sebze bahçesinde maydanoz yetiştiriciliği.
Maydanoz: popüler bir sebze
Maydanoz (Latin Petroselinum crispum) Polonya bahçelerinde yetişen popüler bir sebzedir . Maydanoz yetiştiriciliği hakkında kısa bir kılavuz okuyun. Maydanoz bienal bir bitkidir: ilk yılda, ikinci bir popo yaprağı ve bir tahıl ambarı kökü üretir - üst kısımda dallanmış 50-90 cm boyunda düz bir sap. Maydanozun popo yaprakları (maydanoz veya yeşil yapraklar) yaprak sapı, üçgen, üçlü veya çift pinnat ile yeşildir. Ekimden sonra ikinci yılda maydanoz çiçeklenir. Çiçekler küçük, yeşil-sarı renklidir, umbeles içinde toplanmıştır.
Maydanozun yenilebilir kısımları yeşil maydanoz ve beyaz, kompakt ete sahip tahıl ambarı köküdür - C, A, B1, B2 vitaminleri ve demir içerirler. Maydanoz çorbalarda kullanılır (İtalyancaya dahil edilir), et, balık ve salatalara eklenir.
Maydanoz özellikleri: şifalı bitki
Maydanoz aynı zamanda şifalı bir bitkidir. Bitkisel hammaddeler: kök maydanoz kökü, maydanoz meyvesi, maydanoz otu. Maydanoz kökü ve yaprakları esansiyel yağ içerir (bileşiminde apiol, miristisin, limonen, p-mentatrien ve terpenlerin bir karışımı bulunur). Maydanoz meyveleri ayrıca flavonoidler, yağ yağı, fitosterol ve mineral tuzları içerir. Maydanozun kökleri ve meyveleri salgılanan idrar miktarını arttırır, antiseptik ve kirletici özelliklere sahiptir, şişkinliği azaltır, sindirimi kolaylaştırır.
Maydanoz nasıl yetiştirilir
Maydanoz toprağının ekimi: Maydanoz, ılık ve güneşli bir yerde, hafif, humus toprağında (toprak asidik ve ıslak olmamalıdır) en iyi şekilde yetiştirilir. Maydanoz düşük sıcaklığa dayanıklıdır.
Maydanoz ekimi: Maydanoz tohumları gübreyi uyguladıktan sonraki ikinci yılda ekilir. Kök toplanması amaçlanan maydanoz tohumları, Mart ayı sonundan nisan ortasına kadar 20-30 cm derinliğinde toprağa ekilir. 1-1.5 cm. Bitkilerin ortaya çıkmasından sonra kesilmelidir. Büyüme sırasında, yabani otları toplar ve gevşetir. Maydanoz yaprakları Temmuz ayında ekilir, ortaya çıktıktan sonra kesilir, kıştan önce yem kesilir ve yatak örtülür (örneğin samanla).
Ekim ayının sonunda ekimin ilk yılında maydanoz kökleri toplarken, ilkbahardan sonbahara kadar yapraklar (maydanoz) toplanır.