Ustaca mutfak düzenlemesi. Mutfaktaki duvar parçasını karatahta ve manyetik boya ile boyamak, üzerine önemli bilgiler yazabileceğiniz veya aile üyelerinin portrelerini yazabileceğiniz geniş bir yüzey oluşturmuştur. Yemek yaparken onlara göz kulak olmak istiyorsak, çocuklarla ilgilenmek iyidir (proje: Mikołaj Wojciechowski)

Mutfağı tasarlarken, en önemlisi mutfak alanının doğru dağıtılmasıdır. Kurallara uyarak mutfağınız rahat olacak ve yemek yapmak kabusa dönüşmeyecek. Mutfak adasının ne zaman işlevsel olacağını, gözlerinizi yormamak için aydınlatmayı nasıl planlayacağınızı, mutfağınızda gereksiz yere seyahat etmemek için binaları nasıl seçeceğinizi ve planlayabileceğimizi tavsiye ediyoruz.

Mutfak tasarım kuralları Bina seçimi, mutfak adası işlevleri, yeterli aydınlatma

Bir mutfağın tarzına ve görünümüne karar verirken, birçok önemli seçim yapmanız gerekir. Bir dolap ipi veya bağımsız mobilya seçin? Kiler ister misin? Hangi cihazlara ihtiyacınız olacak? Tezgahta bir büfe günlük kahvaltı için yeterli midir, yoksa ayrı bir masa veya ada faydalı olur mu? Doğru kararlar vermek için, bireysel çözümlerin avantajlarını ve sınırlamalarını gerçekleştirmeye değer.

Mutfak dolaplarından veya bağımsız mobilyalardan binalar

Sürekli mutfak dolaplarından inşa etmeye karar verirseniz, gıda ürünleri için depolama alanından en iyi şekilde yararlanacak ve sipariş izlenimini edinebileceksiniz. Buna karşılık, serbest duran mobilyalar kullanım sırasında değişiklik yapma imkanı veren daha dinamik ve esnek bir düzenleme yaratacaktır.

Bu iki çözümü birleştirmek için iyi bir yoldur. Duvarlardan biri ile bir tezgah ile bir dizi dolap tasarlayabilir ve ayrıca serbest duran bir büfe veya büfe veya ada seçebilirsiniz.

Mutfakta fonksiyonel ve pratik ada

Mutfak adası, genellikle mutfağın kalbi haline gelen, etrafta ev eşyaları toplayan, birlikte yemek yapmayı teşvik eden bir mekandır. O zaman mutfağa dikkatlice bakalım. Belki de ada için bir yer olacak, hatta küçük bir yer?

Adalar, bacakları ve açık kenarları üzerinde oturmuş bir gövdeye sahip daha hafif bir mobilya yapısına sahip olabilir ve ayrıca formlarındaki çiftlik masalarını da belirtebilir. Görünümleri genellikle diğer mutfak mobilyalarıyla kasıtlı olarak tezat oluşturuyor.

Öte yandan, daha büyük bir görünüme sahip olan adalar inşaatlarını kaidelere monte edilmiş katı dolaplara dayandırır ve kapı ve detay çizimleri genellikle mutfak dolaplarıyla yakından ilgilidir. Ada basitçe bir tezgahın rolünü oynayabilir.

Bir tezgahtan daha fazlası, yani ek işlevlere sahip bir mutfak adası

Ancak, onu diğer fonksiyonlarla donatmayı düşünmeye değer. Çok pratik bir unsur, adaya monte edilen ilave küçük lavabodur. Özellikle ana lavabonun sık sık taşındığı ya da ayrı bir bulaşık makinesinde bulunan büyük mutfaklarda. Adada bulunan, elde tutulan bir su kaynağı olarak, ellerin çabucak durulanması veya meyve yıkamak için bir yer olarak hizmet eder.

Ana mutfağı adaya transfer etmeyi seçebilirsiniz. Isıtma plakasını tezgahın içine yerleştirmek herhangi bir teknik zorluk yaratmaz. Dar ve uzun plaka, çalışma yüzeyini yalnızca yanlarından değil üst kenardan da düzenlemenizi sağlar.

Ada sayesinde döşemenin arkasındaki duvarı temizlemekle ilgili sıkıntılardan kaçınacaksınız - düz tavanın temizliği kolaydır. Adanın bir tamamlayıcısı olarak, tencere ve baharatlar için de bir askı olan, üzerine bir raf asabilirsiniz.

İşlevsel mutfak düzeni

Düzgün yerleştirilmiş üst kısımlar ve masalar

Konforlu mutfakta tezgah ve masalar uygun şekilde ayarlanmış olmalıdır. Yemek pişirmek, sadece gerekli ürünleri özgürce açarsanız, bir güveç veya damlayan bir kevgirden hızlı bir şekilde uzaklaştıracak bir yere sahip olacaksınız ve hazır yemekler içeren plakalar, yer eksikliği nedeniyle, unlu bir tahta üzerinde durmak zorunda kalmayacak.

Her mutfak çalışma bölgesi için yeterli alan planladığınızdan emin olun. Kilerde çok az şeye ihtiyacınız olacak (özellikle çıkarılabilir ürünleri uzaklaştırmak için), yıkama alanında daha fazlasını öngörmeniz gerekir, tercihen lavabonun her iki tarafında (kirli bulaşıkları koyacak bir yere ve belki de aynı zamanda bulaşık makinesinden temizlenebilir).

Ana tezgahlar, eğer yeterince güçlüyse, tahtayı ve doğrama tahtasını değiştirebilirler. Mutfak masasını "ılık" malzemeden (taştan kaçının) üst kısmı ile donatmaya değerdir, böylece yorgun bir bardak çay ile otururken heyecanını alamazsınız.

Mutfakta aydınlatma

Mutfağın düzenini planlarken, en çok harcadığınız yerlerin - tezgah, mutfak masası - doğal ışıkla aydınlatıldığından emin olunması önemlidir. Onları pencerenin yanına yerleştirmek en iyisidir. Bu mümkün değilse, her biri için uygun aydınlatma tasarlayın.

İşyerleri, örneğin tezgah ve ocak, doğal ışığa benzer bir renkle nispeten parlak ışıkla eşit şekilde aydınlatılmalıdır. Tablonun yukarısında, ayarlanabilen daha sıcak renkli bir aydınlatma planlayın (çalışma sırasında daha parlak olanı ve akşam sohbetinde daha atmosferik olanı kullanacaksınız). Birkaç bağımsız devre kurmak, aydınlatmayı mevcut ihtiyaçlarınıza uyarlamanıza yardımcı olacaktır.

Daha fazla bilgi edinin: Mutfakta aydınlatma nasıl planlanır?

Ev aletleri seçimi

Cihaz seçimi son dakikada bırakılmamalıdır. Mevcut çözüm çeşitleriyle, mutfağınızda hangi ev aletlerine sahip olmak istediğinize erken karar vermelisiniz. Bunun için yer sağlamanız, binaları ve kurulumları uyarlamanız gerekir.

Ekipmanı tamamlarken, bir fırın, ısıtıcı, doğrayıcı veya başka bir sözde gerekli cihaz satın almanızı isteyen satıcıların önerilerine açıkça yaklaşmaya çalışın. Herkesin çok özel ev aletlerine ihtiyacı yoktur. Örneğin, tezgahın içine yerleştirilmiş bir elektrikli ızgara, fırında ek bir işlev veya sadece özel bir tava ile değiştirilemez mi?

Ardından gelen her bir cihaz mutfakta daha az yer kaplar, satın alma maliyetinden veya olası onarımlardan söz etmemek için temiz tutulması gerekir. Sadece dikkatlice seçilmiş donanımlar gerçek rahatlık sağlar.

Mutfağın ana bölümünde çalışacak bir yer planlamak

Bununla birlikte en önemlisi, mutfağın ana bölümünde, ocak ve brülörlerin etrafındaki çalışma yüzeyidir - en az bir kişinin orada rahatça çalışabileceği (birkaç ev sahibi yemek pişirmeyi severse - birkaç kişi) ve bir yemek hazırlamanın sonraki aşamalarının sorunsuz geçeceği şekilde düzenlenmelidir.

Tezgahın yüksekliğinin, kullanıcıların yüksekliğine adapte edilmesi çok önemlidir. Ailenizde çok uzun boylu insanlar varsa, tezgahı bireysel ihtiyaçlara göre birkaç santimetre yükseltmekten korkmayın. Ve normun 90 cm'den daha fazla olmadığı konusunda ikna olmayın. Sadece bir düzine yıl önce, 85 cm yüksekliğe kadar olan yapılar norm oldu! Ayrıca en düşükleri de hatırla. Çocuklar için bir tabure yerine, ancak çok yüksek bir sayaç ile büyükanne rahat hissetmeyeceksiniz.

İyi bir çözüm, farklı yükseklikteki iş yerlerinin planlanmasıdır. Daha uzun süre pişirmekle birlikte, çalışma masasında oturan işin bir kısmını veya yüksek bir tezgahın üstünde yüksek bir tabureye çömelmiş olmak iyi bir şeydir.

Çalışma yüzeylerinin yapılacağı malzemeyi göz önünde bulundurmaya değer. Dayanıklı olmalı, hasara dayanıklı, bakımı kolay ve iç mekanlarda da iyi görünmelidir. Şu anda, seçim o kadar büyük ki her mutfak için malzeme bulacaksınız. Bir tezgah tipine karar verebilir veya malzemeleri her bölge için kendi koşullarına en uygun materyali seçtiğiniz şekilde ayırt edebilirsiniz. Lavaboda, neme ve çizilmelere karşı dayanıklı yüzeyler planlayalım, ısıtma plakasında öncelikle sıcaklık ve yağ bulaşmasına karşı dirençli malzeme hakkında düşünmelisiniz.

Etkili havalandırma

Mutfakta etkili havalandırma bir diğer önemli konudur. Çok fazla konsantrasyonda, hoş kokuların havasız havasına dönüşen dumanları hızla boşaltma olasılığına dikkat etmelisiniz. Mutfağın iki bağımsız yerçekimi havalandırma kanalına sahip olduğundan emin olun. Bir odaya açık bırakın. Davlumbaz sobanın üstündeki davlumbaz diğerine bağlanır. Sadece bir havalandırma kanalınız varsa, emicili bir davlumbaz seçin ve havalandırmayı açık bırakın. Bir başlık seçerken, sadece görünüşüne değil, hepsinden önemlisi bakım verimliliğine ve kullanımına dikkat edin. Davlumbazlı davlumbaz filtrelerin temizlenmesini sağlamalıdır, bu yüzden karmaşık işlem gerektirmeyen veya pahalı tüketim malzemelerinin satın alınmasını gerektirmeyen bir model seçelim.

Kategori:

Yeniden yapılanma